Шоколадты коктейльдер - түскі асқа, түскі асқа, кештерге, кешкі асқа немесе романтикалық күндерге арналған өте жақсы таңдау.
Өте қызықты және тазартылған коктейльдер түрлі шикізат, ром немесе коньяк сияқты түрлі күшті алкогольдік сусындардың қосылуы арқылы балқытылған шоколадтан немесе шоколадты сироптан алынады. Сондай-ақ, шоколадты ликерлер мен какао ұнтағы қолданылады. Сондай-ақ, түрлі шоколадсыз алкогольсіз коктейльдерді жемістер, жеміс сироптары мен түрлі сүт өнімдерін қосып дайындауға болады. Шоколад коктейльдерінің бірнеше рецептін қарастырайық.
Осы қарапайым рецепт бойынша сіз өз қонақтарыңызды және үйіңізді асыға күтуіңізге болады. Барлық осы коктейльдер калорияда (әсіресе сүт өнімдерімен) өте жоғары екенін ескеру керек.
Коньяк қосылған кофе-шоколадты коктейль
Құрамы:
- жаңа піскен күшті қара кофе - 80 мл;
- қара шоколадтың бөлігі (жаңғақсыз және басқа толтырғыштарсыз) - шамамен 30-50 г;
- арзан коньяк немесе жүзім бренді - 30 мл;
- ваниль - 1 шөкім.
Дайындау
Үгітілген шоколад және ыстық кофе араласқан. Сіз басқаша әрекет ете аласыз және алдымен оны ерітіңіз. Ром және ванильді қосыңыз, араластырыңыз. Қажет болсаңыз, үстіңгі жақта кішкене кілегей салуға болады. Бұл коктейль жағында тұтқасы бар әйнекте қызмет етуге ыңғайлы - «Ирландияның кофесі» қызмет ететін біреу. Бұл коктейль салқын күндер үшін жақсы.
Ром қосылған жұмыртқа-шоколад коктейлі
Құрамы:
- шоколадты қара ащы - 40-50 г;
- ром алтын немесе қара - 40-50 мл;
- бөдене жұмыртқасы жаңа - 3-4 дана .;
- ыстық қызыл бұрыштың кішкентай сақинасы;
- Әк немесе лимон шырыны - дәміне қарай бірнеше тамшылар.
Дайындау
Шыны түбінде біз қызыл бұрыш сақинасын салып, араластырбай араластырмай, лайм шырынын тамып, біз бөдене жұмыртқасымен толтырдық. Жеке контейнерде еріген шоколады роммен араластырыңыз. Жұмыртқасы бар шыныға аздап салқын және мұқият қосылады. Араласпаңыз. Мысалы, грейпфрут стакан шырынмен жұмыс істеңіз.
Шоколад ликері қосылған кремді коктейль
Құрамы:
- шоколадты ликер Godiva қараңғы - 30-40 мл;
- қымбат емес сақ (жақсы шотланд) - 25-30 мл;
- табиғи сүт кремі;
- безендіруге арналған сәл шоколад қара;
- мұз - 1-4 текше.
Дайындау
Тұмсық түріндегі стақанға мұзды таратамыз. Ликвуты құйыңыз, висканы жинап, кремді үстіне қойыңыз. Араласпаңыз. Біз сабанмен қызмет етеміз. Сондай-ақ, ақ шоколад ликер Godiva нұсқасы да мүмкін.
Шоколадты сүт алкогольсіз коктейль балмұздақпен
Құрамы:
- 2,3% пастерленген - 100 мл табиғи майдың мөлшері бар сүт;
- шоколадты балмұздақ - 50-80 г;
- шоколадты қара - 30-40 г;
- ванильдің шөкімі.
Дайындау
Сүтті, ванильді және балмұзды араластырыңыз, блендермен біртекті жеткізіңіз және стақанға құйыңыз. Шоколад жылтыратқышта сығылып, үстіне құйылады. Аздап араластырыңыз. Біздің балмұздақпен бірге біздің коктейль дайын!
Йогуртпен шоколадты-банан коктейлі
Құрамы:
- йогурт сүт классикалық немесе грек табиғи табиғи (қоспалар мен консерванттарсыз) - 100 мл;
- күшті салқындатылған какао (1 шай қасық какадоның кесегімен + 50 мл су үшін 1 шай қасық қант);
- орташа пісетін банан массасы.
Дайындау
Біз стаканда (немесе біз құйып, тығыздыққа байланысты) йогурт таратамыз. Банан массасының кішкене бөліктерін қосыңыз. Какаодан жоғары. Аздап араласып, біртектілікке ұмтылмаған. Қасықпен бірге қызмет етіңіз.
Осындай жолмен тәжірибеде сіз өзіңізге шоколад коктейльін қалай жасауға болатынын, қандай ингредиенттерді және оның құрамына қандай пропорцияларды енгізу керектігін біле аласыз. Бұл мәселеде ең бастысы - қиял мен пропорцияның сезімі. Әрине, арнайы әдебиетті оқып, дәм мен иістердің үйлесімдігі туралы жалпы түсініктерді басшылыққа алуға болады.