Бүгін сіздермен джемі бар печенье үшін қызықты рецептіні қарастырайық. Пісіру таңғажайып дәмді болып шығады, отбасылық шегінде шайға арналған десерт ретінде мінсіз және өте жарайды.
Cookies «Rogaliki» кептеліп
Құрамы:
- қаймақ - 250 мл;
- маргарин - 250 г;
- ұнтақ қанты - 50 г;
- ұн - 1 кг.
Толтыру үшін:
- кез-келген джем - дәміне қарай.
Дайындау
Ыдысқа ұн арқылы сіңіп, кішігірім ойық жасаңыз. Ерітілген маргарин қант ұнтағына араласып, қоспаны ұны ұнтақтағышқа құйып жібереді. Содан кейін қаймақ қосып, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Қамырды қайнатып қойған кезде оны қолдарыңызбен қайнатыңыз.
Содан кейін қамырдың кішкентай бөлігін сындырып, үстелге қойып, ұнға себіңіз де, оны шеңберге айналдырыңыз. Дөңгелек шеңберді 8 бөлікке кесіңіз және әрбір кең бөліктің ортасына кептеліңіз. Содан кейін біз шеттерін алып, қамырды түтікпен тар бөлікке бұрамыз. Пісіру науасын өсімдік майымен жабамыз және бір-бірінен қысқа қашықтықта «Рогалики» печеньесін шығарамыз . Біз 185 градус 15 минут температурада қысқа печенье печеньесін пісіреміз.
«Минутка» бисквиті кептеліп
Құрамы:
- бидай ұны - 2 дана;
- май - 150 г;
- қаймақ - 1 дана;
- тұз;
- джем - 100 г;
- ұнтақ қанты - безендіру үшін.
Дайындау
Біз ұнды үстелге слайдпен салып, жұмсартылған сары май мен қаймақты ортаға таратамыз. Содан кейін икемді қамырды илеңіз және оны суықта 30 минуттай алыңыз. Содан кейін қамырды жұқа қабатқа айналдырып, квадратқа кесіңіз, ортасынан кептеліп, шеттерін жыртып алыңыз. Біз 180 градус температурада пеште «Минутка» печеньесін 15 минут пісіреміз.
«Темекі» кептірілген куки
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 300 г;
- май - 150 г;
- қаймақ - 150 мл;
- ұнтақ қант - 2 ас қасық. қасықтар.
Толтыру үшін:
- джем - дәміне қарай.
Дайындау
Ұнды ұнтақ қантпен араластырыңыз. Салқындатылған май ұнтақталған ұнтақтағы ұнтақталған ұнтақталған ұнтақтағышқа жағыңыз. Содан кейін қаймақты қосып, тоңазытқышта 1 сағат бойы алып тастаған қатты қамырды араластырыңыз. Осыдан кейін біз оны қабатқа айналдырамыз, оны жолақтарға қиып, әр джемге салып, түтікпен орап аламыз. Біз қуыршақтарды 200 градуста шамамен 15 минут пісіреміз.
Печенье «конверторы» кептеліп отырып
Құрамы:
- ұн - 3 дана;
- маргарин - 200 г;
- майонез - 3 ас қасық. қасықтар;
- алма кептелісі.
Дайындау
Маргарин ұнға негізделген, біз майонез қосып, біркелкі қысқа қамырды араластырамыз. Мұны тоңазытқышта 30 минутқа қойдық, сонымен қатар біз пешке 180 градус қызадық. Кесте ұнға аздап шашылып, қамырды шығарып, пышақпен кішкентай квадраттарға кесеміз. Ортасында кішкене кептеліп қойдық, бұрыштарды қысып, печенье үстіне пісірме табаққа салып, әзірге алтыннан қоңыр болады.