Бұршақ және жүгері салаты жыл мезгілінде кез-келген уақытта пісіруге болады, себебі консервіленген бұршақтар кез келген маусымда супермаркет сөрелерін безендіреді. Мына ингредиенттермен қызықты салаттарға арналған рецепттер төменде келтірілген.
Тауық, бұршақ және жүгері бар салат
Құрамы:
- өсімдік майы - 2 шай қасық.
- жүгері консервілері - 1 1/2 дана;
- қара бұршақ - 150 г;
- тауық еті қайнатылған - 150 г;
- манго - 1 дана;
- қызыл пияз - 1/2 дана;
- Болгар бұрышы - 1/2 дана.
- әк шырыны - 3 ас қасық. қасықтар;
- ақжелкен;
- лимон шырыны.
Дайындау
Манго және болгар бұрышы шағын текшелерге кесіліп, пиязды кесіңіз. Тауық еті талшықтарға сұрыпталады және туралған көкөністермен араласады. Дәмдерді және туралған ақжелкенді салатқа қосыңыз. Біз салатты маймен және әк шырынын толтырамыз.
Бұршақ, шелпек және жүгері бар салат
Құрамы:
- қызыл бүйрек бұршағы - 1 мүмкін;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- шөптер - 2 ас қасық. қасықтар;
- авокадо - 2 дана;
- тұз - 2 шай қасық;
- қант - 2 ас қасық. қасықтар;
- лайм қабығы - 1 шай қасық;
- Әк шырыны - 6 ас қасық. қасықтар;
- зәйтүн майы - 9 ас қасық. қасықтар;
- жаңа петрушка;
- крекер.
Дайындау
Болгар бұрышы және авокадо текшелерге бөлінеді. Пиязды жұқа сақиналарға салыңыз. Көкөністерді көкөністермен бірге араластырыңыз. Біз лайм, май, тұз және қант шырынынан жасалған киімдерді дайындаймыз, оны салатты құйыңыз. Қызмет көрсетпестен бұрын ыдысты шұжықтарды себіңіз.
Қызыл бұршақ, жүгері және шұңқырлар салаты бөлме температурасында, пісіргеннен кейін дереу беріледі. Жүгері және бұршақ қосылған жеңіл салат негізгі тағаммен бірге немесе сарымсақ тосттарымен бірге қызмет ете алады. Сондай-ақ, мұндай тағамдар осындай тағамға керемет қосымша болады.
Бұршақ, жүгері және крабдық таяқшалары бар салат
Құрамы:
- консервіленген үрме - 1 кастрюль;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- крабовые таяқша - 400 г;
- жұмыртқа - 5 дана.
- көкөністер;
- майонез.
Дайындау
Жұмыртқалар қатты пісірілген және ұнтақталған қайнатады. Болгар бұрыштары мен краб таяқтары текшелерге бөлінеді. Консервіленген бұршақтармен және жүгерімен дайындалған ингредиенттерді араластырыңыз, сосын майонезбен салатып, шөптерге себіңіз. Қызмет көрсетер алдында, салатты салқындатуға мүмкіндік беріңіз.
Салат, бұршақ, шұжық, жүгері және бұршақ қосылған салат
Құрамы:
- консервіленген үрме - 1 кастрюль;
- жүгері консервілері - 1 кастрюль;
- консервіленген бұршақ - 1/2 банка;
- қатты ірімшік - 150 г;
- шұжық ысталған - 350 г;
- маринадталған қияр - 1 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- майонез.
Дайындау
Шұжық белдеулеріне кесіліп, консервіленген бұршақтармен араластырылған. Қоспада майдаланған қияр мен ұнтақталған ірімшікті майда сызғышқа қосыңыз. Майонездің қоспасы бар ұсақталған сарымсақпен мұқият араластырыңыз және маусымдық салат. Қызмет көрсетер алдында, салатты салқындатуға мүмкіндік беріңіз. Сондай-ақ, текстураны әртараптандыру үшін салатты шөптермен немесе тұздалған жержаңғымен салқындату артық емес.
Консервіленген үрме және жүгері бар салат
Құрамы:
- дәнді дақылдар - 1 дана;
- су - 2 дана;
- қызыл үрме бұршақ - 1 дана;
- жүгері консервілері - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1/2 дана.
- ақжелкен, жасыл пияз;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- шырын - 1 әк;
- ыстық соустар - дәміне қарай;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Суды қайнатыңыз, ол толық сіңгенше, шамамен 20 минутқа дейін. Киноа, бұршақ, жүгері, жасыл және туралған Болгар бұрышын араластырыңыз. Жеке ыдыста сары майды сортты әк сөлімен және дәмді тұздықпен (мысалы, «Табаско») ұрады. Тұз бен бұрыш қосамыз. Салатты дайындалған киіммен құйыңыз және жақсылап араластырыңыз. Біз дайындағаннан кейін тағамды бірден қызмет етеміз.