Түрлі тәсілдермен дайындалған картоп сияқты көкөніссіз түскі асты немесе кешкі асты елестету қиын. Ол қуырылған, пісірілген және пісірілген. Бірақ, үй шаруасындағы әйелдердің көбісі картоптың елдің стилінде қалай өңделгеніне қызығушылық танытады, өйткені мұндай таңдау өте дәмді.
Елдің стилінде картопты қалай дайындау керек?
Дәмді тағамдарды тамақтандыру үшін McDonald's-ге барудың қажеті жоқ. Түсті картоп оңай дайындалады және үйде. Бірнеше ережелерді сақтау керек:
- Тек қабығы алынбайтын жас картопты пайдаланыңыз. Егер жас картоп маусым болмаса, ескі және қабығы сатып алу керек.
- Түтіктерді жуып, қағазға арналған майлықпен кептіріп, тоқсанға кесуге болады.
- Пісіру кезінде дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің барлық түрлерін пайдалануға кеңес беріледі. Олар күнбағыс майымен араласады, ол картопқа батырылады, содан кейін пеште 180-200 градус температурада пісіріледі.
Макдональдтағы роталық картоп - рецепт
McDonald's сияқты ауылда әйгілі гарнирді - картопты қалпына келтіру үшін көптеген күш-жігер мен ингредиенттер қажет емес. Бірақ үй тағамдары мен мейрамхананың картоптары арасында айтарлықтай айырмашылық бар. McDonald's фри картоп көптеген майды өсіретін және үйдегі тағамдар табиғи өнімдерді пайдаланады.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л .;
- дәмдеуіштер - карри, турмерик, паприка, марджорам, бұрыш қоспасы және кориандр - әрбір 0,5 шай қасық;
- тұз.
Дайындау
- Картоп мұқият жуылады. Әрбір қабықшаны 4-6 люфтке кесіңіз.
- Өсімдік майы барлық дәмдеуіштермен араласады.
- Әрбір сырғыманың ішіне құйылып, пісірме табақшасының үстіне қойыңыз. Дәмдеуіштермен себіңіз.
- Картоп шамамен 40 минут бойы ростикалық түрде пісірілген. Аяқтаған тілімдер майланған майға арналған.
Ел стиліндегі пеште картопты қалай дайындау керек?
Пеште пісірілген картопты кәдімгі жолмен дайындаудың жалпы тәсілі бар, кәсіби аспаз болуға болмайды. Нәтижесі өте тәтті тағам. Ол көкөніс немесе ет салатымен жақсы үйлеседі. Пісіру уақыты көп болмайды, қонақтардың келуі үшін картопты уақытында дайындауға болады.
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- орегано - 1 шай қасық;
- Кептірілген чили бұрышы - 0,5 шай қасық;
- өсімдік майы - 8 ас қасық. л .;
- карри - 1 шай қасық;
- паприка - дәміне қарай
Дайындау
- Пеш 180 градусқа дейін қызады, осы уақытта картоп жууға болады. Ескі қабығы бар.
- Үлкен кварталдарды кесіңіз, ыдысқа май мен дәмдеуіштерді араластырыңыз.
- Дайын тұздықта кесектерді қосып, араластырыңыз.
- Шыршалар пісіру парағына қойылады, сондықтан олардың арасында бөлме бар. Картоп 20 минут бойы өңделеді. Содан кейін температураны 200 градусқа жеткізіп, тағы 20 минут пісіріңіз.
Пеште жеңіске арналған елдік стильдегі картоп
Уақыт өте қысқа болғанда, достар мен туыстары дәмді нәрсені ұнатқысы келгенде, картопты пеште жеңдерде ростикалық түрде дайындау керек. Бұл әдіс тез және ыңғайлы. Картоп әсіресе хош иісті, ғажайып көлеңке және еш уақытта жеуге болмайды, сондықтан қонақтар мен отбасы мүшелері тағамды бағалайды.
Құрамы:
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. л .;
- картоп - 6 дана;
- Қаймақ, бұрыш, паприка - 0,5 шай қасық үшін;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
- Жұмыртқаны жуып, құрғатып, тоқсанға кесіп, жейдеге ұқыпты түрде тараңыз.
- Дәмдерді қосып, майға құйыңыз да, аяғын тығыз байланыстырыңыз. Бірнеше рет шайқап, жеңтің мұқият мазмұнын араластырыңыз.
- Пісірілген картоп 45 минут бойы ростикалық түрде дайындалады.
Қуырылатын табада рецептуралық картоп
Пештің жоқтығында сіз шаруа қышқылында табуға болатын әдеттегі қуыруға арналған табаға ие боласыз. Картопты қалай дайындау керек болса, оның дәмі өзгермейді. Картоп қуырылған табада рәміз және бірдей дәмді және әдемі болады. Әрбір түйір қуырылған етіп түйнектерді жұтуды қию маңызды.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- сарымсақ - 1 қыша;
- пияз - 1 дана;
- кориандр, зире, қара бұрыш - әрқайсысы 0,5 шай қасық;
- тұз - қажет болса;
- өсімдік майы - 6 ас қасық. л.
