Сүт-сорпа мектептер мен балабақшалардың мәзірінен көптеген тағамдардың сүйіктісі. Үйде бұл тағамды өте қарапайым және арзан етіп дайындаңыз, бірақ көзге және көзге мұқтаж. Бірнеше минуттан соң сүтті кетіруге болады, сүт оңай қашып кетеді, ыдыс-аяқты және пешті бұзып, пісіруді жалғастырғысы келеді. Сүт сусын ыдыс-аяқта сақталатын нәзік жылу арқасында мультиқұйықтықта дайындауға кеңес береміз.
Вермишельді сүтті сорпалар мультиварге
Құрамы:
- сүт - 530 мл;
- вермишель - 25 г;
- түйіршіктелген қант - 10 г;
- Май - 15 г.
Дайындау
Сүтді ыдысқа құйыңыз, «Fry» немесе «Пісіру» сияқты қуатты режимді орнатыңыз және оны қайнатыңыз. Сүтті қант құйып, сары майға бөліңіз. Паста қайнатылғаннан кейін дереу қосыңыз және режимді «Сүт ботқасы» күйіне ауыстырыңыз. Сорпа пісіру уақыты макаронның сапасы бойынша анықталады: қатты сорттардан жасалған заттар жұмсақ заттардан сәл кейінірек дайын болады.
Көп мөлшерде кеспе кесесімен дайын сүт сорпасы дереу қызмет көрсетіп, жем-шөп дайындауды қажет етпейді, себебі макарон ылғалдылық пен шуды жылдам сіңіреді.
Көп түрдегі күріш сүті
Күріш сұйықтықты оңай сіңіргендіктен, сүт сорпасын жасау үшін сәл астам сүт қажет, бірақ сорпа өнімнің қалың және кремді болып табылады.
Құрамы:
- күріш - жарты ғасыр;
- сүт - 1 л;
- май - 35 г;
- қант - 15 г.
Дайындау
Крахмалды артық крахмалды және кез-келген ластаушы заттарды кетіру үшін, оны шайып, аздап кебу керек. Күрішті ыдысқа құйып, қант пен сары май қосыңыз, сосын сүтке сүт құйыңыз. «Сүт ботқасы» опциясын, ал болмаған жағдайда «Суп» таңдаңыз. Таймер автоматты түрде орнатылады. Пісірудің соңында сорпа плиталар үстіне бірден құйылады, қажет болса, кішкене шұңқыр тұзды және майды қосады. Қуыруды арттыру үшін, сүт сорпалары нан пісірілген нанмен толықтырылады.
Көп мөлшерлі қарақұмық сүт сорпасы
Құрамы:
- сүт - 580 мл;
- қарақұмық жармасы - 1/2 ст .;
- қант - 10 г;
- май - 25 г.
Дайындау
Сүт сорпасын көп айналымда дайындамас бұрын, қарақұмық мұқият жуып, ыдысқа құйыңыз. Содан кейін қантты және сары майын жіберіңіз. Тостағанның мазмұнын сүтпен толтырып, «Сүт ботқасы» режимін қосыңыз, уақыт автоматты түрде орнатылады. Сигналдан кейін сорпаны табақтарға дереу құйыңыз.