Пеште гарнирлі пісірілген жалтыраған қырыққабат роликтерін сәтті толықтыратын дәмді және өте ыстық. Қарапайым тағамдар рецептерімен әрбір аспаздық маман ең жақын дүкенде қол жетімді қарапайым өнімдерді қажет етеді. Дәнді дақылдардың немесе көкөністердің негізгі құрамын толықтыра отырып, қарапайым тағамды әр түрлі етіп өзгертуге болады.
Пешке жалған қырыққабатты қалай дайындау керек?
Пештегі ең дәмді қырыққабат орамдары - жаңа қырыққабаттан және тартылған етден жасалған, үйге айналдырылды. Бұл негізгі рецепт басқа қосымша ингредиенттер болмаған кезде классикалық деп аталады: күріш немесе басқа да дәнді дақылдар, көкөністердің барлық түрлері.
- Негізгі рецепт бойынша, пешке пісірілген ладан орамжапырақ орамжапырақ, қырыққабаттан және тартылған етден жасалған, ұнға салынған және алтынға дейін қуырылған. Содан кейін ғана олар пішінде қойылады және барлық түрлеріне пісірілген.
- Тағамның ең жылдам рецепті балмұздақ түрінде дайындалады: қабаттар қырыққабат пен тартылған ет түріне салынып, пісірілгенге дейін пешке құйылады.
- Пеште жаңа қырыққабатпен жалтыраған орамжапырақ пісіріңіз, кішкене қышқыл пісіріңіз, ал тәжірибелі аспаздық мамандар пекинкуды ұсынбайды - ол өте шырынды және өнім өте тығыз болмайды.
- Классикалық нұсқасында шошқа еті пайдаланылған ет қолданылған, заманауи рецептілерде етдің басқа түрі: тауық, түрік, етдің бірнеше түрін араластырады.
Тағамдық қырыққабат роллдары таяқшамен пеште - рецептпен
Саңырауқұлақпен пештегі лазерлік қырыққабат орамдары құтқарылған көкөністер компаниясында дайындалуы мүмкін. Классикалық - бұл томат тұздығы бар нұсқасы, ол макароннан немесе мордан дайындалады, туралған қызанақты кесектерді қосуға болады. Өзіне тән дәмге тұздыққа роттаун, сарымсақ және розмарин қосу арқылы қол жеткізіледі.
Құрамы:
- қарақұмық - 1 кг;
- ақ қырыққабат - 300 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пияз және сәбіз - 3 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- тұз, қара бұрыш;
- ratunda - 1 дана;
- нанға арналған ұн;
- су - ½ пункт;
- қызанақ жемісі - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана.
Дайындау
- Қуыруға арналған табада пиязды және сәбізді себіңіз.
- Тұздалған етге жарты тосттар құйып, ірі қырыққабатты торға салып, етпен біріктіріңіз.
- Кесілген сарымсақ пен қалдықтарды қалған тұздыққа салыңыз, 5 минут бойы құйып, томат жапырақтарын қосыңыз.
- Мор мен суды толтырыңыз, 10 минут қайнатыңыз.
- Тұз дәмі, тұз, бұрыш, пішінді котлеттер, тұз тәрізді дәм.
- Қызарғанша жоғары қызуды қыздырыңыз, пішініңізге қойыңыз.
- Томат тұзды құйып, пеште жалтыраған орамжапырақ орамдарын 180 минут ішінде 30 минут қайнатыңыз.
Қаймақ тұздығындағы дәмді қырыққабат орамдары
Пеште котлеттер түрінде әдеттегі пісірілген жалтыраған қырыққабат роллдары - шексіз түрлендіретін ыдыс, әрбір кезде әртүрлі талғаммен тамаша емдеуді қабылдайды. Томат сүйегі табысты қаймақпен алмастырылады, емдеу шырынды, қаныққан және қызанақ нұсқасына қарағанда біршама қанықтығын көрсетеді.
Құрамы:
- тауық етінің қоңызы - 700 г;
- қуырылған қырыққабат - 400 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- нанға арналған ұн;
- тұз, карри;
- қаймақ - 1 дана;
- 100 мл су.
Дайындау
- Орамжапырақ, туралған пияз, жұмыртқа және дәмдеуіштермен араластырыңыз.
- Шипов котлеттері, оларды қуырыңыз, жоғары температурада оларды қыртыста қуырыңыз.
- Формаға салып, су мен қаймақ қоспасын құйыңыз.
- Пештің қақпағы астында жалтыраған қырыққабат роликтерін 190-да 30 минут қайнатыңыз.
Пештегі күрішті қырыққабат орамдары - рецепт
Егер сіз томат тұздығындағы пеште ланылды қырыққабат орамдарын классикалық рецепт бойынша қарапайым ингредиенттерді қолдансаңыз, күнделікті мәзірді айтарлықтай әртараптандыруға болады. Күріш тағамды анағұрлым қоректік етуге көмектеседі, себебі шырын сығындысы саңырауқұлақ пиязы мен сәбізге қосылуы керек.
