Диетаны әртараптандыру және дәмді тағамдарды арзан бағамен сатып алған соңғы күндерді рақаттана отырып, біз оларды ерекше және таңғажайып дәмді тағамдармен пайдалануды ұсынамыз. Келесі рецептерде асқабақтың асқабатына дайындалатыны туралы мәліметтер.
Қуыршақтардан тез және дәмді тамақтану
Сквоштық кешкі астың қарапайым нұсқасы әдеттегі көкөніс кастролы болады. Біздің нұсқамыздың шеңберінде сүйкімді дәмдеуіштер мен шөптермен толықтырылған кәдімгі және ірімшік соққы береді.
Құрамы:
- асқабақ - 540 г;
- насыбайгүл жапырақтары
- бірнеше жасыл пияз;
- кептірілген тимьян мен сарымсақтың үстінде;
- жұмсақ ірімшік - 360 г;
- қатты ірімшік - 45 г.
Дайындау
Майлар бөліктерге бөлінеді және оларды екіге бөледі. Баяу және пияздың жасыл шелпектер мен сарымсақ шырындарымен араластырыңыз. Көкөністерді ұнтақталған жұмсақ ірімшік пен тұзды қосыңыз. Барлығын ыдысқа салып, қатты ірімшік себіңіз. 180 градусқа дейін жарты сағат бойы пешке пісірме асқабын жіберіңіз.
Кешкі асқа кәдімгі салат
Егер сіз диетаға ұстанатын болсаңыз және дәмді тамақтануға арналған асқабақтың көмегімен не істеуге болады деген сұрақ болса, онда дәмді цуккиниден пайдалы және ерекше салатты дайындауға тырысыңыз. Бұл жеңіл және өте әртүрлі текстуралық тағамдар ыстық ет пен балыққа өте ыңғайлы.
Құрамы:
- зәйтүн майы - 55 мл;
- лимон шырыны - 30 мл;
- биязы қытырлақтардың шымшықтары;
- асқабақ - 490 г;
- бүркулердің бірқатары;
- қарағай жаңғағы ;
- қуырылған Пармезан - 30 г.
Дайындау
Лимон шырынын, зәйтүн майын, тұзды және былқылдақ қоспаларды біріктіре отырып қарапайым киіммен басталады. Бұрыштың көмегімен жұқа ленталармен цуккинаны кесіп, базилді жасыл және жаңғақпен араластырыңыз. Салаттардың үстіне салып, пармезанды себіңіз.
Өсімдік інжуінен Вкушнатина - кешкі ас үшін керемет котлеттер
Кекрит қоспасындағы цуккини тағамның өнімділігін арттыруға ғана емес, сонымен қатар тауық етінен жасалған құрғақ тауықтың котлеттерін едәуір шырынды және әуе етеді.
Құрамы:
- тауық еті - 530 г;
- асқабақ - 130 г;
- сарымсақ қалампыр - 1 дана;
- жасыл пияз - 2 пияз;
- бұрыш пиприкасы;
- жасыл ақжелкен.
Дайындау
Тауық етінің етінен дәмді тағамды дайындаңыз және оны сұйық сұйық цуккиниден жақсы сығыңыз және араластырыңыз. Тұзды ұмытпаңыз, сарымсақ, жасыл және паприкадан жасалған жоңқаны қосыңыз. Дайын болғанға дейін қажетті мөлшердегі котлеттерді және қуыру пішінін қалыптастырыңыз.
Асқабақтың тамақтануына арналған салқындату
Құрамы:
- пияз - 140 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- асқабақ - 440 г;
- қызанақ - 290 г;
- саңырауқұлақтар - 320 г;
- кептірілген Провансаль шөптерінің шөкімі.
Дайындау
Қуырылған пияздың жарты сақиналарын дайындап, саңырауқұлақтар мен сарымсақты қосыңыз. Артық саңырауқұлақтың ылғалдылығы буланған кезде, асқабақты қойып, бөліктерін ашық қоңыр түске дейін күтіңіз. Шөптер мен тұзды табаққа салып, содан соң жаңа піскен қызанақтарды қосыңыз. Томат тұздықта таратылғаннан кейін - тұздық дайын.
Кешкі асқа арналған сквош құймалары
Сквош құймалары таңғы асқа тамаша таңдау сияқты көрінуі мүмкін, бірақ олар сондай-ақ кешкі асқа жарайды, ет тағамдары мен салаттардың керемет компаниясын жасайды.
Құрамы:
- асқабақ - 480 г;
- ұн - 95 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- бірнеше жасыл пияз;
- қуыру үшін өсімдік майы.
Дайындау
Асқабақ, дәмді тұзмен сүртіп, бірнеше минут қалдырып болғаннан кейін, мұқият артық ылғалды сындырыңыз. Асқабақты жұмыртқа мен ұнға араластырыңыз, жасыл қосыңыз және дереу құймақ құймақтарына кіріңіз. Өсімдік майының екі ас қасық қызғаннан кейін, қытырлақ қыртысты қалыптастыру үшін сквош қоспасының бөліктерін қоңыржай етіп, содан кейін артық майды сіңіру үшін майлықтарға қойыңыз.