Дәмді тұздалған лосось дайындау үшін әлі білмейтін болсаңыз, бірақ қонақтарды таңдану және күнделікті мәзірді әртараптағыңыз келсе, сізге сәл тұздалған лосось бар салаттар үшін бірегей рецептер ұсынамыз.
Цезарь аздап тұздалған лосось
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось - 100 г;
- Айсберг салаты - 50 г;
- шие қызанақтары - 10 дана;
- suhariki - 20 дана;
- қатты ірімшік - 50 г;
- «Цезарь» үшін жанармай құю - дәміне қарай.
Дайындау
Сондықтан алдымен қажетті ингредиенттерді дайындайық. Аздап тұздалған лосось жұқа пышақтарды жұқа тілімдерге бөліп кесіледі. Салат Айсберг жуылады және үлкен кесіледі, ал шие қызанақтары тоқсанда ұсақталады. Содан кейін, барлық ингредиенттерді салат ыдысында араластырыңыз, қытырлақ қосыңыз және салатты «Цезарь» үшін арнайы киіммен толтырыңыз. Қызмет көрсетпестен бұрын, тағамды ұнтақталған ірімшікпен себіңіз және керемет дәмі бар.
Біраз тұздалған лосось бар дәмді салат
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось - 150 г;
- авокадо - 1 дана;
- Болгариялық қызыл бұрыш - 1 дана;
- қызанақ - 1 дана;
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- Салат жапырақтары - дәміне қарай.
Жанармай құю үшін:
- зәйтүн майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 шай қасық;
- жер бұрышы - дәміне қарай.
Дайындау
Қияр мен қызанақты жуып, сүлгімен құрғатып, кішкене текшелерге кесіңіз. Болгар бұрышы өңделеді, біз тұқымдарды алып, квадраттарды кесеміз. Авокадо жартылай жеңіл түрде кесіп, қасықпен целлюлозаны алып тастаңыз да, оны да шайыңыз. Біртекті тұздалған лосось текшелерге бөлінеді. Осыдан кейін біз дайындалған ингредиенттерді терең шыныаяқпен араластырамыз. Содан кейін, біздің салатқа арналған киімдерді дайындауға барыңыз. Ол үшін зәйтүн майы лимон шырынын араластырады, дәмдеуіштермен дәмді және жеңіл сиқырды жеңеді. Салаттың нәтижесінде алынған қоспаны құйыңыз және табақшада қызмет еткенде, біз алдымен ыдысқа парағының салатына, сосын лососеместе көкөністерді таратамыз.
Тұздалған лосось бар жеңіл салат
Құрамы:
- сәл тұздалған тұздық - 300 г;
- қызыл пияз - 1 дана;
- жеміс сірке суы;
- шпинат - 1 топтама;
- аскөк - 0,5 құмыра;
- мандарин - 2 дана.
Жанармай құю үшін:
- лимон шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- бұрыш - бұрыш;
- қыша - 2 шай қасық;
- аскөк - 2 филиал.
Дайындау
Лосось жұқа тілімдермен кесеміз. Қызыл пияз бұтақтардан тазартылып, жартылай жыртылған. Осыдан кейін, біз оны шараға айналдырып, жеміс сірке суы себіңіз, кішкене podsalivaem және 5-10 минут маринат қалдырыңыз. Бұл жолы біз мандариндерді тазалап, оларды лоблерге бөлеміз. Fennel өте ұсақ кесілген. Содан кейін, лимон шырыны қосылған қыша шарына араластырыңыз, қара бұрыш және ұсақталған аскөкді шымшыңыз. Дәмін татып, бояуды жағына қарай қояды. Шпинат қолыңызбен үлкен кесектерге салып, оны туралған аскөк пен маринадталған пиязбен қосыңыз. Бұдан кейін біз шпинатты пластинаға слайдпен тараттық, оның айналасында біз мандарин кесектерін салып, үстіне балық тілімдерін саламыз. Біз салат тұздығын құйып, үстелге қызмет етеміз.
Салаты бар салат аз тұздалған лосось
Құрамы:
- сәл тұздалған лосось - 350 г;
- картоп - 3 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- жаңа піскен қияр - 1 дана;
- жасыл пияз - дәміне қарай;
- майонез - май құю үшін;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Сәбіз және картоп пісірілгенге дейін жұмыртқалармен бірге жуылады және қайнатады. Содан кейін біз бәрін салқындатып, тазалап, оны текшеге бөлеміз. Жаңа қиярды шайыңыз, сүлгімен және шинкубды квадратпен сүртіңіз. Біз жасыл сәулені сақинамен, ал сәл тұздалған лосось - жолақтармен кесеміз. Осыдан кейін біз барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктірдік, дәмдеуіштермен, маусымдық майонезмен мұқият араластырамыз.