Шошқа етінің қабырғалары - әсіресе аязды қыс мезгілінде белсенді серуеннен кейін жеуге болатын ең дәмді ыдыстардың бірі. Intercostal еті ең нәзік, шырынды, сәл тәтті болып саналады. Бұл өздігінен және көкөніспен, кептірілген жемістермен немесе тұздықтармен қамтамасыз етуде тамаша.
Бақалы шошқа щеткалары - рецепт
Содан кейін сіз өзіңіздің табиғи дәмдік қасиеттеріңізді сақтап қана қоймай, сонымен қатар бұйымды қолайлы ингредиенттермен бірге біріктіру арқылы үйренесіз. Қарапайым ұсыныстарды және дұрыс пропорцияларды қадағалағанда, кешкі асқа немесе кешкі асқа дәмді тағамды дайындаңыз.
Шошқа қабырғалары, картоппен тамақтандырылған
Егер сіз шошқа етінің қабырғасын тамақтандырғыңыз келсе, картоппен рецепт сізге толыққанды тәуелсіз ыдысқа ие болады және сізді гарнирмен қосымша толқудан құтқарады. Тамақты дайындау кезінде бөлме айналасында таратылатын тамақтың божественный хош иісі тәбетті арттырады және асты ұмытылмас етеді.
Құрамы:
- қабырғалары - 700 г;
- картоп - 1 кг;
- пияз, сәбіз - 100 г;
- зәйтүн майы - 40 мл;
- лавр - 2 дана;
- дәмдеуіштер, шөптер.
Дайындау
- Қабыршақтарды, пиязды және сәбізді кесіңіз де, табаға салып, табаға салыңыз.
- Толық жабуға дейін жарты сағатқа дейін қайнаған суға қайнатыңыз.
- Дәмдеуіштер, дәмдеуіштер, хош иістендірілген кәуаптың мазмұнын картоп текшелеріне қояды және қақпақтың астындағы тағамды барлық компоненттердің жұмсартуға ұшыратады.
- Дәмді шошқа етінің қабырғаларына жаңа піскен шөптер мен тұзақтарды ұсыныңыз.
Шошқа қабыршақтары қырыққабатпен тамақтандырылған
Шошқаның қабырғасы бар күрішті қырыққабат керемет ғажайып. Маймен қаныққан кезде, көкөніс танылмайды, өйткені, іс жүзінде, етдің өзі қырыққабат шырындарымен жұмсалады және ұмытылмас әрі тәбетті болады.
Құрамы:
- қабырғалары - 700 г;
- қырыққабат - 1 кг;
- пияз, сәбіз - 100 г;
- томат пастасы - 60 г;
- өсімдік майы - 40 г;
- дәмдеуіштер, дәмдеуіштер.
Дайындау
- Костальды шошқа етінің порция бөліктері жоғары температурада қызарылады және қазандыққа немесе ыдысқа таратылады.
- Сол майда өсімдік кесілген және етге таралады.
- Қайнаған суды жинап, мазмұнын 40 минут қайнатыңыз.
- Жұмыртқа мен орамжапыраққа дейін пастаны, дәмдеуіштерді, дәмдеуіштерді, қырыққабат және пиязды салыңыз.
Шошқа қабырғалары алмадан дәмді
Татымды және әдеттен тыс хош иісті шоколадты қабырғалар, табада табаға арналған рецепт, кез-келген үстелге лайықты тағам болады. Олар жай ғана дайындалып, нәтиже барлық күткен үміттерден асып түседі.
Құрамы:
- қабырғалар - 900 г;
- құрғақ түйіршіктер жоқ - 200 г;
- салат қызыл пияз - 200 г;
- тәтті қызыл ірі бұрыш - 3 дана.
- ақ құрғақ шарап - 400 мл;
- хопс-сеелі - 10 г;
- тұз.
Дайындау
- Костальды шошқа еті бөліктерге бөлініп, қызарған қуырғыш табада қатты қызу кезінде сақталады.
- Podsalivayut кесектерін, хош иісті шоколадты-селоды, қызыл пияздың сақиналарын қосып, тағы біраз қуырып алыңыз.
- Пияз тілімдері жұмсарғаннан кейін, сақинамен кесілген бұрыштар тастанды.
- Бірнеше минуттан соң шарап енгізіледі, алдын-ала жууға болатын және қажет етілмеген жерлерге қосылады.
