Фольгадағы пеште пісірілген дәмді шошқа еті табысты қызмет көрсетіледі және салтанатты мерекеде, және сіз үлкен компанияны түскі аспен тамақтандыру қажет болғанда. Ең жақсы рецептілерді қолданып, сіз қайнатылған шошқа еті, саңырауқұлақ, бифштекс немесе бүйір тағаммен бірге жоғары сапалы ыдыс түрінде ерекше көріністер жасай аласыз.
Пешке фольгада шошқа етін қалай дайындауға болады?
Тұмшапеште пісірілген шошқа еті пісіріледі, дәмді тағамдарға арналған рецепттер керемет. Ет әртүрлі көкөністер, дәмдеуіштер және басқа қоспалармен жақсы араласады.
- Фольгадағы пешке шырынды шошқа еті жасау үшін, етді алдын ала дайындауға болады. Бұл үшін майлы маринадтарды: май, майонезді қолданған дұрыс.
- Фольгадағы пештің ішіне шошқа етін пісіріп, ет шеттерін тығыздау арқылы шырыны мен шырынды ыдысын алыңыз: ыстық пісіргіш табада барлық жағынан қуырылған бөлік.
- Гарнирмен бірге тағам жасау үшін мезгілде көкөністерді, саңырауқұлақтарды пісіруге болады.
- Роллер бірнеше тәсілмен дайындалады: бұтақтардан, майланған былғарыдан немесе щектің көмегімен. Сіз оны шөптер, дәмдеуіштер, саңырауқұлақтар, жаңғақтармен толтыра аласыз.
Пеште фольгада пісірілген шошқа еті
Фольгадағы шошқа етінен жасалған шошқа еті - дәмді тағамдар, соның арқасында дүкен шұжалы туралы ұмытып кетуге болады. Тұздықты дайындау қиындық тудырмайды, оны пеште асырып алмау маңызды, өйткені ол шамадан тыс емес. Тұздық қоспаға майонез және қарапайым дәмдеуіштермен француз қыша қоспасын қолдануға болады.
Құрамы:
- балық - 800 г;
- сарымсақ - 6-10 тіс;
- Француз қыша - 2 ас қасық. л .;
- майонез - 3 ас қасық. л .;
- тұз, бұрыш, хопс-село.
Дайындау
- Ет жуылады және кептіріледі, шошқа сарымсақ плиталары.
- Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер мен қыша майонезмен қапталған.
- Фольгада бұрап, 4 сағат бойы маринадталған күйде қалдырыңыз.
- Пеште 190 градусқа фольга оралған пеште шошқа еті пісіріңіз.
Пеште пешке пісірілген қуырылған шошқа еті
Фольгадағы пеште пісірілген шошқа щеткасы - бұл негізгі өнімді таңдау кезеңінде ерекше назар аударуды талап ететін мерекелік тағамдар. Ең жақсы нәтиже үшін сізге 1 кг-нан асатын салмағы бар шошқа еті қажет. Таяқтағы тері сондай-ақ жеуге жарамды, ол жұқа, жеңіл, зақымдалмаған, оны пышақпен кесіп тастау керек, сабанды алып тастау керек.
Құрамы:
- шұңқыр - 1,2 кг;
- кориандр тұқымы, бұрыш бұршағы - 1 шай қасық;
- сарымсақ - 5-7 тістің;
- қыша - 3 ас қасық. л .;
- жасыл көпір.
Дайындау
- 20 минут бойы суда қайнатыңыз, жууға, жууға тырысыңыз.
- Шырынды салқындатып, оны сарымсақпен толтырыңыз, ұсақталған бұрыш пен кориандрмен сүртіңіз.
- Қыша жапырағы.
- Фолл сумен себіңіз, жасыл түстерді жасаңыз, орамды, мөрмен бекітіңіз.
- 180 сағатта 2-2,5 сағат пісіру керек.
Фольгадағы шошқа пештегі шишок
Фольгада пісірілген шошқа пиццаны жіберіп алмағандар үшін құтқарылатын болады. Шашлык кебаб хош иісті болады, оның дәмі көмірде дайындалған ыдысқа жақындайды. Ағаш кесектерге арналған жіптер, және олар пісірген кезде кебеді емес, олар суда сағатына төрттен тұруы керек. Фольгада саңырауқұлақ 15 минут бойы пісіріледі, ал қалған бөліктері ашық болады.
