Денеге сірке суын қолдану ескі дәуірден белгілі. Бұл Бабыл мен Ассирияда болғаны таңқаларлық емес. Содан кейін ол «қышқыл шарап» деп аталып, тіпті балаларға иммунитетті нығайтуға, сарбаздарға, жараларды ауырлатуға және тұмаумен ауыратын адамдарға берілді. Енді дәрігерлер сірке суы ағзаға пайдасы да, зиянына да ие екенін дәлелдеді.
Сірке суының артықшылықтары
Біз он тоғызыншы ғасырда неміс ғалымы Хоффманның ойлап табылған синтетикалық емес, нақты сірке суының пайдалы екендігін атап өтеміз. Соңғы опция кондитерлік мақсаттарға ғана жарамды.
Сірке суының негізгі емдік қасиеті оның диеталық қасиеттері болып табылады. Көптеген диетологтар семіздікпен ауыратын адамдарға, сірке суына, әсіресе алмаға күніне бірнеше рет сүюге кеңес береді. Ең бастысы - дозаны білу. Әдетте, екі сағыз алма сидры сірке суын немесе қасықты стаканға жылы суға қосып, тамақтанар алдында ішеді. Сіз ас қасықпен сусынның дәмін жақсарта аласыз. Егер диета болған адам кенеттен нанғысыз болса, онда көп мөлшердегі мерекеден кейін сірке суын қабылдайды. Соңғы жағдайда ол майлы және ауыр тағамды қорытуды катализдейді. Кейбір білгірлер жамбасқа аз сірке суын қосады. Олар бұл арқылы ішек тазарту процесі тиімді болады деп бекітеді. Дәрігерлер, өз кезегінде, көп мөлшерде пайдаланылатын азық-түлік сірке сығындысы зиян ретінде жақсы емес әкеледі деп талап етеді. Сондықтан оны қолданудың негізгі ережесі доза. Бұл адам денесінің ерекшелігіне байланысты.
Уыттар ағзасын тазартуға көмектесуден басқа, сірке суы:
- бронх демікпесі;
- мигреньдер;
- артрит және полиартроз;
- суық және вирустық аурулар;
- ішектің және асқазанның аурулары.
Дегенмен, мән-мағына емдеу емес. Сондықтан тамақ сірке суы адамға пайда әкелмейді, бірақ зиян тигізуі мүмкін.
Сірке суына зиян келтіріңіз
Сірке сусынымен қолданғанда өте сақ болыңыз. Оны теріс пайдаланудың кері әсері бар. Мәселен, мұндай сусынды тым көп, фанатикалық тұтынумен адам бауырдың колит және циррозын дамыта алады. Адамдар, мысалы, гастрит немесе жара, сірке сығындысы қайшы келеді. Сіз оны гипертензивтерді және диабетиктерді іше алмайсыз. Дәрігерлер оны нефрит, гепатит, сондай-ақ жүйке бұзылулармен ауыратын адамдарға кез келген түрде пайдалануға тыйым салады.