Бюджетке соққы бермейтін және денсаулықты сақтауға мүмкіндік беретін сатып алынатын жартылай фабрикаттарға балама ұсынамыз - жеңіл тамақтануды жеңілдетіп, жарты сағаттан артық жасалуы мүмкін. Келесі жолы кешкі асқа жылдам дайындалатыны туралы сұрақ қойыңыз, осы материалдағы рецепттерді есте сақтаңыз.
Баклажанға кешкі ас - тез және оңай
Үйде тез тамақтану туралы айтатын болсақ, біз пастаны есімізде қалдырдық. Олар тек қана қол жетімді және тез дайындауға ғана емес, сонымен қатар қатты бидай сорттарына артықшылық берсеңіз пайдалы. Сіздің сүйікті спагетти немесе пенеңке қарапайым қоспа құрамында баклажан қосылған қарапайым көкөніс соусы болады.
Құрамы:
- паста - 350 г;
- сарымсақ - 3 тіс;
- баклажан - 560 г;
- Кептірілген орегано - 3 шөкім;
- қызанақ - 670 г;
- насыбайгүл жапырақтары
- қарағай жаңғағы;
- Піскен ірімшік - дәміне қарай.
Дайындау
Бұршақтардың ащы емес екендігін алдын ала тексеріңіз. Егер көкөністер ащы болса, онда қуыруға дейін оларды құтқаруға қалдырыңыз, әйтпесе бірден өсімдік майын текшелерге бөліп, қызарғанша өсімдік майының көптігіне қуырыңыз. Баклажанға сарымсақ қосып, араластырып, туралған қызанақты қосыңыз. Болашақ тұзды кептірілген орегано, тұз және қант шымшымымен толықтырыңыз, содан кейін қызанақ жұмсарылғанға дейін орташа температурада пісіру үшін бәрін қалдырыңыз. Тұздықты дайындаумен қатар, пастаны және макарондарды салыңыз. Пісірілген макаронды соустармен біріктіріп, қызмет етер алдында жаңғақ және үгітілген ірімшік себіңіз. Тез және ғажайып үй асханасы дайын!
Тауық еті бар картоп кешкі ас - тез және дәмді
Картоп пен тауық - біздің үстелдерде пайда болған ең танымал комбинациялардың бірі. Мұның себебі ингредиенттердің қол жетімділігі ғана емес, сонымен қатар ыдысты өзгерту үшін мезгіл-мезгіл мүмкіндік беретін олардың өзгермелілігі.
Құрамы:
- тауық еті - 4 дана;
- картоп - 480 г;
- зәйтүн майы - 35 мл;
- сарымсақ - 3 тіс;
- Кептірілген тасшөп - 1 шай қасық;
- Кептірілген орегано, насыбайгүл - ½ шай қасық;
- қуырылған Пармезан - 35 г;
- шие қызанағы - 65 г;
- базиланың жапырақтары - 7-8 дана;
- қуырылған моззарелла - 135 г.
Дайындау
Фильмдерді тазалап, тауық етінің тұзын бұрышпен пісіріп, бір жағына пісіру табағын таратыңыз. Бұрын кесектерге бөлінген картоп, шөптер мен зәйтүн майымен араластырыңыз, тұз және туралған сарымсақты қосыңыз. Тұмсықтардың тілін табаның басқа жағына қойып, пармезан үстіне себіңіз.
Пісіру парағын 20 градусқа дейін қыздырылған пешке 200 градусқа жіберіңіз. Соңғы бірнеше минут ішінде тауыққа моззарелла себіңіз және үстіне үстінде қызанақ бөліктерін қойыңыз.
Ең дұрысы, бұл ыдысты кешкі салаттармен, оралған көкөністерден, қызанақты жинап, бальзам және зәйтүн майы қосылған киіммен бірге алып жүруге болады.
Шошқа түскі ас - жылдам және дәмді
Құрамы:
- шошқа еті - 6 дана.
- жаңа піскен гүлшетен - 1 ас қасық. қасық;
- зәйтүн майы - 15 мл;
- тәтті шарап - 230 мл;
- кептірілген мүкжидектердің бірқатары;
- май - 35 г;
- соус хауызы - 35 мл.
Дайындау
Пеш жылынып тұрғанда, шошқа етін әр жағынан орташа температурада 3-4 минут қыздырыңыз. Содан кейін пиязды алдын ала қыздырылған 180 градусқа дейін пешке 12-15 минут қойыңыз. Пісірілген пияз фольга астында демалуға кетеді, ал сіз өзіңізді тұзды ұстаңыз.
Шошқаның қуырылған қуырғыш табада майға салып, розмаринді қосып, бір стақан шарап құйыңыз. Кептірілген қызанақшаларды тастаңыз және шошқа тұздығын қосыңыз. Тұзды қайнағанша қалдырыңыз.
Кешкі асқа арналған жылдам тағам дайын, дайындалған бүйір тағамдарын толтыру және оны толтырудан бұрын ет тұздығын құймаңыз.