Өнеркәсіп өндірісінің қазіргі шұжықтары, өкінішке орай, салауатты тағамға (әсіресе орта және ең төменгі баға диапазонында) жатқызылатын өнім емес. Алайда, көптеген адамдар әлі күнге дейін оларды кейде жейді.
Шұжықтың дәмді салаттарын және консервіленген (немесе мұздатылған) жүгеріні тез арада басқа ингредиенттерді қосу арқылы жасауға болады. Мұндай рецепттер, әрине, жұмыспен айналысатын және жалғыз адамдарға, сондай-ақ тамақ дайындауға ерекше мән бермейтіндерге ұнайды. Әрине, мұндай салаттар күнделікті қолдануға болмайды.
Шұжық, жүгері, қызыл қырыққабат және қияр салаты
Құрамы:
- шұжық (мысалы, «Хам дәндері» немесе «Брауншвейг») - 300-400 г;
- жүгері консервілері - шамамен 300 г;
- пияз - 1 дана;
- қырыққабат қызыл - шамамен 200 г;
- қияр - 2-3 дана;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- Жаңа жасыл түсті түрлі;
- сірке суы, табиғи жеміс - 1-2 шай қасық.
- өсімдік майы - 3-5 көш. қасықтар.
Дайындау
Жүгері бар ыдысты ашып, сұйықтықты тұздап алыңыз. Пилинг пияз, біз сақина төрттен, қияр - brusochkami кесіп. Біз қырыққабатты кесіп, шұжықтарды кесеміз (кез-келген адам ұнатады). Narubim таяз жасыл. Барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз. Сығындысын араластырыңыз: сірке суын + өсімдік майы, сығылған сарымайды қосыңыз. Салатты толтырып, қайтадан араластырыңыз. Жасыл түсті гарнир. Мұнай-сірке суы сусынының орнына татымды йогурт қолданылмайды. Ал, егер біреу өте пайдалы нәрсе алғысы келсе, онда сіз майонезбен де салат аласыз, әрине, сіздің жеке майонезді жақсы дайындаңыз. Айта кету керек, егер сіз салатта үгітілген ірімшік пен кесілген зәйтүн қоссаңыз, ол тіпті дәмді болады.
Жұмыртқа, жүгері, шұжық және ірімшік салаты
Құрамы:
- шұжық - шамамен 300-400 г;
- жүгері консервілері - шамамен 300 г;
- тауық жұмыртқасы - 3 дана;
- қызыл пияз - 1 дана;
- қызыл тәтті бұрыш - 2 дана;
- үгітілген ірімшік - 100-150 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- көкөністер әртүрлі болады;
- табиғи сірке суы - 1-2 шай қасық.
- өсімдік майы - 3-5 көш. қасықтар.
Дайындау
Жүгері бар ыдысты ашып, сұйықтықты тұздап алыңыз. Пияз тоқсанда жұқа сақина мен шұжықты кездейсоқ кесіп тастайды. Біз тәтті бұрыштарды қысқа сабақтарға кесеміз. Жұмыртқа, сарымсақ және жасыл пышақпен ұсақталған. Барлық ингредиенттер салат ыдысында араласады, киіммен бірге жұмыс істейді, араласады және көкөністермен безендіріледі.
Бізге рецепттер ұнады, сосын шұжық және бұршақпен немесе шұжықпен бұршақпен бірге түрлі салаттар ұсынамыз.