Лактоза метаболизм процестерінің бұзылуына байланысты денеге сіңіп кетуі мүмкін емес. Мұндай проблема бірқатар ауыр зардаптарға әкелуі мүмкін. Оларға араласпау үшін, лактозаның төзбеушілігінен зардап шеккен адам өз мәзірінде ойластырып, дұрыс диета жасайды.
Жедел лактозаның төзімсіздігі үшін диета
Егер адам төтенше төзімсіздікке сүт қантына ұшыраса, онда ол тіпті оның құрамында аз мөлшерде болатын мәзір өнімдерінен толығымен алып тастауы керек. Оларға қышқыл сүт өнімдері, нан және нан-тоқаш өнімдері, какао, печенье, консервіленген сүт пен кілегей қосылған кондитерлік өнімдер кіреді. Сондай-ақ, құрамында лактоза бар дәрілерден бас тарту керек. Алайда басым көпшілігі сүт пен оның негізінде жасалған өнімдерді алып тастау керек.
Бұдан әрі біз түсінеміз, бұл лактозада аллергиясы бар адамдарға диета бойынша пайдалануға болады және сүт өнімдерін ауыстыруға қарағанда. Сонымен, ішінара лактозаның төзімсіздігімен сіз өзіңіздің мәзір балықтарыңызға және барлық теңіздегі сыйлықтарыңызға, жемістерге , жаңғақтарға, көкөністерге, дәнді дақылдарға, бұршақтарға, етге қосылуға тиіссіз.
Лактозасыз диета соя, бадам немесе күріштен жасалған сүтті пайдалануға мүмкіндік береді. Бұл жануарлардан алынатын өнімді ауыстыра алатын өнімдер. Дәрігерлер әлі күнге дейін сүт өнімдерін мүлдем бас тартуды ұсынбайды, себебі олардың болмауы
Глютенсіз және лактозасыз диета
Кейбір адамдар лактозаның төзімсіздігін ғана емес, сонымен қатар глютенді де зардап шегеді. Бұл астық дақылдарының көпшілігінде табылған күрделі құрылымды білдіретін ақуыз. Бұл компоненттерді сіңіру қабілетін жоғалту лактоза тапшылығы деп аталады. Бұл аурумен ет консервілері, нан, макарон өнімдері, ұн, сүт, жартылай фабрикаттар, майонез, жарма, сүт және сүт өнімдері алынып тасталуы керек.