Наваги - үй жануарларынан керемет дәмді және нәзік балықтар. Тұздықта наваданың дәмін қалайша дәмді, төменде оқыңыз.
Навага - пеште пісіруге арналған рецепт
Құрамы:
- навага - 1 кг;
- ұн - 1 ас қасық. қасық;
- тұз;
- бұрыш.
Дайындау
- Navpts бірінші рет мұздату. Біз басты, ішекті жоямыз және жақсылап шайыңыз. Кәрзеңкені толығымен пісіруге болады.
- Пісіру науасын маймен жағыңыз. Ыдысқа, нан пісіру үшін ұн құйыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Біз наваданың қаңқасы мен пісіру парағына қойылған қоспаны құйып аламыз. Бірден екінші жағына бұрылыңыз. Біз мұны екі жақтың да маймен жабылғаны үшін істейміз. 180 градуста шамамен жарты сағат бойы пісіріңіз.
Пеште Наваго - рецепт
Құрамы:
- орташа өлшемді навадалар - 5 дана.
- балық үшін дәмдеуіштер - 1 ас қасық. қасық;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар;
- пияз - 120 г;
- өсімдік майы.
Дайындау
- Төсектер жуылады, тазартылады және қайтадан шаюда.
- Тостағанда майонезді салып, балық үшін дәмдеуіштерді қосып, жақсы араластырамыз.
- Әрбір қаңылтыр соустармен ластанған.
- Табада майы жағылып, бір-біріне балықты саламыз.
- Пиязды тазалаймыз. Оны сақинамен сілкіп, үстіне қойыңыз. 15 минутқа қалдырыңыз.
- Тұтқаны пісіру табағын мықтап жабыңыз. Ал ерлі-зайыптылардың шығып кетуіне жол бермеу үшін біз бірнеше жерде шағын тесіктер жасаймыз.
- Пленкадағы 200 градусқа пісірілген навага жарты сағат ішінде.
Наваги қаймақпен пеште
Құрамы:
- навага - 1 кг;
- сәбіз - 150 г;
- пияз - 100 г;
- өсімдік майы;
- тұз;
- қаймақ - 200 г;
- картоп - 600 г;
- көкөністер.
Дайындау
- Картоп тазартылып, жіңішке тілімдерге таралады.
- Біз сабанмен пияз бен сәбізді кесеміз.
- Біз мұнайға май салып, алдымен картопты салып, сосын наваганың өліктерін итеріп жібердік. Мұның бәрі тұздалған және бұрыш.
- Балықтың бір қабатында пиязды және туралған сәбізді жартылай сақиналармен жайып, оларды туралған.
- Мұның бәрін қаймақпен және 20 минут бойы 200 градусқа дейін пісіріңіз.
- Аяқталған тағам присутшиваем жасыл түсті.
Навага пеште пісірілген
Құрамы:
- навага - 1 кг;
- пияз - 2 дана;
- зәйтүн майы - 5 ас қасық. қасықтар;
- нанға арналған ұн;
- тұз.
Дайындау
- Сиқырлы жарты сақина, тұздалған, зәйтүн майын құйыңыз. Мұның бәрі жақсы араластырылып, бір жағына қойылған.
- Навага кесектерін тазалап, ұнтақталған кесектерге кесіледі.
- Пиязның жартысы пішіннің төменгі жағында қойылған, жоғарыдан наваданың бөліктерін саламыз. Қалған пиязды жабыңыз және шамамен жарты сағат бойы қалыпты температурада пісіріңіз.