Cowberry бар алма пирогы - үйдің классикасы. Бұл пирогтарға ерекше нәзіктік мүкжидектердің ащы-қышқыл дәмін береді. Торттарға құйылған кезде жаңа піскен немесе мұздатылған жидектер, сондай-ақ мүкжидек джемдері қолданылады. Алма қышқылдықты қатты ұстап алу керек. Біздің мақалада дайын қамырды пайдаланып рецепттер бар, бірақ егер сізде уақыт пен тілек бар болса, сүйікті рецептіңізге қамырды дайындауға болады, ол тіпті дәмді және дәмді болады. Бүгінгі іріктеу кезінде мүкжидек пен алма пирогын қалай жасауға болатынын айтып береміз.
Ашытқының қамырынан мүкжидек пен алма пирогтары
Құрамы:
- ашытқы қамыры - 500 г;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
- алма - 5 дана.
- мүкжидек джемі - 1 стақан;
- қант - 5 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 1 дана;
- сүт - 1 шай қасық;
- өсімдік майы - 1 шай қасық.
Дайындау
Дайын бәлішті сәндеу үшін кішкене қамырды қалдырамыз, ал қалғаны қалыңдығы 5 мм болатын пісіру табақшасының немесе пішіндегі пішінге сәйкес кесіледі. Табада маймен майланған және илектеу пиннің көмегімен қамыр қабатын, деңгейін аударып, жағын қалыптастырамыз. Қамыр крахмалға себілген. Пиллинг және кесілген алма қамырды таратады, жоғарыдан мүкжидек джемдерінің біркелкі қабатын таратып, қант себіңіз. Бүйірлік тақталар мұқият жабысып, пирогты әдемі пішінді береді. Қамырды жіңішке қабатқа илеңіз және жолақтарға кесеміз. Жолақтардан флагеланы жасаймыз және бөрене немесе косым торымен пирогтың жоғарғы жағын жабамыз.
Тортты 190 градусқа қыздырылған пешке салып, 20 минут пісіріп, содан кейін тортты алыңыз да, ұштарын сары сөк, сүт және май қоспасымен майлаңыз. Сол температурада тағы 10 минут пісіре отырып, біз ағаш шелектің дайындығын тексереміз. Тортты пештен пісіріп, сүлгімен жабыңыз және бөлме температурасына дейін салқындатыңыз.
Мүкжидек және пирожныйлар алма пирогтары
Құрамы:
- ашытқы қамыры - 500 г;
- мүкжидек - 300 г;
- алма - 2 дана;
- крахмал - 2 ас қасық. қасықтар;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Cowberry, бүлінген жидектерді таңдап, оны құрғатыңыз. Менің алма, біз қабығы мен ядросынан тазалаймыз, үшеуі үлкен мөлшерде. Алмадан мүкжидектерді араластырыңыз, ұйықтап қалған қант, крахмал, сіз кішкентай даршын қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Қамыр илеп, пісірме табаққа салынып, оны толтырыңыз, шеттерін қалыптастырыңыз. Алдыңғы рецепттей сияқты, біз жоғарғы жағын қамырдың жолақтарымен сызамыз. 20 минут бойы 200 градусқа пісіріңіз.
Саңырауқұлақтар мен алма пюресі
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама;
- мүкжидек - 250 г;
- алма - 2 дана;
- сүт - 250 мл;
- сарымсақ - 3 дана;
- қант - 100 г;
- ұн - 60 г;
- жүгері жұқа.
Дайындау
Сүтті жылытыңыз және оны жарты 1 бұршақпен жұқа етіп ысқылаңыз. Сары майларды қантпен қуырып, ұн мен ыстық сүт қосыңыз, барлығы жақсы
Алма пешті микротолқынды пеште немесе пеште жұмыртқа дейін пісіріңіз, қабығын алып тастаңыз және електен өткізіңіз (блендермен қиыршықтайды). Apple пісірілген кілегеймен араласқан картоп пюресі. Пуховая печенье пісірме табақтың пішінін орап, оны қойып, қамыр парағына жартысын кілегей салып, содан кейін қайтадан кремді қабаты мен кремді қабаты оны өңдеңіз. Біз пешке қойдық, 220 градусқа дейін қызады және 30 минут пісіреміз. Салқындатуды бастамас бұрын, өйткені сіз ыстық пирождылықты кесіп алсаңыз, крем ауызға шығады.