Цуккини дене салмағын төмендететін диетаның негізі болу үшін керемет. Өте төмен калория (өнімнің 100 граммында тек 25 калория бар) және су-тұз теңгерімін және метаболизмін қалыпқа келтіретін көптеген бағалы компоненттер бар. Микроэлементтердің айтарлықтай саны арқасында цуккини сау, ал бейтарап дәм түрлі тағамдармен біріктіруге мүмкіндік береді, олардың тағамдық құндылығын арттырады және сонымен бірге азықтың калориялы құрамын азайтады.
Асқабақтың ішінен не дайындауға болады?
Күнделікті салмақ жоғалту үшін асқабақтың әртүрлі тағамдық тағамдарын пісіруге болады, бірақ сіз оларға төмен калориялы диета салуға да болады.
Өте пайдалы болып табылады шикі цуккини, өйткені оларда өрескел талшықтар бар - ішекте тұрақсыз құбылыстар үшін ең жақсы құрал. Осындай талшықты өздігінен сіңіру көптеген энергияны талап етеді, сондықтан салмақ жоғалту үшін асқабақ тағамдары теріс мөлшерде калориялық маңызы бар дейді: денесі мұндай тағамды асқындыруға қарағанда көп мөлшерде калорияны өткізеді.
Әрине, оларды ұзақ мерзімді термиялық өңдеуге ұшырамау жақсы, бірақ шикі, пісірілген, бумен өңделетінін пайдалану жақсы. Сіз оларды басқа көкөністермен немесе тауықтың төс етімен біріктіре аласыз. Мысалы, цуккиниден тауықпен ұсақтау үшін рецепт жасаңыз.
Асқабақ пен тауықтан жасалған котлет
Құрамы:
- тауық еті - 1 дана;
- цуккини - 1 орта
- сәбіз - 1 дана;
- Болгар бұрышы ерік;
- тұз, дәміне қарай бұрыш.
Дайындау
Тауықтың кеудесін ет тартқышы арқылы бірдей шикі асқабақ пен шағын сәбізден өткізіңіз. Қажет болса, тәтті болгар бұрышын, жақсырақ қызыл түске қосуға болады. Тұз және бұрышқа себіңіз, бір-екі жұмыртқа салып, кез-келген көкөністі қосыңыз. Котлеттерді қалыптастырыңыз. Салмағын жоғалту үшін асқабақтың котлеттері өте дәмді, қосарланған қазандықта жақсы пісіреді. Сіз оларды тауықсыз жасауға болады, содан кейін олар аз калория болады.
Цуккини шөптермен
Құрамы:
- асқабақ - 500-600 г;
- дәмі мен артықшылықтары (ақжелкен, кориандр, аскөк, насыбайгүл, жусай, шпинат және т.б.)
Дайындау
Бұл ыдысты дайындау үшін, қалыңдығы сантиметрге арналған көкөніс кружкаларын кесіп тастау керек. Бұл шеңберлер кастрюльге салынып, аз мөлшерде су құйыңыз. Олар қайнаған кезде, сіз көкөністерді кесіп алуыңыз қажет: насыбайгүл, аскөк, ақжелкен, кориандр, сонымен қатар жалбыз, пияз, шпинат және тағы басқалар. Кейде қосымша және жабайы шөптер жолдан алыс жиналады. Барлық цуккини дайын болғанға дейін салынды.
Шикі цуккиниден жасалған салаттар
Әсіресе пайдалы, бұрын айтылғандай, шикі цуккини. Әр түрлі көкөністер мен алма тәрізді жемістерді қосу арқылы салмақ жоғалту үшін шикі асқабақтың көптеген салаттары белгілі. Сіз әртүрлі композицияларда бұл өсімдікті даикон (тең бөліктерде), пияз, шалғам, қоңыр бұрышы, қызанақ, қияр қосуға болады. Шикі цуккини үлкен майдалауға немесе өте ұсақ кесуге жақсы. Шырыннан асып кету керек (қытырлақ - өте шырынды өсімдік), ол мас болуы мүмкін, бұл өте пайдалы. Сіз бұл салатты аз мөлшерде зәйтүн майы немесе лимон шырынын қоспасы арқылы толтыра аласыз; Табиғи йогуртті (қантсыз) араластырып сарымсақ түйіршікпен араластырып, соусты жасай аласыз.
Асқабақты қалай дайындау керек?
Пісірілген асқабақты пісіруге арналған көкөніспен, мысалы, көкөніспен немесе ұсақталған тауық еті бар тағамдармен пісіруге болады. Дегенмен, дәмді цуккини пісіруге болады. Көкөністер мен майсыз ірімшіктерден немесе көкөністерден, ірімшік пен сүзбеден толтырылған күріштен өте дәмді қайықтар.
Әдетте көкөніс түрінде көкөністерді қосқанда, салмақ жоғалту үшін пісірілген асқабақты пісіріңіз.
| | |
| | |
