Салат - бұл тағам бірегей. Ол тұзды және тәтті ингредиенттерді тамаша үйлестіреді. Тауық пен ірімшікпен қызықты салаттарға арналған рецепттер төменде сізді күтеді.
Саңырауқұлақтар, тауық және ірімшік салаты
Құрамы:
- жаңа піскен шампаньондар - 150 г;
- майонез;
- пияз - 120 г;
- қайнатылған тауық еті - 200 г;
- тұз;
- бұрыш;
- ірімшік - 130 г;
- грек жаңғағы - 45 г;
- өсімдік майы иіссіз;
- ірі мөлшердегі жұмыртқа - 3 дана;
- сарымсақ - 2 түйір.
Дайындау
Қайнатылған тауық етінің текшелерін кесіп, бірінші қабатты табаға салыңыз. Майонезбен жақсы майланған. Жоғарыдан бастап, ылғалдылыққа жағылған жұмыртқа қабаты бар, біз үстіне майонез қабатын қойдық. Шампинондар жұқа табақтармен кебінеді, пиязды пісіреді. Барлық қызарғанша қыздырыңыз, содан кейін оны салқындатыңыз. Біз келесі деңгейге қойдық. Содан кейін біз үгітілген ірімшікті сарымсақ пен майонезбен біріктіреміз. Біз ірімшік массасын келесі қабатпен таратты. Ұнтақталған жаңғақ бар. Үстелге тауық пен ірімшікпен салқындатылған салатты ұсынбас бұрын, суықта сағатына 2 рет пісіру керек.
Тауық, салат және ірімшік салаты
Құрамы:
Салат үшін:
- қырыққабат Пекин - 450 г;
- нанның ақ тосттары - 3 тілім;
- тауық еті - 400 г;
- қатты ірімшік - 50 г;
- тұз;
- бөдене жұмыртқасы - 5 дана.
- шие қызанақтары - 5-6 дана.
Тұздық үшін:
- жұмыртқа ірі тауық - 2 дана.
- зәйтүн майы;
- Дижон қыша дәндері - 25 г;
- лимон шырыны жаңа сығылған.
Дайындау
Алдымен біз бояғышты дайындаймыз: оны өңдей, барлық фильмдерді алып тастаңыз. Біз оны бөліктерге бөліп тастадық. Оларды түстен 10 минут бұрын қуырыңыз. Пекинді қырыққабат, баялған бөдене жұмыртқасы аздап кесілді. Бір минут жұмыртқа тұздығы үшін қайнаған суға төмендейтін болсақ, онда біз өзімізді салқындатамыз. Біз оларды ыдысқа түсіріп, аздап ұрып, қыша қоямыз және лимон шырынын құйамыз. Мұның бәрі аралас. Тұз қосыңыз, лимон шырынын, зәйтүн майын, дижон қышасын қосып, блендермен шайыңыз. Барлығы, соус дайын.
Ақ нан текшелеп, пеште қуырылады. Ыдысқа оралған қырыққабат, қуырылған филе қосып, соусты құйыңыз. Мұның бәрі шірік қызанақтарын қосып, мұқият араластырыңыз. Кішкене үгітілген үш ірімшік. Қазір біз қырыққабатты тауық және қызанақпен табаққа салып қойдық. Бөдененің жұмыртқасының жартысын жуып, шөптермен және үгітілген ірімшікпен себіңіз.
Салаты бар ысталған тауық, қызанақ және ірімшік
Құрамы:
- «Сливка» әртүрлі қызанағы - 4 дана.
- тауық еті ысталған - 1 дана;
- майонез ;
- ірімшік - 120 г;
- ақ нан - 250 г;
- көкнәр.
Дайындау
Біз тасты тастан бөліп, төсекті бөлшектеміз. Ет текшелеп, майонезбен майланған салаттарға салынған. Біз қызанақтарды текшеге салып, майонезді тағы да орналастырдық. Біз ұсақталған ірімшікпен ұйықтайық. Батон құрғақ қуыруға арналған табада 10 минут қайнатып, текшелермен қуырылған. Сырты қабығын ірімшік қабатына қойыңыз. Жыланның үстінде біз көкнәрді қысамыз, ол біз көкнәр тұқымымен араласамыз. Жеңіл, бірақ өте дәмді салат дайын.
Тауық, ананас және ірімшік қосылған салат рецепті
Құрамы:
- пияз - 120 г;
- ірі тауық жұмыртқасы - 2 дана.
- ысталған тауық еті - 250 г;
- сірке суы 9% - 10 мл;
- ірімшік - 180 г;
- майонез салаты - 150 г;
- консервіленген ананас - 280 г;
- тұз;
- құмшекер - 5 г.
Дайындау
Жұмыртқа меленко кесіледі. Өте ұсақ шинкую сәулесі және 10 минут бойы сірке суын және қант қоспасымен оны май жағыңыз. Тұздалған кілегейдің кішкене бөліктерін кесіңіз. Ананастар текшелеп, ірімшікті ылғалдылықтан өткізеді. Барлық дайындалған тағамдарды араластырыңыз, тұз қосып, майонезді салып, араластырыңыз. Тағамға, ірімшікке, ананасқа және жұмыртқаға дайын салат табаққа салынып, барлығын үстелге шақырады. Ас болсын!