Кәстрөл еті тартылған ет - бұл өте тәбетті, нәрлі және пісіруге оңай. Тағам жиі дәнді, көкөніс, макарон, саңырауқұлақпен жасалады. Олардың әрқайсысы өз-өзінен дәмді болып шығады. Қайнатылған етпен қайнатуға қалай дайындалуға болады?
Кәстрөл еті қосылған еті
Пеште тартылған етден жасалған ет тағамдары кейде тоңазытқышта қалған тағамнан дайындалған тағам болып табылады. Бұл жағдайда нәтиже қарапайым және дәмді емес, бірақ керісінше емес. Кесілген ет қосылған кастрюль дәмді және қанағаттандырарлық. Және бәрі шешілді, сіз осындай ережелерді сақтауыңыз керек:
- Шикі шикі етді қуырып алыңыз, оны үнемі араластырып, тырнақтардан аулақ болу керек.
- Ашытқыдағы ірімшік тәбетті қыртысты жасайды. Егер ірімшік болмаса, жоғарғы жағы қаймақпен ластануы мүмкін, беті де жақсы қызарылады.
- Жұмыртқалардың саны неғұрлым көп болса, соғұрлым жұмсақ, жұмсақ әрі жұмсақ болады.
Пештегі тауық етіден жасалған асқазан
Кесерол тауық еті көкөністермен бар өнімдерден пайдалы және дәмді тағам. Егер сіз көп диеталық нұсқаны алғыңыз келсе, онда сатып алынған майонездің орнына үйге арналған нұсқаны немесе қаймақты пайдалануға болады. Бұл тағамды дайындау шамамен бір сағатқа созылады.
Құрамы:
- тауық еті - 700 г;
- сәбіз, пияз - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 1 дана;
- картоп түйнектері - 3 дана.
- ұн - 50 г;
- майонез 67% майы - 50 г.
Дайындау
- Көкөністерді ылғалдағышы бар.
- Қалған ингредиенттерді қосып, илеңіз.
- Дайындалған массаны қалыпқа таратыңыз.
- 180 градусқа пісіруге 50 минут кетеді.
Пеште тартылған ет және саңырауқұлақ қосылған асқабақ
Кәстрөл еті мен саңырауқұлақ қосылған кастрюль - үйдегі тағам. Шампаньондардың орнына басқа саңырауқұлақтарды қабылдауға болады. Дайындалған тағамның дәмі осыдан нашарлайды. Өнімдердің осы санынан дайындалуға дайындалатын 7 сағаттық дәмдік тағамдар шығарылады, ол үшін ол бір сағаттан артық уақыт алады.
Құрамы:
- пияз - 3 дана;
- ірімшік - 100 г;
- қарақұмық - 700 г;
- картоп - 700 г;
- шампиньондар - 500 г;
- майонез - 100 г;
- қаймақ - 100 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
- Шам шөгілген және паста.
- Кесілген етді қуыруға дайын болғанша, оны және бұрышты қосыңыз.
- Шампаньондар тым қуырылып жатыр.
- Картопты кесіңіз.
- Жұмыртқалар майонез және қаймақпен біріктіріледі.
- Пішін картоп, тартылған ет, пияз және саңырауқұлақ қойылады.
- Қышқыл қоспаны құйып, ірімшік себіңіз.
- 200 градусқа 45 минут пісіру керек.
Тартылған етті өсімдік тағамдары
Тұздалған ет пен көкөніс қосылған кастрюльге арналған рецепт қарапайым және қолжетімді. Қыста жаңа піскен көкөністер болмағанда, сіз мұздатылған аласыз. Тағам дереу ірімшік себіңіз және фольгамен жауып, пісіру процесінің аяқталуына 10 минут қалғанда, фольганы алып тастау керек. Содан кейін сіз тәттілендіретін қыртысты, ал пешке тартылған ет қосылған көкөніс пеші күйіп кетпейді.
Құрамы:
- қарақұмық - 350 г;
- қуырылған жас - 250 г;
- қырыққабат түсі - 250 г;
- пияз, сәбіз - 2 дана;
- ірімшік - 70 г;
- сиыр сүті - 100 мл;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
- Шайырланған пияз және үгітілген сәбіз басылған.
- Уақытша араластырып, оны қуырып алыңыз.
- Сквош және қырыққабат табақтарға кесіледі.
- Жұмыртқа құю үшін жұмыртқа сүтке және тұздалған жерге негізделген.
- Формада толтырумен аздап құятын цуккини қатарын орналастырыңыз.
- Сәбізді пияз, тартылған ет және түсті қырыққабатпен жайыңыз.
- Қалыптың мазмұнын толтырып, жарты сағат бойы 180 градусқа дейін толтырыңыз.
- Содан кейін ірімшік себіңіз, ол ерігенге дейін шығарылады және шығарылады.
Тартылған етпен пісірілген қырыққабат
Пеште тартылған етпен қытырлақ қырыққабат - бұл орамжапырақ орамдарының түрін білдіреді. Тек дайындалу әлдеқайда жеңіл, өйткені ештеңеге оралмау керек, дайын компоненттерді араластыру қажет. Егер ескі қырыққабатты қатты жапырақтарды қолдансаңыз, онда сіз оны алдын-ала жарып тастауыңыз керек.
