Пияз қосылған қуырылған қару-жарақ күнделікті мәзірді қызықты және өте тәтті емдеуге арналған жақсы шешім болып табылады, әсіресе отбасында нәзік саңырауқұлақ жинаушылар болса. «Орман сыйлықтарынан» қарапайым қуырудан басқа таңғажайып дәмді ыдыс шығып тұрады.
Саңырауқұлақтарды пиязбен қалай қуыру керек?
Бал агарын және пиязды қуырар алдында саңырауқұлақтарды дайындамас бұрын орман үлгілері арнайы тәсілдеме қажет болған жағдайда мұқият дайындалуы керек.
- Саңырауқұлақтар жиналғаннан кейін, бал агарлары сұрыпталады, жапырақтар, шөптер және басқа қоқыстар жойылады.
- Балдың саңырауқұлақтары қыртыстыруды қажет етпейді және ең оңай тазаланған саңырауқұлақтар деп есептеледі.
- Пышақты саңырауқұлақ басының астына пышақпен мұқият алып тастаңыз, жаман жерлерді кесіп тастаңыз және тесіктерді алып тастаңыз.
- Бал агарын сорғышқа шайыңыз, су толық құйыңыз.
- Орман саңырауқұлақтарын 15-20 минутқа сәл тұзды суға қайнатуға тура келетінін ескере отырып.
- Қуырылған саңырауқұлақтарды пиязбен пісіруден бұрын олар толық құрғатып, қағаз сүлгімен сіңіре аласыз.
Саңырауқұлақтар пияз және қаймақ қосылған қуырылған
Қаймақ пен пияз қосылған тез және жай пісірілген саңырауқұлақтар , егер сіз саңырауқұлақтарды алдын ала дайындаса, оларды тазалап, қайнатсаңыз, дәмді тағамды дайындау процесі 20 минуттан артық уақытты талап етпейді. Сұйықтық ретінде майсыз ірімшікті қолдануға болады, бірақ қаймақке тән қаймақ ерекше емдік тағамдарды жасайды.
Құрамы:
- саңырауқұлақтар - 1 кг;
- пияз - 2 дана;
- қаймақ - 200 мл;
- сары май;
- тұз;
- аскөк туралған - 1 құты.
Дайындау
- Сегіз пияз, тоқсанға кесілген.
- Саңырауқұлақтарды өте мұқият емес, пиязға қойыңыз.
- Дайын болғанға дейін қуырыңыз, шамамен 20 минут, әрдайым араластырыңыз.
- Отты өшіріп, тұз қосыңыз.
- 3 минуттан кейін қаймақты құйыңыз, араластырыңыз, шөптерге себіңіз.
- Қақпақты жабыңыз, 10 минут бойы қаймақ пен пияздың қуырылған бал саңырауқұлақтарын қалдырыңыз.
Сәбіз және пияз қосылған уылдырық
Уылдырық тәрізді пияз қосылған өте дәмді қуырылған саңырауқұлақтар үйдегі түскі астың барлық түрлеріне, мысалы, бутерброд пен пирогтардың ажырамас бөлігі болады. Өнімдер кез-келген жерде болуы мүмкін: ет тартқышы, блендер арқылы, бірақ бұл өте жалқау болмауы және саңырауқұлақтар мен пиязды ұсақ текшелерге кесу және сәбізді үккіштен өткізу жақсы.
Құрамы:
- қайнатылған бал саңырауқұлақтары - 1 кг;
- пияз - 3 дана;
- сәбіз - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 4 дана.
- жасыл қызанақ - 4 дана;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш және лаурушка.
Дайындау
- Кішкене текшелерге кесілген саңырауқұлақтар мен пияз.
- Қызанақ, бұрыш және сәбіз ылғалдылығында немесе блендерде әр түрлі болады.
- Казанкада май жағыңыз, пиязды сақтаңыз, сәбізді қосыңыз және 10 минут қайнатыңыз.
