Қонақтар дәмді және тіпті жылдамырақ нәрсе сұрайтын жағдайда не істеу керек? Мысалы, пиццаны пісіруге болады. Сізге пиццаны айдауға арналған жылдам рецептілерді анықтайық.
Пиццаға арналған айранға арналған рецепт
Құрамы:
- айран - 500 мл;
- ұн - 3 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тұз - шымшу;
- сода - 1 шай қасық;
- қант - шымшу;
- майонез - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Жұмыртқалар тұз және қантпен жақсылап араласып, айран құйып, сірке сөндірілген сода мен майонезді салыңыз. Барлық тегіс болғанша жақсылап жылжиды. Содан кейін кішкене бөліктерде ұнға құйып, қамырды ешкешендірмеңіз. Жақсы қалың қаймаққа сәйкес болу керек.
Кефирдегі дәмді пиццаның рецептісі
Құрамы:
- пиццаға арналған қамыр;
- консервіленген тонус - 400 г;
- шамдар - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана.
- өткір зәйтүндер - 150 г;
- қызанақ ыстық соус - 150 мл;
- ірімшік - 200 г.
Дайындау
Пиццаға арналған қамыр жоғарыда сипатталған рецепт бойынша дайындалады және май жағылған пісірме табаққа таратылады. Бірқалыпты өткір томат тұздығымен жоғарғы. Консервіленген тунца құмырадан алынады, аздап ұнтақталып, пиццаға негізделеді. Нәзік туралған пиязды, қызанақты, тұзды зәйтүн қосып, үгітілген ірімшік себіңіз. Пиццаның шеттері зәйтүн майымен майланған. Тағамды пеште 180 градусқа дейін дайын болғанға дейін пісіріңіз.
Кефирдегі көкөніспен пиццаға арналған рецепт
Құрамы:
- пиццаға арналған қамыр;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- ірімшік «Моззарелла» - 150 г;
- пияз -1 сабақ;
- цуккини - 1 дана;
- шие томаты - 200 г;
- шпинат;
- «Пармезан» ірімшігі - 50 г;
- ыстық томат тұздығы - 100 мл;
- зәйтүн майы - 1 ас қасық. қасық;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Алдымен жоғарыда сипатталған рецепт бойынша пицца үшін айранға арналған қамырды дайындаңыз. Содан кейін, барлық көкөністер мұқият жуылады және кептіріледі. Бұрыштар мен пияздар сақинаға, цуккиниге айналады. Барлық тұз, бұрыш, біраз зәйтүн майын құйып, пешке 10 минут салып, температураны 200 градусқа орнатыңыз. Бірнеше минут ішінде дайын болғанша, шпинат қосыңыз. Қамыр пісірме табаққа иленген, дәмді тұздықпен және біркелкі пісірілген көкөністермен майланған. «Моззарелла» ірімшігін қосып, жарты шие қызанақтарын кесіп, үгітілген «Пармезанмен» үстіне себіңіз. Пиццаның шеттері зәйтүн майымен майланған және 180 градусқа пісірілген.
Йогурттағы қарапайым пицца рецепті
Құрамы:
Сынақ үшін:
- айран - 500 мл;
- сода - пинч;
- тұз - дәміне қарай;
- ұн - 400 г;
- дәмдеуіштер.
Толтыру үшін:
- шұжық - 500 г;
- брокколи - 100 г;
- қызанақ - 4 дана;
- ірімшік - 400 г.
Тұздық үшін:
- майонез - дәміне қарай;
- кетчуп - дәміне қарай;
- қыша - 2 ас қасық. қасықтар;
- қызыл желкек - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Қамырды қажетті ингредиенттермен араластырыңыз да, оны қақпақпен пластинаны жауып, шамамен 30 минутқа қалдырыңыз. Пеш 200 градусқа дейін қызады. Табада өсімдік майымен майланған фольга жабылған. Қамыр жіңішке қабатты жайып, біркелкі бөлді. Енді біз соусты жасаймыз және оны негізбен жағамыз: біз кетчупты, майонезді, қыша мен желкекді араластырамыз. Томаттар қайнаған сумен жабылады, теріні алып тастайды, текшелеп, қамырға таралады. Шұжықты белдеулерге салып, брокколиді кесеміз және қамырға салыңыз. Пеште пісірілгенге дейін ірімшік пен пирожкамен пісіріңіз.
Кефирдегі жылдам пиццаның рецептісі
Құрамы:
- пиццаға арналған қамыр;
- ветчина - 200 г;
- саңырауқұлақтар - 300 г;
- шамдар - 1 дана;
- зәйтүндер - 5 дана;
- чили қызанақтары - 200 г;
- зәйтүн майы;
- қатты ірімшік - 150 г;
- сарымсақ - 1 қыша;
- ыстық соус - 150 мл.
Дайындау
Саңырауқұлақтар тазартылып, жұқа табақтарға кесіліп, зәйтүн майында сарымсақ қуырылады. Қамырды науаға салып, оны дәмді тұздықпен майлаңыз. Біз саңырауқұлақтар, ветчина, кесілген таспалар, майдалап туралған пияз, қызанақ, зәйтүн сақиналары мен барлық ірімшіктерге себеміз. Шеттері маймен майланады және пеште 20 минут пісіріледі.