Құрамы:
- қарақұмық - 700 г;
- қайнатылған күріш - ½ тармақ;
- қырыққабат майдалап туралған - 300 г;
- пияз, сәбіз - 3 дана;
- ұн - 2 ас қасық. л .;
- жұмыртқа - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. л .;
- су - 1 дана;
- тұз, қара бұрыш, тимьян.
Дайындау
- Ірімшікті қырыққабат, жұмыртқа, күрішпен араластырыңыз, араластырыңыз.
- Spasserovat пияз мен үгітілген сәбіз туралған, 1/3 қуырылған қуырылған.
- Томат пастасын көкөністерге қосып, суға құйыңыз, 10 минут.
- Ас тұзы, көкөніс, құйылған пияз, ұнға құйыңыз.
- Қызарған қоңырға дейін қуырыңыз, пішінге қойыңыз.
- Тұздықты пісіріңіз, жалтыраған орамжапырақ пеште 180 минут пеште 30 минут.
Дәмдеуіште «Кастрюли қырыққабат орамдары» пеште
Тұздықта пеште өте ленивый қырыққабат роллдары - сіздің сүйікті тағамыңыздың дәстүрлі дәміне қол жеткізуге көмектесетін түпнұсқа идея, қырыққабат жапырағындағы өнімдерді орау процесін болдырмайды. Барлық өнімдер қарапайым, көкөніс ингредиенттері табада аздап рұқсат етіледі, бірақ қуырмаңыз, тек жұмсартыңыз.
Құрамы:
- қырыққабат туралған - 1 кг;
- қарақұмық - 700 г;
- пияз және сәбіз - 2 дана;
- томат шырыны - 350 мл;
- күріш пісірілген - 100 г;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- қаймақ - 150 г;
- тұз, бұрыш, май.
Дайындау
- Пиязды пісіріп, сәбізді кружкалармен қиып, майға сақтаңыз.
- Қуыруға арналған табада 5 минут бойы қақпақтың астында тамырға оралған қырыққабат пен тәтті бұрыш қосып, тұз қосыңыз.
- Кесілген етді күріш, тұз және дәмдеуіштермен дәмдеңіз.
- Майлы пішінде, бұршақпен қапталған көкөністердің жартысын жатып, қырыққабатты жабыңыз.
- Морларды, қаймақ қосып, тұз қосып, асқабақтың үстіне құйыңыз.
- Пиллингпен 200 градусқа 50 минут қайнатыңыз.
- Фольганы алып тастап, пеште жалтыраған орамжапырақ орамдарын тағы 10 минут пісіріңіз.
Тұмшапеште паста тұздығы бар қырыққабат орамдары
Тағамға арналған жаңа рецепт жоқ - бұл пеште жалтыраған қырыққабат орамдары. Ежелгі ресейлік тағамдардың ерекше дәмді ыдыс-аяғы барлық үй едәуір жейделердің көңілінен шығады, себебі пісірілген картоп пісірілген картоп немесе картоп пюресі ұсынылады, сіз қарапайым қаймақ тұздығы бар ыдысты толықтыра аласыз.
Құрамы:
- қытырлақ - 300 г;
- шошқа еті - 350 г;
- қайнатылған күріш - 50 г;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тұз, бұрыш;
- қаймақ - 100 мл;
- су 100 мл;
- ұн - 1 ас қасық. л .;
- құрғақ шөптер - 1 шай қасық.
Дайындау
- Қырыққабат кесілген пияз мен сарымсақты сәл кеседе салып, күрішке салып, күріш қосыңыз.
- Тұз, бұрыш, пішінді котлеттер, пішінге қойыңыз.
- Құрғақ қуыруға арналған табада ұнды қыздырыңыз, қаймақ қосыңыз, содан кейін сорпаны қайнатып, қалыңдататынға дейін пісіріңіз.
- Тұз және маусыммен шөптермен дәмдеңіз.
- Қырыққабат жапырақтарын құйыңыз.
- Пеште 180 градусқа 30-40 минут қуырыңыз.
Тұмшапеште пештегі картоптармен орамжапырақ өңделеді
Дәмді қырыққабат орамдарын дайындау үшін, пештің рецепті гарнирмен қатар керемет ыдысты жасауға көмектеседі. Үйде ұсақталған ет пісірілсе, онда қырыққабат етпен айналдырып, қырыққабат жапырақтары шырынды, тәтті бұрыш, пияз және сәбіз қосылады, бұл нұсқадағы күріш дұрыс болмайды.
Құрамы:
- ет - 600 г;
- қырыққабат - 300 г;
- пияз, сәбіз, паприка - 1 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- картоп - 6-8 дана;
- томат пастасы - 1 ас қасық. л .;
- қаймақ - 1 дана;
- су - 1/2;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. л .;
- тұз, бұрыш, құрғақ шөптер.