- Бұрыш пен томат пюресін қосып, араластырып, тағы 10 минут қалдырыңыз.
- Саңырауқұлақтарды, тұзды, қуыруды 15 минутқа құйыңыз. Бұрыш, лаурушка тастаңыз, мұқабасы.
- Сәбіз және пияз қосылған уылдырық 40 минут ішінде дайын болады.
Томаттар мен пияз қосылған саңырауқұлақтар
Қызанақ пен пияз қосылған бал агарының дәмді қуырылған саңырауқұлақтары кез-келген бүйір тағамның керемет ыстық ықпалы болады: көкөніс сиыры, картоп пюресі, макарон немесе ботқа пюре. Тамаша ыдыс тез және тез арада дайындалады және түпнұсқа және жарқын дәмімен тұтынушыларды таң қалдырады. Саңырауқұлақтар дәмдеуіштерді жақсы көрмейді, сондықтан бұрыштың жер асты қоспасының дәмді композициясын шектеу керек.
Құрамы:
- қайнатылған саңырауқұлақтар - 600 г;
- пияз - 1 дана;
- қызанақ - 2 дана;
- кесілген жасыл шөптер;
- тұз, бұрыш қоспасы.
Дайындау
- Саңырауқұлақтар еркін түрде кесіледі, пияздың жарты сақиналары, қызанақ кесектері.
- Қуыруға арналған табада май жағыңыз, саңырауқұлақтарды, бірнеше минут пиязды орналастырыңыз.
- Дайын болғанға дейін қуырыңыз, қызанақты сығыңыз, араластырыңыз.
- 10 минут пиязбен қуырылған қуырылған атыс қаруын, тұз, бұрыш қосып, көкөністермен араластырыңыз, отты өшіріңіз.
Пияз және майонез қосылған қуырылған қару
Пиязбен қуырылған дәмді атыс қаруы - бұл бакалаврлар бағалайтын рецепт. Тұтас алғанда, тағам дайындау процесі қаймақ қосылған тағамнан мүлдем өзгеше емес, бірақ дәмі біршама өзгеше болады. Жанұялық поджарку кез-келген бөтелке тағамымен бірге жұмыс істейді, бұл жақсы макаронмен бірге. Құрамында сіз сарымсақ түйірін қоссаңыз болады, ол артық болмайды.
Құрамы:
- қайнатылған бал саңырауқұлақтары - 500 г;
- пияз - 1 дана;
- сарымсақ - 1 тіс;
- майонез - 3 ас қасық. л .;
- қуыру үшін май;
- тұз, қара бұрыш, шөптер.
Дайындау
- Spasseirovat жартылай айналымды пияз, бүктеп, дайын дейін қуыру, туралған сарымсақ құйыңыз.
- Тұз және бұрыш, майонез қосыңыз, қақпақтың астына 5 минуттай томпаңыз.
- Шөптерге себіңіз және шөптерге себілген майонез және пияз қосылған қуырылған саңырауқұлақтарға қызмет етіңіз.
Томат соусындағы пияз қосылған саңырауқұлақтар
Балдың агар пиязы мен томат пастасы өте дәмді. Бұл поджарканың ерекше дәмі ащы бұрыш пен сарымсақты қосады, емдеуді өте жылдам дайындайды және ыстық сусындарға керемет тағамдар болады. Шамамен бір сағат ішінде, шамамен 6 пісірілген тағамдар дайындалады.
Құрамы:
- қайнатылған бал саңырауқұлақтары - 1 кг;
- пияз - 2 дана;
- тәтті бұрыш - 1 дана;
- томат пастасы - 2 ас қасық. л .;
- ащы бұрыш - 1 поп;
- сарымсақ - 2 тіс;
- тұз, қара бұрыш;
- қуырылған май.
Дайындау
- Spasserovat tashvertritsa пияз, ірі туралған саңырауқұлақтарды енгізіңіз.
