Көптеген пайымдауынша, бұл күзгі жаңғақ өнімдер емес, себебі олар б.э.д. XVI ғасырда қолданылған. Ғалымдарды Мысырдың өркениетінің қазба жұмыстарынан білуге болады.
Бірақ бұл тұқымдар ежелден шыққан болса, бұл олардың әрқайсысына пайдалы екенін және кез-келген мөлшерде жеуге болатындығын білдірмейді. Неғұрлым көп нәрсені, күнжіт тұқымынан пайда немесе зиян туралы ақпаратты ашу үшін алдымен осы өнімнің құрамына қарап шығыңыз.
Күнжіт тұқымдарының құрамы
Олар керемет ақуызға бай, олардың құрамында жиырма бес пайызға дейін жетеді. Витаминдер мен минералдарға келесілер жатады: А , Е, В, мырыш, кальций, мыс, калий және темір дәрумендері .
Егер Сізге күнжіт майын ұнатсаңыз, оның көптеген антиоксиданттарға ие екенін білуіңізге болады, бірақ E және A дәрумендері аз.
Көріп отырғаныңыздай, тұқымдарда ешқандай зиянды заттар жоқ. Әрине, бұл зауытқа жеке төзбеушілікке ұшыраған адамдар үшін емес.
Күнжайымыздың тұқымы қаншалықты пайдалы?
Күнжіт тұқымының ең үлкен пайдасы E дәруменінің көп мөлшерінің бар болуынан пайда болады, оның қасиеттері жасартушы ретінде әрқайсысына белгілі.
Тұқымдар остеопороздың алдын алу үшін де пайдалы. Бұл мырыш пен фосфор арқылы жүзеге асырылады. Сүйек тінін қалыптастыруда олар маңызды рөл атқарады.
Бұл зауыттың көптеген талшықтары асқазан жүйесінің әртүрлі ауруларын алдын-ала қамтамасыз ету болып табылады, бұл ішек трактінің тиімді жұмыс істеуіне ықпал етеді.
Күнжіттің тұқымдарын мерзімді пайдаланудан қандағы холестерин деңгейі төмендейді. Бұл үшін полиқанықпаған майлар кездеседі, бұл күнде бұл әсердің мөлшеріне жеткілікті.
Рак ауруының алдын алу үшін сіз жиі салат дайындауды, оларды жоғарыда сипатталғандай, көптеген антиоксиданттар бар күнжіт майымен дәмдеу керек.
Әйелдер үшін күнжіт тұқымының артықшылықтары
Жалпыға бірдей, дене жаттығуларын күшейте отырып, күнжіт қырық бес жылдан кейін әйелдер үшін пайдалы. Құрамында фитоэстроген бар. Ол, ғалымдардың пікірінше, әйелдердің жыныстық гормондарын керемет ауыстырады.
Әйелдер салмағын жоғалтуға тырысады, бұл күнжiт тұқымының шамадан тыс әсерге ие екендігін білу қызықты болады.
Күнжітілік тұқымдар жүкті болуы мүмкін бе?
Жалпы алғанда, күнжайыма әйелдің ұрпақты болу жүйесі үшін өте пайдалы, бірақ бұл жүкті әйелдерге ұқыпты қарау керек. Осылайша, оның тұқымы қанның кетуін арттырады, бұл өте жағымсыз салдарға алып келуі мүмкін.
Әр нәрсенің бар екенін түсіну маңызды, бірақ өте төмен. Мысалы, тәулігіне күнкөрістің тұқымынан шай қасықтан жаман ештеңе болмайды.
Ақ күн сәулесінің тұқымы неге пайдалы?
Күнжiттiң тұқымдары әр түрлi түстi болады, бiрақ ол белге дейiнгi ең танымал болды. Олардың нәзік дәмі мен хош иісі бар.
Пайдалы қасиеттерге келетін болсақ, ақ күнжіт тұқымдарында белоктар мен майлардың ең көп мөлшері (басқа түстердің арасында) бар. Сондай-ақ E, K, C дәрумендерінің деңгейі де бар
Ақ күнжы холестеринмен ауыратын адамдар үшін жақсы. Көптеген антиоксиданттар қатерлі ісіктердің пайда болуына қарсы күрестің рөлімен толықтай күреседі.
Қоректік заттардың көпшілігі күнжіттің қабығында екендігін білу маңызды, сондықтан сіз өзіңіздің денсаулығыңыз туралы алаңдасаңыз, оларды тазаланбаған түрде жеуге тырысыңыз. Мәселен, шамамен алғанда, түйіршіксіз тұқымда бастапқыда бар барлық пайдалы заттардың он пайызы ғана бар.