Дайындау:
- Картоп жұқа тілімдерге кесіледі.
- Пияз және сарымсақ ұсақ кесілген, майдың аз мөлшерінде өтеді.
- Картоптың төрттен бірі дәмдеуіштердің қоспасымен себіледі.
- Сарымсақпен қуырылған картопты ростикалық түрде қосып, оны алтынға айналдырғанша дайындаңыз.
Етпен бірге пеште картоп салады
Көптеген адамдарды тамақтандыру үшін картоп тауық еті бар пеште расталды. Тамақты қанағаттанарлық әрі дәмді болады, әсіресе қонақтардың ерлер жартысы. Ет тек тауық еті, шошқа еті, сиыр еті болуы мүмкін. Тамақты отбасылық түскі асқа немесе мерекелік салтанатқа ыстықтай жарайды.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- ет - 600 г;
- өсімдік майы - 50 мл;
- майонез - 50 г;
- қыша - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш;
- тұздықтар.
Дайындау
- Картопты жуыңыз, құрғақ, кесектерге кесіңіз.
- Етті кесектерге кесіңіз.
- Арнайы ыдыста маймен араласқан дәмдеуіштер, қыша және майонез. Тұзды басқа ыдысқа құйып, оған ет қосыңыз. Қалғандары картопты қояды.
- Еттің бір жағына пісіру науасын, ал картопты басқа біреуге ауыстыруға болады. 35 минут пісіріңіз.
Сарымсақпен пештегі роталық картоп
Тамаша дәмді картопты сарымсақпен елдік стильде пісіріп отырады. Оның әдемі келбеті мен хош иісі арқасында тағам тәбетші, тәуелсіз ыдыс немесе бүйір тағам болуы мүмкін, бұл бәріне байланысты және көңіл-күйге байланысты. Картоптың дайын екендігін, пышақпен дайын екендігін тексеріңіз - сабын тесіңіз де, жұмсақ болса, тағам дайын болады.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- сарымсақ - 3 түйір;
- дәмдеуіштер;
- тұз;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. л.
Дайындау
- Сарымсақты кішкене бөліктерге кесіңіз. Олар дәмдеуіштермен, өсімдік майымен араласып керек.
- Туралған картоптың кесектерін тұздыққа илеңіз және пісіру науасына тарайды.
- Ауылдық стильде пісірілген дәмді картоп жарты сағатқа жуық.
Терең қуырылған картоп
Бос үй шаруасындағы әйелдерге арналған тамаша тәсілі - француз картошкаларын кәдімгідей етіп дайындау. Бұл жағдайда ең аз ыдыс-аяқ пен ингредиенттер пайдаланылады. Оны жуу және кесу үшін тек қана картоп керек, тек қана қуырғышты дайындауға арналған ыдыс ретінде пайдаланылады. Нәтижесінде сіз көптеген тағамдарды ұнататын тағамды аласыз.
Құрамы:
- үлкен картоп - 6 дана.
- май - 500 мл;
- тұз.
Дайындау
- Көкөніс маймен бірге қуырғышқа салынған тілімдерге кесіледі.
- Тұз қайнатылған француз фри картонына кәдімгі жолмен себіледі.
Микротолқынды пештегі роталық картоп
Пісіру үрдісін жылдамдату үшін микротолқынды пештің көмегімен пісірілген картоп бірдей дәмді болады. Бұл рецепт үшін «Картоп үшін» арнайы дәмдеуіштер өте жақсы, ал тағамды дәмдеу үшін сарымсақты қолдануға болады. Тамақты ересектер мен балаларға да пайдалы болады.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- май - 3 ас қасық. л .;
- тұз;
- тұздықтар.
Дайындау
- Картопты кесіп, тұздықтармен майға батырыңыз.
- Микротолқынды пешке салып, шамамен 15 минут пісіріңіз.
Көптәнді түрде картопты елдік стильде қалай дайындау керек?
Егер картопты елдік стильде мультиарналарда дайындайтын болсаңыз, онда тағам шырынды және тәбетті болады. Дәмі дәмін алу үшін оны тек ыстық ұсынуға болады. Таңдаулы дәмдеуіштердің сүйікті жиынтығын өзіңіздің көңіліңізден пайдалануға болады. Рецепт жақсы, себебі мультиваркетке жақын тұрудың қажеті жоқ, себебі картоп күйіп кетпейді және нашарлайды.
Құрамы:
- картоп - 6 дана;
- май - 3 ас қасық. л .;
- тұз;
- тұздықтар.
Дайындау
- Торттар себілген картопты кесіңіз.
- Мультиваркада май құйып, картопты салыңыз.
- «Пісіру» режимін 40 минутқа орнатыңыз.
- 20 минуттан кейін бәрін араластырып, дайын болғанға дейін қалдырыңыз.