Ет қандай жеміс түрін және қандай етті таңдауға болатындығын білсеңіз, жеміспен жақсы сәйкестікте болуы мүмкін. Цитрусты құс - жанрдағы классика, бірақ егер біз бұрын тек апельсинмен үйрек үйрету үшін қолданылатын болсақ, қазір сізді ерекше тағамдармен - мандариндер мен тауық еті бар салатпен таныстырғымыз келеді.
«Танжиналардағы тауық» салаты - рецепт
Құрамы:
Салат үшін:
- қуырылған кеспе - 340 г;
- тауық еті - 780 г;
- сәбіз - 85 г;
- күлгін қырыққабат - 115 г;
- мандарин - 1 дана.
Жанармай құю үшін:
- мандариндер - 3 дана;
- сарымсақ - 2 тіс;
- соя тұздығы - 45 мл;
- күнжіт майы - 30 мл;
- бал - 25 мл;
- майонез - 20 г.
Дайындау
Кесетін қайнатыңыз және мұзды сумен дереу шайыңыз. Тауықты екі жағынан қызарғанша ұрып-соғып, татымды және қуыруға тиіс. Сәбіз кесіледі немесе қырыққабатпен қолмен таралады. Ашық ақ тәнді алып тастау арқылы мандаринді вулкандарға бөлшектеңіз.
Май құю үшін сарымсақты шайқаңыз және оны күнжіт майымен және соя қоспасынан қосыңыз. Балға құйыңыз да, майонез қосыңыз. Барлық ингредиенттерді кремді дәмге қарай ысқылап, содан кейін мандарин шырынын құйыңыз.
Салат қоспасын соусқа салып, дереу қызмет етіңіз.
Мандарин, асшаян мен тауық еті бар салат
Құрамы:
Салат үшін:
- тауық еті - 490 г;
- жұмыртқа ақтығы - 1 дана;
- күнжіт тұқымы - 35 г;
- мандариндер - 2 дана;
- бұршақ дәндері - 1 дана;
- салат қоспасы - 2 дана;
- Асшаянның шұңқыры - 260 г.
Жанармай құю үшін:
- бал - 25 мл;
- күріш сірке суы - 20 мл;
- соя тұздығы - 45 мл;
- бұрыш қышқылы бұрыш.
Дайындау
Тауықты алып тастаңыз және оны екі жағынан да маусымға өткізіңіз. Филені белілген ақуызға құйыңыз, артық ағызуға рұқсат етіңіз, содан кейін құсты күнжіт тұқымдарында ораңыз. Лавеллалардағы мандариндер.
Дайындаудың барлық компоненттерін араластырыңыз және салат қоспасын құйыңыз. Майланған мандарин кесектерін, пісірілген асшаяндарды, қопсытқыштарды және басқа жылтыр еті.
Танжериндер мен тауық еті бар қабатты салат
Құрамы:
- тауық еті - 270 г;
- мандариндер - 2 дана;
- авокадо - 1 дана;
- шие қызанағы - 115 г;
- бір кісілік крекер;
- салат салаты romano;
- майонез.
Дайындау
Фитанды қайнатыңыз және оны талшықтарға кесіңіз. Мандариндер лоблонды бөлшектейді және оларды ақ фильмнен мұқият алып тастайды. Авокадтан тасты алып тастап, тәтті текшелерге бөліңіз. Шие қызанақтары тоқсанға бөлінеді. Романо материалы. Дайындалған ингредиенттерді майонезбен бір қабатқа салып, салат ыдысына салыңыз.
Шегетін тауық еті, мандариндер және ірімшік салаты
Құрамы:
- зәйтүн майы - 45 мл;
- шарап сірке суы - 25 мл;
- бал - 5 мл;
- сарымсақ - 1 тіс;
- жасыл ақжелкеннің бір бөлігі;
- пияз фенхельі - 1/2 дана;
- акварель - 115 г;
- ысталған тауық еті - 255 г;
- мандариндер - 2 дана;
- Фета ірімшігі - 35 г.
Дайындау
Алғашқы төрт ингредиент - тұздықтың ингредиенттері, олар бір-біріне тартылған болуы керек. Енді ақжелкеннің бұтақтарынан жапырақтарды алып тастаңыз және аскөк шамдарын жарты сақинаға кесіңіз. Барлығын шайға салып араластырыңыз, тауық еті талшықтарға қосып, ингредиенттерді алдын-ала дайындалған тұздықпен маусымға қосыңыз. Танжер лавеллалары бар және барлық ұнтақталған ірімшіктерді қосыңыз.
Тауық еті, мандарині және жаңғағы бар салат
Құрамы:
Салат үшін:
- тауық пісірілген - 245 г;
- авокадо - 1 дана;
- мандариндер - 3 дана;
- қызғылт сары түсті шырыны;
- брокколиді өсіру - 45 г;
- Бірнеше мейіз және жаңғақтарда;
- ақжелкен жасыл.
Жанармай құю үшін:
- бір апельсиннің шырыны және қабығы;
- шарап сірке суы - 10 мл;
- Дижон қыша - 5 г;
- майонез - 45 г;
- сарымсақ - 1 тіс;
- көкнәр тұқымы - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
Брокколиді қайнатыңыз және майдалаңыз. Тауықты талшықтарға кесіп, мандаринмен ақ пленканы алып тастаңыз. Авокадты текшелерге салыңыз. Алынған ингредиенттерді қалған ингредиенттермен тізімнен араластырыңыз.
Толтыру үшін барлық ингредиенттерді біріктіріңіз. Сәл салат үстінен алынған қоспаны құйыңыз, араластырыңыз.