Лимонмен Шербет сергітетін сусын мен мұздатылған десертті ұсынуы мүмкін - екеуі жазда да маңызды емес. Сіз шәрбат рецептілерін лимонмен қарастырамыз, ол сізді жылумен немесе шөлдену арқылы азаптаған жағдайда құтқаруға келеді.
Лимон шербеті - рецепт
Құрамы:
- қант - мақаланың 1/1 бөлігі;
- лимон қабығы - 2 шай қасық.
- тұз - шымшу;
- су - 1 1/2 дана;
- лимон шырыны - жарты ғасыр;
- арақ (міндетті емес) - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Лимон шәрбесін жасамас бұрын, қант, тұз және лимон дәмін ұратын кофе тартқышты немесе қуатты блендерді қолданыңыз. Егер сіз блендерде массаны ұрған болсаңыз, құрғақ ингредиенттерді араластырғаннан кейін, егер сізде блендер болмаса, лимон шырынын, су мен арақты құрылғыға салыңыз, содан кейін барлық ингредиенттерді қант кристалдары ерігенше ғана біріктіріңіз. Алынған ерітіндіні 4 сағат бойы салқындатуға болады, содан кейін балмұздаққа құйып, шербет дайындау.
Балмұздақ болмаса, шербетті мұздатқышта тікелей мұздатып, контейнердің мазмұнын 30-40 минут сайын араластырыңыз
Балмұздан жасалған лимон шәрбесін балмұздақ
Құрамы:
- су - 2 дана;
- қант - 2 дана;
- насыбайгүл жапырақтары - жарты ғасыр;
- лимон шырыны - 1 дана;
- лимон қабығы - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Суды орташа температурада қантпен араластырыңыз. Қоспаны қайнатып, қайнатыңыз, содан кейін жылуды азайтып, тағы 5 минут бойы пісіре беріңіз, сонымен қатар қант ерігенше үздіксіз араластырыңыз. Нәтижесінде сиропқа насыбайгүлдің ұсақталған жапырақтарын қосып, бөлме температурасына дейін салқындатып, оттың қоспасын алып тастаңыз. Салқындатылған сірне 2 сағатқа тоңазытқышта орналастырылады, содан кейін електен сүзіп, сұйықтықты лимон дәмін араластырыңыз. Балмұздауға арналған сиропты толтырып, шербет дайындаңыз, сосын қоспаны мұздатқышқа таратып, 2 сағат бойы салқындатыңыз.
Балмұздақ әзірлеуші жоқ болса, шербетті мұздатқышқа 30-40 минут сайын араластырыңыз.
Лимон шәрбесін ішіңіз
Құрамы:
- қант - 1 дана;
- су - 1 дана + 2-3 дана;
- лимон шырыны - 1 ас қасық.
Дайындау
Алдымен кәстрөлде стакан суымен қантты біріктіріп, сироп дайындаңыз. Қанттың түйіршіктері ерігеннен кейін, сиропты өрттен алып тастаңыз, оны лимон шырынын араластырыңыз және жылыға дейін салқындатыңыз. Содан кейін біз қант шәрбатын мұзды сумен араластырамыз және сусынды 30-40 минутқа тоңазытқышқа саламыз. Біз лимон кесектерімен және мұзды текшелермен шербеге қызмет етеміз. Жағымды салқындату!