Егер сіз микротолқынды пешке тұқымды қуыру мүмкін бе деп болжап отырсаңыз, онда бұл мақала сіздің барлық күмәніңізді жойып, микротолқынды пеште өнімді дайындаудың алғашқы тәжірибесін ойдағыдай іске асыруға көмектеседі.
Мұндай құрылғыда сіз күнбағыс тұқымын, асқабақшаларын қуыра аласыз және оларды қосымша дәмімен толтырып, үдерісіңізде сіңіре аласыз. Төмендегі рецепттерді қалай дұрыс жасау керектігі туралы.
Тұзды микротолқында тұзбен қалай қуыру керек?
Құрамы:
- Күнбағыс тұқымы - 110 г;
- тамаша тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Қуыруға арналған табада дәстүрлі қуыруға дейін тұқымдарды жылы суға мұқият жуып, содан кейін оларды қағазға немесе сүлгіге және мұқият құрғатуға тура келеді. Оларды бірден микротолқынды пеште кептіруге болады, бұл жағдайда қуыру үшін біраз уақыт қажет.
Тұздың шамамен жартысы шай қасық суда еріп, тұқымның ерітіндісімен себіңіз және араластырыңыз. Тұқымдарды классикалық талғампаз дәмімен жасағыңыз келсе, онда бұл сатыға өткізілмейді.
Қуыруға арналған өнімді микротолқынды пеште пісіруге ыңғайлы шағын қабаты бар үлкен ыдысқа салыңыз, оны 800 ваттға теңшелген құрылғыға қойып, таймерге екі минут қосыңыз. Осыдан кейін тұқымдар араласады және сол уақытта сыйымдылығы бірдей қуырылады. Циклдарды қажетті нәтижеге жеткенше қайталаңыз, пісіру кезінде үшінші циклнан кейін бір минутқа дейін аралықты азайтыңыз.
Микротолқынды пеште асқабақ тұқымын қуыруға қалай дәмді?
Құрамы:
- асқабақ тұқымы - 150 г.
Дайындау
Асқабақ жемісінен алынатын шикі асқабақ тұқымы қуыруды жалғастырар алдында ауадағы бірнеше күн бойы кептірілуі керек. Олар алдын-ала шаюға болады, бірақ бұл мүмкін
Басқа жағынан, микротолқынды пешке асқабақ тұқымын қуырудың технологиялық процесі жоғарыда сипатталғанға ұқсас. Өнімді жұқа қабаттағы ыдысқа салып, микротолқынды пешке екі минут салып қойыңыз. Осыдан кейін тұқымдармен ыдыс алынып тасталады, біз оның мазмұнын араластырып, оны микротолқынды пешке қайтарамыз. Циклдарды бір сағатқа азайтатын тұқымның қажетті жағдайын қайталаңыз.
Күнбағыс тұқымдары жағдайында сияқты, асқабақ өнімі тамақ пісіргенге дейін, тұзды ерітіндімен қаныққан және жақсылап араластырылған кезде тұзды болады.