Бүгін біз сізге соя тұздығына шырынды тауық дайындауды қалай айтамыз. Бұл тағам үстеліңіздің әдемі безендірілуі немесе күнделікті мәзірді әртараптандырады.
Тауықты соя тұздығына қуыруға арналған табада
Құрамы:
- тауық еті - 300 г;
- соя тұздығы - 100 мл;
- карри - шымшу;
- сарымсақ кептірілген - 1 шай қасық;
- жүгері крахмалы - 1 ас қасық. қасық;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- Чили бұрышы - қажет болса.
Дайындау
Алдымен, соя соусы бар тауық еті үшін тұздықты дайындайық. Ыдысқа соя тұздығын құйыңыз, карри мен сарымсақты тастаңыз. Содан кейін крахмалды, дәмдеуіштерді дәмдеңіз және біркелкі етіп араластырыңыз. Енді тауыққа тұздыққа салып, 25 минутқа қалдырыңыз.
Қуыруға арналған табада май құйып, оны қыздырып, чили бұрышын тастаңыз. Оны бірнеше минут қайнатыңыз, содан кейін мұқият алып, оны тастаңыз. Содан кейін біз тауық соя соусына хош иісті майға жібереміз және пісірілгенге дейін орташа температурада қуырамыз.
Бал соя соусы бар тауық
Құрамы:
- тауық аяқтары - 1 кг;
- соя тұздығы - 100 мл;
- бал - 2 шай қасық;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- өсімдік майы - 30 мл;
- жаңа піскен көкөністер - 1 топтама;
- шамдар - 1 дана.
Дайындау
Бүкіл аяқты жуып, суарып, кесіп тастайды. Біз шамды өңдейміз, жарты дөңгелектерді сығып, сарымсақты басу арқылы қысамыз. Кішкене ыдыста бал соя соустарын араластырыңыз, пияз, сарымсақ және туралған көк қосыңыз. Барлық жақсылап араластырыңыз да, нәтижесінде тұздықты етіңіз. 3 сағаттан кейін табаны қыздырыңыз, май құйыңыз және тауық еті бөліңіз. Оларды алтынға дейін қуырыңыз, сосын екінші жағына ақырын бұраңыз. Содан кейін біз біраз тұзды құйып, оны маринадталған ет, пияз, жасыл пияз және тағамды дайындыққа әкелеміз.
Соя соустарындағы тауық рецепті
Құрамы:
- тауық еті - 800 г;
- соя соусы - 5 ас қасық. қасықтар;
- бал - 0,5 дана;
- шамдар - 1 дана;
- күнжіт майы - 0,5 шай қасық;
- күнжіт тұқымы - шөкім;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- жұмыртқа ақтығы - 2 дана.
- жүгері сарысы - 4 ас қасық. қасықтар;
- Болгариялық қызыл бұрыш - 0,5 дана.
- Болгар жасыл бұрышы - 0,5 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
Ыдысқа бал, соя соусы, күнжіт майы, күнжіт және туралған сарымсақ қосыңыз.