- Майдалап туралған сарымсақ пен чилиді енгізіңіз, тәтті бұрыш қосыңыз, араластырыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз.
- Томат пастасын енгізіңіз, суға құйыңыз, 30 минут қайнатыңыз.
Саңырауқұлақтар пияз және картоппен қуырылған
Саңырауқұлақтың астық жинауынан кейін, барлық аспаздық мамандарға жаңа піскен саңырауқұлақтар мен пиязды жылдам, дәмді және азықтандыруды үйрену қызықты. Үлкен аш жанұяны тамақтандыруға жақсы мүмкіндік - картоппен тағамды пісіруге арналған . Бұл өздігінен қамтамасыз етілген тағам жеңіл көкөніс салатында қызмет етеді.
Құрамы:
- картоп - 500 г;
- қайнатылған саңырауқұлақтар - 700 г;
- пияз - 2 дана;
- мұнай;
- тұз, бұрыш;
- сарымсақ - 1 тіс;
- сұрыптау үшін көкөністер.
Дайындау
- Майға пияз пісіріңіз, туралған саңырауқұлшаны қосыңыз, жартысы пісірілгенге дейін қуырыңыз.
- Бөлшектер подзolatyatsya, туралған сарымсақ атып дейін туралған картоп, қуырыңыз.
- Тұз, бұрыш, шөптерге себіңіз, қақпақ. 10 минуттан кейін қызмет көрсетіңіз.
Мұздатылған саңырауқұлақтар пиязбен қуырылған
Бірнеше саңырауқұлақты мұздату кезінде, үй шаруасындағы әйелдер тағамның бүлінуіне жол бермеу үшін әрқашан бал саңырауқұлақтарын пиязбен қуыруды білмейді. Әдеттегідей, саңырауқұлақтар мұздатылған , қайнатылған, оларды жібітіп, құрғақ сүлгімен тамшылатып, дәстүрлі түрде пісіру керек. Қуыруды әртүрлі ету тауық еті, қаймақ және сарымсақ тұздығы болуы мүмкін.
Құрамы:
- мұздатылған саңырауқұлақтар - 500 г;
- пияз - 1 дана.
- филе - 250 г;
- йогурт - 4 ас қасық. л .;
- жасыл, тұз;
- сарымсақ - 1 тіс.
Дайындау
- Майда пиязды сақтап, кептірілген саңырауқұлақтарды енгізіңіз.
- Сиыр бөліктерін, алтынға дейін қуырыңыз.
- Сарымсақ пюресі бар йогуртты араластырыңыз, қуыру табаға құйыңыз, шөптерді себіңіз, отты өшіріңіз.
- Қақпақтың астына 10 минут бойы тұндырыңыз.
Көп мөлшерлі балда саңырауқұлақтар мен пияз қосылған қарақұмық
Көп пішінде пиязбен ыстық қуыру - бұл үрдіс бәрібір қиын емес. Қарақұмық қосылған тағамды толықтырып, бәрібір бірге, әдеттегідей дәмді және толығымен жеткілікті тағам болады, ол отбасының барлық мүшелерін бағалайды. Егер сіз қуыру үшін өсімдік майы қолдансаңыз, арық мәзірге ұнамайтын адамдарға жақсы және дәмді тағамдар ұсынылады.
Құрамы:
- қайнатылған бал саңырауқұлағы - 600 г;
- пияз - 1 дана;
- қуыру үшін май;
- қарақұмық жармасы - 1 дана;
- су 2 дана;
- тұз.
Дайындау
- «Ыстық» режимінде мультиверлерді ыдысқа туралған пиязды ашықтыққа сақтаңыз.
- Жасалған саңырауқұлақтарды, қайнатылғанға дейін қуырыңыз.
- Тұзды құйыңыз, суға құйыңыз, тұз қосыңыз, араластырыңыз.
- «Қарақұмық» режиміне ауысып, 35 минут пісіріңіз.