- Қақпақтың астындағы қабырғаның қабыршықтары жұмсақ болғанша, содан кейін оларды табаға салып, табаға салып, соустар қайнатылғанға дейін жоғарыдан құйылады.
Шошқа қабырғалары көкөніспен қоректенеді
Егер сіз шошқа етінің қабырғаларын пеште дайындауға тырыспасаңыз, осы рецептті қолданып, осы бос орынды толтырыңыз. Бұл жағдайда негізгі өнімнің қанықтылығы мен калориялары көкөністерді қолдану арқылы реттеледі, ал желді жылу өңдеуі шошқа етінің қабырғасының дәмдік сипаттамаларына жақсы әсер етеді.
Құрамы:
- қабырғалары - 1 кг;
- соя тұздығы - 50 мл;
- лимон шырыны - 40 мл;
- жас дәмқоғары - 300 г;
- Болгар бұрыштары - 300 г;
- сәбіз және шамдар - 150 г;
- сарымсақ тістері - 3 дана;
- ақжелкен мен насыбайгүл - әрқайсысының 2 филиалы;
- сорпа, дәмдеуіштер, тұз.
Дайындау
- Шошқа еті бірнеше сағатқа кесіледі, соя соусы, лимон шырыны, бұрыш және сол жақта қалдырылған пиццаливают.
- Дегенмен, көкөністерді пиллинг және ірі блоктармен немесе сабанмен кесіп дайындаңыз.
- Күлгін макарон және сарымсақпен ақырылған туралған ақжелкен.
- Ыдыстық ыдыста, пешке арналған қақпақпен немесе басқа контейнерде пропаринованные қабырғалары жатып, көкөніс қабаттарымен және жасыл шөппен айналып тұрады.
- Барлығын сорпамен үштен екі бөлікке толтырып, қақпақты 200 градусқа созу үшін бір жарым сағат жіберіңіз.
Шошқа қабырғалары тұздықта салынды
Қайнатылған картоп пен борсыққа жақсы қоректендіретін қоспа қаймақ ішіндегі шошқа қабырғалары болады. Татымды қаймақ тұздығының компоненттері таңқаларлықтай ет талшықтарына әсер етеді, оларды тіпті жұмсақ, нәзік, дәмді және ароматты етеді.
Құрамы:
- қабырғалары - 1 кг;
- майдың орташа мөлшерінің қаймағы - 400 г;
- жаңа піскен қызанақ - 300 г;
- шамдар - 200 г;
- сарымсақ тістері - 3 дана;
- дәмдеуіштер.
Дайындау
- Шошқа барлық жағынан қызарылады, пияз сақиналарын қосып, ингредиенттерді тағы бес минут қуырыңыз.
- Алдымен теріні алып тастаңыз, содан кейін 5 минут өткен соң, қаймақ қосыңыз, дәмдеуіштер мен дәмдеуіштерді дәміне қарай құйыңыз.
- Қайнатылған шошқа қабырғаларын қайнатып, пеште үгітілген соң үгітілген соң, сарымсақ тістері арқылы қысылып, төменгі температурада қақпақ астында жұмсақ болғанша дайындаңыз.
Көпөлшемді шошқа қабырғаларының сығындысы
Тұтас шошқа қабырғаларын жасау үшін, көп популяцияда пиязбен тағам әзірлеуді қарастыратын рецепт жасау үшін, соя тұздығына негізделген, дәмді қоспадағы өнімді алдын ала маринадтау керек. Бұл етдің дәмдік қасиеттеріне оң әсер етеді, оны жұмсақ және хош иісті етеді.
Құрамы:
- қабырғалары - 1 кг;
- соя тұздығы - 80 мл;
- тимьян, орегано, насыбайгүл - шымшу;
- пияз шамдары - 300 г.
Дайындау
- Дайындалған өнім соя тұздығы, орегано, тимьян және кептірілген насыбайгүлмен қант қосылған және төрт сағат бойы дәмділермен алмасуға арналған кесектерге кесіледі.
- Тағамның негізін майдаланған мультиқұрылыспен салыңыз.
- Құрылғыны «Пісіруге» немесе «Қуыру» режиміне қойып, мазмұнын қырық минут ішінде дайындаңыз.
- Пиязды кесіп, оны сол бағдарламаға аздап көп, кейде араластырыңыз.
- Қыздыруға арналған компоненттерді қайнатып, сумен шайып, бір сағат ішінде «Су шашу» үрдісінде жалғастырыңыз.
- Шошқа қабырғаларын, кез-келген бөтелкелермен бірге пиязбен пісіріңіз.