Жаңғақ қосылған торт

Жаңғақпен пирожныйға арналған рецепт өте қарапайым, бірақ нәтиже дәмді. Мұндай десерт мерекелік үстелге бару үшін ұят емес және жай ғана достық шайды әртараптандырады!

Жаңғақ қосылған шоколадты торт

Құрамы:

• ұн - 1 дана;
• қант - 0,5 дана;
• жұмыртқа - 3 дана;
• какао - 2 ас қасық. қасықтар;
• ұнтақ пісіру - 1 қапшық;
• жаңғақтар - 1 ас қасық.

Кілегей үшін:

• қоюландырылған сүт - 0,5 банк;
• кілегей - 1 дана;
• ащы шоколад - 1 плитка.

Дайындау

Пеш от алдырып, шамамен 220 градусқа дейін қызады. Енді пісіруге арналған пішінді алып, оны печенье қағазымен жабыңыз және өсімдіктер майымен жағыңыз. Жаңғақтарды кесіп, қамырды дайындауға барамыз.

Мұны істеу үшін тауық жұмыртқасының ыдысына кіріп, қантты төгіп, миксермен қалың қоспаға дейін бәрін шайқаңыз. Содан кейін ұнтақталған какао мен ұнтақталған ұнтақты араластырып, барлығын араластырыңыз. Содан кейін қамырды құйып, 30-40 минутқа пешке жіберіңіз. Одан кейін, дайын печенье салқындатылады, үш жұқа кекстерді кесіп, тортты жинап, барлық торттарды, жоғары және жақтауларын премаиваялады, дайындалған кілегеймен.

Кілегей-конденсацияланған сүтті шоколад пен кілегей араластырады, чипсаттарға жағылады, содан кейін төмен температурада қажетті тығыздыққа қайнатылады. Тортты төрт сағат бойы сіңдіріп тастаймыз, содан кейін оны үстелге қызмет етеміз.

Жаңғақ қосылған саңырауқұлақ

Құрамы:

• жұмыртқа - 6 дана;
• қант - 200 г;
• ұн - 130 г;
• грек жаңғағы - 250 г;
• бал - 2 ас қасық. қасықтар;
• қоюландырылған сүт - 300 мл.

Дайындау

Протеин сарсудан бөлінеді. Белсенді таза, құрғақ ыдысқа құйып, араластырғышты ең аз жылдамдықпен сығамыз. Кішкентай біркелкі көбік шыққан кезде, жылдамдығын арттырып, оны қалың әрі күшті шыңдарға дейін жылжытыңыз. Содан кейін, соққыны жалғастыра отырып, біз сиқырға аздап қант құйып жатырмыз. Сары сарайға қалған қант қосып, көлемнің ұлғаюына дейін араластырыңыз бірнеше рет және ағартылады. Ұнды жақсы сіңіреміз.

Сары сарысуға аздап белілген белоктар қосып, араласып, массасы өзінің көркін жоғалтпауы үшін. Содан кейін ұнға құйып, бал, қалған ақуыздарды салып, біртекті қамырды илеңіз.

Енді печенье пісіруге арналған пішінді қабылдаймыз, жағын және түбін пісіру қағазымен жауып, дайындалған массаны біркелкі етіп таратамыз. Біз алдын ала қыздырылғанда 180 градусқа 35 минут салып қойдық. Біз торттың матчқа немесе шпериге дайын екендігін тексереміз. Содан кейін печенье 3 бірдей бөліктерге кесіледі. Жаңғақтар ұсақталып, қышқыл шығарады. Конденсацияланған сүт жаңғақпен араласады және осы креммен тортты майлайды. Мұның бәрі жаңғақ бар бал пирогына дайын.