Тауықтың керемет және тәуелсіз тағамы бола ала ма? Әрине, көкөністермен, тауықтың кеудесімен, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің көптігінен дәм татқан болса. Бай, нәзік және жарқын, хош иісті және дәмді хош иіс осы тағамды кез келген мерекелік үстелге лайық етеді. Сізге көкөністен жасалған кеудеге арналған тағамдар дайындау рецептісін қарастырайық.
Көкөністерді көп айналдыра отырып таяқталған тауық еті
Құрамы:
- тауық еті - 500 г;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- Болгар бұрышы - 1 дана.
- зәйтүндер шұңқырсыз - қажет болса;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- имбирь - дәміне қарай;
- қаймақ - 50 мл;
- тұз, дәмдеуіш карри - дәміне қарай;
- томат пастасы - 1 ас қасық. қасық;
- қайнаған су - 0,5 ас қасық.
Дайындау
Тұзды тауық етінің көкөніспен жасалынуы үшін ет бөліп, оны аз мөлшерде кесіңіз. Тостаған мультиваркада өсімдік майы құйыңыз, «Пісіру» бағдарламасын орнатыңыз және уақытты 50 минутқа орнатыңыз. Мұнай жақсы жылығаннан кейін, сұйықтық буға айналғанға дейін тауықтың бөліктерін қуырыңыз. Көп айналдырадағы қақпақ ашық болуы керек.
Томат пастасы қаймақ пен дәмдеуіштермен араласады, тұз қосып, біртекті суды азайтып, бұл қоспаны біздің тауыққа құйып, тағы 20 минут пісіріп қойыңыз. Міне, мультиваркетке құйылған тауық дайын! Ол көкөністер мен дәмдеуіштердің хош иісін сезініп, өте дәмді және бай дәмді сатып алды. Біз дайындалған ыдысты жаңа піскен шөптермен безендіреміз және үстелге қызмет етеміз.
Көңіл көтеретін жанкүйерлер көкөніспен тамақтандырылған қоянды көре алады, ол дәмді және қарапайым болады.