Құрамы:
- Шошқа майы - 2 кг;
- шошқа - 500 г;
- пияз - 4 дана;
- тұз, бұрыш; кориандр, құрғақ насыбайгүл.
- Лимон шырыны - 4 ас қасық. л.
Дайындау
- Етті кішкене бөліктерге, тұзға, бұрышқа, кориандр, насыбайгүлмен дәмдеңіз.
- Ыдысқа салып, туралған пиязды құйып, лимон шырынын құйыңыз.
- 2 сағат бойы маринадталған күйде қалдырыңыз.
- Грильді фольгамен жабыңыз, пешті 220-ге қыздырыңыз.
- Еттің беконға ауысып, қытырлақ болғанын байқаңыз.
- Фольгада пияздың қабаты жатып, табақтарды етпен бөліп, фольгамен жабыңыз.
- Пеште 15 минут фольгаға шошқа етін салып, парақты алыңыз, гриль астында 30 минут немесе 15 пісіріңіз.
Пештің фольгасында шошқа қабырғалары
Пешке фольгадағы картоппен пісірілген шошқа еті - гарнирмен бірге ыстық бір уақытта пісірілген өте дәмді ыдыс. Композицияны көкөніс қосуы мүмкін, тұздықтардан - тимьян, паприка және кориандрдан маринадталған пиязға сәйкес келеді. Талшықтарды жұмсартып, пісіру процесін жылдамдату үшін тұз, бұрыш және лимон шырынын алдын-ала маринадталған болуы керек.
Құрамы:
- қабырғалары - 1 кг;
- картоп - 1,5 кг;
- маринадталған пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 4 тіс;
- лимон шырыны - 2 ас қасық. л .;
- қаймақ - 3 ас қасық. л .;
- құрғақ шөптер, тұз және қара бұрыш.
Дайындау
- Бөлінген қабырғалар шырын себіңіз, дәмдеуіштерге себіңіз, туралған сарымсақ, тұз қосыңыз, 3 сағатқа қалдырыңыз.
- Картопты кесектерге бөліңіз, құрғақ шөптер мен паприкамен сүртіңіз, қаймақ, тұз және араласқан дәмді қосыңыз.
- Картоп, пияз, қабыршақтар фольгаға таратылады, ал парцель мөрленеді.
- Пеште пештегі картоппен шошқа етін 200-ге дейін 1,5 сағат ішінде салып, конвертті тағы 15 минутқа ашыңыз.
Пеште фольгадағы шошқа щеткасы
Фольгадағы пештегі керемет дәмді шошқа ролі етдің әртүрлі нұсқаларынан дайындалуы мүмкін, таңдау майдың қандай мазмұндағы нәтижеге байланысты. Ең жақсы және дәмді тағам жасаудың ең қарапайым және жеңіл тәсілі - дәмдеуіштер, шөптер, ветчина, саңырауқұлақтар және ірімшікпен пияз және дәмді тағамдар жасау.
Құрамы:
- шошқа еті - 8-10 дана;
- гель - 500 г;
- тұз, бұрыш, қыша;
- розмарин - 3-4 тармақ.
Дайындау
- Жіңішке кесектер фольга кесектеріне, тұзға, дәмдеуіштерге дәмді түрде таралады.
- Жүгері жұқа тілімдерін салыңыз.
- Роллды құлыптап, қыша қаптап, розмариннің бірнеше буынына салыңыз. Конвертті тығыздаңыз.
- Пештегі шошқа етін 190-да 1-1,5 сағатта пісіріңіз.
Фольгадағы пеште шошқа еті
Фольгадағы пеште пісірілген шошқа стейктерінің шырынды екеніне қарамастан, бөліктер 20 минут бойы маринадтауға және барлық жағын табаға тығыздау керек. Тағамды дайындау өте ұзақ емес, стейктердің қалыңдығына байланысты. Дайындаудың соңында аппетит қабығын қалыптастыру үшін парцелла басылуы керек, гриль бұл мақсат үшін өте ыңғайлы.