Құрамы:
- ақ қырыққабат - 400 г;
- қаймақ - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ірімшік - 50 г;
- тартылған ет - 200 г;
- ұн - 50 г.
Дайындау
- Қырыққабат кесіліп, ірімшік пен илеуден басқа пиязды және қалған ингредиенттерді қосыңыз.
- Үлгіні құйып, 180 градуста жарты сағатты дайындаңыз.
- Содан кейін ірімшік себіңіз және тағы 10 минут пісіріңіз.
Пеште тартылған етпен пісірілген макарон
Еттен жасалған ет паста итальяндықтардың аспаздықтарын ұнататын болады. Бұл Әскери-теңіз фабрикасындағы макаронға керемет балама болып табылады және дәмді, жақсы көрінеді және жай ғана дайындалады. Бұл тағамды күй бидайынан макарон таңдаған жөн. Бір сәттен аз уақыт - 6 ересек адам үшін дәмді кешкі ас!
Құрамы:
- қарақұмық - 700 г;
- консервіленген қызанақ - 2 дана;
- макарон өнімдері - 400 г;
- май, ұн - 100 г;
- пияз - бұршақ - 2 дана;
- сүт - 1 литр;
- ірімшік - 200 г.
Дайындау
- Пісірілген макарон құйып құйылады.
- Пияз буға пісіріліп, қуырылған және қуырылған.
- Қытырлақ қызанақты қосыңыз.
- Табада тұздықты сары маймен ериді, ұн және ұнтақтағыш құйыңыз, араластырыңыз.
- Аз сүт құйып, қалыңдығына дейін пісіріңіз.
- Соустардың жартысын макаронға жайып, содан кейін тартылған ет, соусты және үгітілген ірімшікті салыңыз.
- 180 градусқа созылған ет тартылған макарон жарты сағаттан кейін дайын болады.
Қуырылған етпен картоп гастролін қайтадан қараңыз
Пюресі картоп пен ет тартылған ет асқабаты - бұл кішкентай күрішті азықтандыру қажет болғанда жеңіс-жеңіс нұсқасы. Пюре картопты пайдалану арқасында тағамдар картопты кесектерге кесуден гөрі әлдеқайда нәзік болады. Кәстрөл еті, тіпті суық пішінде, өте дәмді.
Құрамы:
- картоп - 700 г;
- қаймақ 20% май мазмұны - 50 г;
- Пармезан - 150 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- қара өрік - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- ұн - 50 г;
- нанның қалдықтары - 30 г.
Дайындау
- Картоп пісірілген және иленген.
- Ұн мен жұмыртқаны табаққа салып, араластырыңыз.
- Пияз қуырылған.
- Тартылған ет қосып, араластырыңыз, 10 минутқа дайындаңыз.
- Майланған пішіннің түбіне нанның сынықтарын құйыңыз.
- Картоп қоспасының жартысын таратып, ірімшіктің жартысына себіңіз.
- Пиязбен, сосын қайтадан ірімшік пен картоппен пияз қабығын орналастырыңыз.
- Жоғарғы жағында қаймақ бар.
- 200 градусқа картоп пен тартылған ет қосылған асқабақ 40 минут ішінде дайын болады.
Пеште тартылған еті бар күріш асханасы
Күріш пен тұздалған ет қосылған кастрюль - кешкі асқа немесе түскі асқа тамаша идея. Тым құрғақ емес етіп жасау үшін шошқа еті мен сиыр етінің тең мөлшерін қолданыңыз. Көрсетілген өнімдердің санынан дәмді тағамды 4 пісіруге болады, ол шамамен 50 минутты құрайды.
Құрамы:
- күріш - 1 стақан;
- қара өрік - 500 г;
- шамдар - 1 дана;
- май - 60 г;
- тұз, паприка;
- қаймақ - 300 г;
- жұмыртқа - 3 дана.
Дайындау
- Күріш 2 кесе су құйып, май қосып, сұйықтық буланғанға дейін пісіріңіз.
- Жұмыртқа қаймақпен араласады.
- Күріш қосып, араластырыңыз.
- Тұздалған тұзбен пісірілген пияз, тұз және дәмдеуіштерді қойыңыз.
- Ірімшіктің түбі майға толтырылған, күріштің жартысы таралған, сосын пияз бен күрішпен қайта паштаңыз.
- 180 градусқа қызылға дейін пісіріңіз.
Пешке пісірілген балық тартылған ет
Кәстрөлдерді етпен ғана емес, балықпен де пісіруге болады. Тұздалған балықтан жасалған кастерол тез, қарапайым және дәмді. Сүттің арқасында, нәзік шырынды және нәзік. Бұл ересектер мен балаларға ұнайтын ерекше, бірақ пайдалы тағам қажет болған кезде керемет таңдау.
Құрамы:
- қытырлақ балық - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- ірімшік - 100 г;
- күріш - 100 г;
- сүт - 200 мл.
Дайындау
- Күріш қайнатылып , жартысы үкілген ірімшікпен араласады.
- Пияз ұсақталып, пипускают
- Оны толтыруға қосыңыз.
- Пішінде жарты пішінді күріштің жартысына салып, күріштің қабатын қайтадан салыңыз.
- Беткі притрущивают ірімшік және сүт құйыңыз.
- 180 градуста 40 минут пісіру керек.