Дайындау
- Ет тартқыш ет, қырыққабат, пияз, сәбіз, бұрыш және сарымсақ арқылы жылжыңыз. Тұз, маусым, араластырыңыз.
- Формадағы котлеттер, оларды қалыпқа қойыңыз.
- Картопты тақталарға кесіп, оларды қырыққабат орамына таратыңыз.
- Томат пастасы, сары май, қаймақ пен суды, тұзды, дәмдеуіштерді дәмдеңіз де, құйып құйыңыз.
- Қақпағы жоқ, тормен астында 40 минут пісіріңіз және қоңыр 10 минут пісіріңіз.
Пештегі саңырауқұлақтармен жалған қырыққабат орамдары
Дәстүрлі тағамның дәмі мен тағамдық қасиеттерінен кем емес, пеште ешқашан ет, пісірілген жалпақ қырыққабат орамдары . Тұздық үшін майсыз майонез қолданылады, бірақ оны қауіпсіз түрде алып тастауға және томат тұздығын қалдыруға, осылайша емнің калориясын азайтуға болады. Ет орнына кез-келген жаңа саңырауқұлақтарды пайдалануға болады.
Құрамы:
- шампиньоны - 1 кг;
- қырыққабат - 500 г;
- күріш пісірілген - 150 г;
- пияз, сәбіз - 2 дана;
- майсыз майонез - 150 г;
- томат пастасы - 30 г;
- кетчуп немесе томат тұздығы - 100 г;
- су 100 мл;
- нанға арналған ұн;
- тұз, кептірілген шөптер.
Дайындау
- Пиязды және сәбізді дәмдеңіз, туралған саңырауқұлақтар, қырыққабат, күрішпен пияздың жартысын араластырыңыз.
- Қуырылған томат пастасы, құйма шарлар, ұнтақталған роллды енгізіңіз.
- Қабынғанша қуырыңыз, құйыңыз.
- Майонез, кетчуп, шөптер мен суды біріктіріңіз. Қырыққабат орамдарын төгіп, пештің қақпағының астына 180 минут 30 минут салып қайнатыңыз.
Пеште ірімшікпен дәмді қырыққабат орамдары
Пештегі ғажайып дәмді жалтыраған қырыққабат орамдарын ірімшік «қалпақ» астында пісірсеңіз болады. Мұндай емдеу сенімді болуы мүмкін және мерекелік үстелге қоюға болады. Пияз, тәтті бұрыш, сарымсақ - жеміс-жидек және көкөністерге арналған майларды қосып, негізі ретінде тауық етін пайдаланғанда, дайындау көп уақытты қажет етпейді.
Құрамы:
- сүт безі мен жамбасынан тауық еті - 600 г;
- шошқа май - 200 г;
- қырыққабат - 300 г;
- пияз, сәбіз, тәтті бұрыш - 2 дана;
- сарымсақ - 3 тіс;
- майонез - 150 г;
- су 100 мл;
- ірімшік қатты - 200 г;
- тұз, бұрыш, нан пісіру үшін ұн.
Дайындау
- Ет тартқыштың үлкен сорғышы арқылы ет, шошқа, қырыққабат және 1 дана бұраңыз. пияз, сәбіз және бұрыш. Тұз және маусым.
- Шип кесектерін, табаға, майға қуырыңыз.
- Оны пішінге салыңыз.
- Қалған, ірі туралған көкөністерді қуырып, қырыққабат орамдарына құйыңыз.
- Майонезді, туралған сарымсақ пен суды біріктіріңіз, құйыңыз, құйыңыз.
- Үгітілген ірімшікті себіңіз, 180 минут 30 минут пісіріңіз.
Тұмшапештен пирожныйнан жасалған ладан орамжапырақ
Пешке жалтыраған қырыққабат орамдарын дайындау күрделі бизнес болып табылмайды, барлық компоненттер пісіріп, соустарда пісірілген ет тартқышы арқылы айналдырылады, соның салдарынан ең ұсақ еттің өсімдік шырыны мен саңырауқұлағы сіңіріліп, керемет шырынды және тәбетті болып шығады. Түркиядан шыққан тағамға диеталық, қаймақ немесе аз май қосындысы деп атауға болады.
Құрамы:
- ұсақталған түрік - 600 г;
- қырыққабат - 300 г;
- пияз - 1 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қаймақ - 1 ас қасық. л .;
- кілегей - 1 дана;
- көк - 50 г;
- ұн - 2 ас қасық. л .;
- тұз, қара бұрыш;
- кептірілген шөптер «Буке гарнирі» - 2 шай қасық.
Дайындау
- Орамжапырақ, туралған пияз, жұмыртқамен біріктіріңіз.
- Қаймақпен араластырыңыз, араластырыңыз, ұнды, тұзды, бұрыштан дәм татыңыз.
- Котлеттерді қалыптастырыңыз, оларды орап, қалыпқа қойыңыз.
- Кілегей құйыңыз, 170 минут ішінде қақпақтың астында пісіріңіз.