Құрамы:
- стейктер - 4 дана;
- пияз - 1 дана;
- шарап сірке суы - 2 ас қасық. л .;
- бал - 1 ас қасық. л .;
- тұз, бұрыш, орегано, розмарин.
Дайындау
- Стейктер тұзды, дәмдеуіштерді, бал және сірке қоспасы бар пальтоты бар.
- Етті 30 минуттай майдалауға қалдырыңыз.
- Қуыруға арналған табаны шығарып, әр жағын 1 минутқа қуырыңыз.
- Гольді фольгаға салыңыз, жоғарыдан пияз сақиналарын таратып, конвертті тығыздаңыз.
- 35 минут пісіріңіз және грильге 10 минут қосыңыз.
Пеште пештегі шошқа еті
Аккордеон түрінде пісірілген фольгадағы қызанақ пен ірімшік қосылған шошқа еті - ғажайып дәмді мерекелік тағамдар. Әрбір қонаққа ең жақсы қызмет көрсетуді толтыру арқылы алуға мүмкіндік беретін қажетті бөліктерге бөлуге болады. Жақсы дәмі бар жақсы ірімшікті таңдап алу өте маңызды, сіз жіңішке құмыралармен толықтыра аласыз.
Құрамы:
- балық - 1-1,2 кг;
- қызанақ - 2 дана.
- дег - 150 г;
- ірімшік - 100 г;
- майонез, астықты қыша - 3 ас қасық. л .;
- тұз, бұрыш, құрғақ шөптер.
Дайындау
- Етті аяғына кесіп емес, кесектерге кесіңіз.
- Барлық бөлікті тұз, дәмдеуіштермен сорғызыңыз, майонез-қыша паста жабыңыз, 30 минутқа қалдырыңыз.
- Кесіктерді ірімшік пен ветчина табақтарымен және қызанақ топтамасымен толтырыңыз.
- Пленкаға бүктеңіз, 40-60 минут пісіріңіз.
Фольгадағы пеште кесілген шошқа еті
Фольгадағы пісірілген шошқа етінің бұл рецепті кез-келген өзгеше емес композициядан ерекшеленеді және нәтижесінде дәмдік дәм мен хош иіс. Тағам кептірілген өрік, жаңғақ және ірімшікпен толтырылған кішкентай роллдар түрінде дайындалады. Міндетті орындау үшін мойыннан немесе басқа майлы бөліктерден жұқа пияз қажет.
Құрамы:
- пияз - 6-8 дана;
- кептірілген жемістер - 200 г;
- грек жаңғағы - ½ ст;
- қатты ірімшік - 200 г;
- тұз, бұрыш, розмарин;
- жұмыртқа - 1 дана;
- күнжіт - 1/3 ас қасық.
Дайындау
- Тұздалған, бұрыш, розмаринмен дәмдеңіз.
- Әрбір ірімшік кесектерінде, 1 шай қасық. ұсақталған жаңғақ және ұнтақталған ірімшік.
- Роликті жапсырыңыз, жұмыртқа жағыңыз, күнделікті запанировать.
- Фольга парағына салып, екіншісін жабыңыз.
- 30 минут пісіріңіз, парцелді ашыңыз, 15 минут пісіріңіз.
Фольгадағы пештегі саңырауқұлақ шошқа еті
Пеште фольгадағы шошқа етінің кішкене бөліктерін пісіріңіз, жеңіл жағы, салатпен бірге ұсынылатын дәмді, бай емдеуді аласыз. Рецептді енгізу үшін кез келген саңырауқұлақтар: саңырауқұлақтар, саңырауқұлақтар немесе орман саңырауқұлақтары. Ет шағын май қабатымен таңдалады. Әрбір бөлік жеке конволияларда пісіріледі.
Құрамы:
- шошқа еті - 1 кг;
- шампиньондар - 500 г;
- маринадталған пияз - 2 дана;
- тұз, бұрыш, құрғақ шөптер.
Дайындау
- Тұз және шөптермен ет салыңыз, фольга қойыңыз.
- Пияз, саңырауқұлақ табақшалары бар маймен май жағыңыз.
- Конвертті тығыздап, 200 минут 40 минут пісіріңіз.