Шоколадты пісіруді қалай дайындау керек?

Шоколадты пісіргенді ұнататын адамдар дәмді шоколадты торттың, әсіресе үйде жасалынған, әрдайым жақын жерлерде ойлайды. Біз қандай да бір мақсатқа жетуге көмектесеміз және біздің рецепттерімізде шоколадты тортты тез және оңай жасауға қандай да бір ерекше күш жұмсамай-ақ айтып береміз.

Қайнаған сумен шоколадты торт

Құрамы:

Сынақ үшін:

• ұн - 2 кесе;
• түйіршіктелген қант - 2 кесе;
• жұмыртқа - 4 дана;
• сүт - 200 мл;
• өсімдік майы - 100 мл;
• қайнаған су - 200 мл;
• какао ұнтағы - 6 ас қасық. слайдпен қасықтар;
• сода - 1,5 шай қасық.
• қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.

Сіңдіру үшін:

• қаймақ - 500 г;
• түйіршіктелген қант - 200 г.

Дайындау

Терең ыдысқа барлық ингредиенттерді қайнаған суға қоспаңыз және араластырғышты тегіс етіп соққыңыз. Содан кейін бір стакан қайнаған суға құйып, жарты минутқа қайтадан шайқаңыз. Нәтижесінде біз өте сұйық қамырды аламыз. Пісіру науасы немесе пісірме табақты өсімдік майы жағылып, нәтижесінде алынған сұйық массаны төгіп тастайды. Алдын ала қыздырылған қырық минут ішінде 180 градусқа дейін пеште пісіріңіз және оны біраз суытып алыңыз.

Енді бір жарым және екі сантиметрлік печенье кубиктерін кесіп тастаңыз , олардың әрқайсысы түйіршіктелген қантты қосып, қаймақ қосып, аздап араластырғышпен қайнатып, қабаттарға тамақ пленкасымен жабылған ыңғайлы пішінде бүктелген сіңдіру кезінде сіңдірілген. Біз үш-төрт сағатқа тоңазытқышқа немесе түнде жақсы күйге келтірдік. Содан кейін пішінді бұрамыз, тамақ пленкасын алып тастап, оны өз қалауымызбен безендіреміз. Қалған құрғақ қаймақты құюға немесе шоколадты мұздануға болады.

Шие-шоколадты кәмпиттер

Құрамы:

• ұн - 2 кесе;
• мұздатылған шие - 420 г;
• түйіршіктелген қант - 0,5 кесе;
• бал - 2 ас қасық. қасықтар;
• какао ұнтағы - 2 ас қасық. қасықтар;
• өсімдік майы - 100 мл;
• Ванильді қант - 1 пакет;
• қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.

Дайындау

Какао және пісіру ұнтағымен араластырылған ұнтақталған ұн. Басқа контейнерде өсімдік майы, бал, қант, ванильді қант, тұз, шие құйып, бір шыны көлеміне әкеліп, қант ерітінділері ерігенше араласқан шие сұйықтығы. Содан кейін, бірте-бірте, біртіндеп дейін араластырыңыз, құрғақ қоспаны біртіндеп құйыңыз. Микстің соңында шие қосыңыз.

Алынған массаны өсімдік майы жағылып, 190 градусқа дейін шамамен 50 минут бойы пісірген майдалған пішінге жібереміз. Біз құрғақ ағаш арқалықтың дайындығын тексереміз. Содан кейін тортты пішінде салқындатып, ыдысқа жылжытып, оны өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Сіз оны екі тең ұзындықты бөлікке кесіп , сироппен сіңіре аласыз .