Жұмыртқасы бар қырыққабат - күнделікті пісіруге және тәуелсіз тағамға жылдам. Бұл өнімде пайдалы қышқылдар, талшықтар, сіңімді протеиндер және витаминдер бар. Түсті қырыққабат диеталық өнім. Бұл тағам үй шаруасындағы әйелге арналған нақты табады: ол сонымен бірге тәбетті, дәмді, пайдалы және қанағаттандыратын. Мұндай қырыққабатты беру үшін қызанақ немесе қаймақ тұздығы жақсы . Сізге жұмыртқасы бар гүлді қырыққабат рецептерін қарастырайық.
Жұмыртқа қуырылған гүлді қырыққабат
Құрамы:
- қырыққабат түсі - 300 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- май - 30 г;
- тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай.
Дайындау
Енді жұмыртқасы бар гүлшөпті қалай қуыру керек екенін айт. Гүлді қырыққабаттың кішкентай шанышқысын алыңыз және оны гүлденуді ұқыпты бөліңіз. Оларды жақсылап шайыңыз да, тұзды суға қайнаған кастрюльге салыңыз. Біз бәрін қайнатамыз, ал отты тыныштандырамыз және қырыққабатты жұмсақ ету үшін шамамен 10 минут пісіруді жалғастырамыз. Шудың арқасында біз дайындалған гүлденуді мұқият орындаймыз және оларды кептіреміз, содан кейін оларды кішкене бөліктерге ұсақтаймыз.
Енді біз қуыруға арналған табаға ие болдық, оған кілегей майын ерітіп, пісірілген гүлді қырыққабатты таратамыз. Әрқашан алтынға дейін оны қуырып, мазмұнын үнемі араластырыңыз. Осыдан кейін, жақсы жұмыртқаны шайқаңыз, оларды жоғарыдан кішкене қосыңыз. Жұмыртқаларды аздап ұстап алғанын байқаған кезде оларды қырыққабатпен араластырамыз. Содан кейін жұмсақ жұмыртқалардағы күрең түсті қырыққабат ашық қызыл күрең қалыптасқанға дейін араластырады. Алдын ала ірімшік, тағы бір ыстық ыдысты себіңіз және шамамен 2 минуттан соң, ыдыс тиісті түрде дайындалатын етіп қақпағы бар жұмыртқамен қырыққабатты жабыңыз. Бұдан кейін қырыққабатты әдемі жалпақ табаққа айналдырамыз, дайын тағамды көкөніс, шөптермен безендіріп, қызмет етеміз. Мұның бәрі, жұмыртқа қуырылған гүлді қырыққабат, ірімшік дайын!
Жұмыртқасы бар қырыққабат
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 300 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- тұз, дәмдеуіштер, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - қуыру үшін;
- аскөк жасыл - қажет болса.
Дайындау
Жұмыртқаны гүлді қырыққабат дайындау үшін, кішкентай шанышқыны алып, оны гүлденуіне бөліп, 5-10 минут шайыңыз және қайнатыңыз. Енді біз маяк дайындаймыз . Мұны істеу үшін жұмыртқаны тұз және бұрыш қосылған ыдысқа сыпырып тастаңыз. Қажет болса, мұнда басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз. Қуыруға арналған табада өсімдік майын құйып, оны қыздырыңыз. Көкөністер жұмыртқа массасына құйылады және қыздырылған табаға қойылады. Әр жағына 3 минут қайнатыңыз.
Аяқталған гүлді қырыққабат алтын-қоңыр түсті болуы керек. Содан кейін оны қағаз сүлгіге салып, суытыңыз. Біз қырыққабатқа йогурт, майонез немесе тұздықпен бірге қызмет етеміз. Қажет болса, табақты жаңа піскен аскөкпен сәндейміз.
Жұмыртқаға пісірілген гүлді қырыққабат
Құрамы:
- гүлді қырыққабат - 400 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- сүт - 200 мл;
- сода - 2 г;
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- май - майлау үшін.
Дайындау
Гүлді қырыққабатты кәмпиттерге кесіңіз, кастрюльге қойып, жартысы дайын болғанша қайнатыңыз. Осыдан кейін, біз әйнектің артық болуы үшін, оны қайтадан сұйық затқа лақтырамыз. Содан кейін қырыққабатты майланған түрде бір қабатқа ауыстырамыз. Жұмыртқа сүтке жақсы сіңіп, тұз, сода және кептірілген шөптер қосылады. Барлық жұмсартқыш біртекті масса алынғанша араластырғышпен араластырыңыз. Гүлді капустарды жұмыртқаның массасын толтырып, фольгамен бекітіңіз. Пішінді алдын ала қыздырылған пешке шамамен 200 градусқа салып, ыдысты 20 минут пісіріңіз. Содан кейін фольганы мұқият алып, тағы 20 минут пісіріңіз.