Шикізаттан жасалған нәзік ірімшіктерді дайындауға арналған кез-келген рецептді тіпті іс жүзінде мүмкін емес пісіре алмайтын адам оңай меңгереді.
Классикалық ірімшік сүзгісі
Бұл десертті дайындау тәсілі қазірдің өзінде үй шаруашылығының көптеген ұрпақтары арқылы сыналды, сондықтан міндетті түрде әуе және керемет дәмді болады.
Құрамы:
- тұз - 0,5 шай қасық.
- ұн - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 325 г;
- ванилин - 1 пакет;
- Күнбағыс майы - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- қант - 2,5 ас қасық. қасықтар;
- жұмыртқа - 1 дана.
Дайындау
Жұмыртқаны сүзбеге салып, қант пен тұзды қосыңыз. Содан кейін қантты қосып, ванилин қосыңыз. Ұнды үстелге құйыңыз да, оны біркелкі сүзбе массасымен мұқият араластырыңыз. Шұжықтарды илеңіз, олар бірдей бөліктерге бөлінуі керек. Шырынды ірімшік ірімшелерін дайындаудың келесі кезеңі - нәтижесінде алынған массадан жасалған шарлар. Оларды аздап тегістеңіз және ұнға ораңыз. Бұрын күнбағыс майымен құйылған жақсы қуырылған қуыруға арналған табаға пішінді тағамдарды салып, бірнеше минут бойы қуырып, әрдайым айналдырыңыз. Қуырғыш табаны қақпақпен жабыңыз.
Банан және ірімшік қосылған пирожныйлар
Сыртилерді тәтті ету үшін көп пайдалы емес қант қосуға тура келеді. Тек банан алуға жеткілікті - және түскі немесе кешкі ас үшін тәтті мәселе шешіледі.
Құрамы:
- күнбағыс майы - 50 мл;
- банандар - 2 дана;
- жұмыртқа - 1 дана;
- ірімшік - 530 г;
- ұн - 140 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
- қант - 170 г.
Дайындау
Бұл қарапайым жеміс ірімшік ірімшік тіпті аналарға пісіруге көмектескісі келетін жас аспаздық мамандарына да сәйкес келеді. Саңырауқұлақты електен алып, оны ұн, қант пен жұмыртқаны ұнтақталған ұнтақпен араластырыңыз. Бананы пісіріп, майдалап тураңыз, содан кейін жемістерді мұздатылған массамен араластырыңыз және мұқият араластырыңыз.
Қамырды шамамен 10-12 тең бөлікке бөліп, олардан шарлар жасап, қолдарыңызды аздап ылғалдандырыңыз. Ұнда шарларды орап, оларға мұқият нан пішінін беріңіз. Осыдан кейін екі жағынан 4 минуттан кейін жылытылған өсімдік майы бар омыртқа қуырыңыз.
Жұмыртқасыз табиғи ірімшіктен жасалған ірімшік ірімшесі үшін рецепт
Сенімді вегетарианцы өмірдің аспаздық ләззаттарын мүлдем жоққа шығармауы керек. Үйдегі ірімшіктен жасалған ірімшік торттары жақсы жұмыс істеп қана қоймай, таңқаларлық нәзік дәмі де бар.
Құрамы:
- жарма - 0,5 стакан;
- ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- күнбағыс майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ірімшік - 500 г;
- Ваниль - дәміне қарай;
- қант 4.5 ас қасық. қасықтар;
Дайындау
Саңырауқұлақпен сүзгіні жақсы араластырыңыз немесе електен ысқылаңыз. Оны илеуді жалғастырыңыз, содан кейін ваниль мен манго қосыңыз. Толығымен біркелкі болғанға дейін бәрін мұқият араластырыңыз. Қоспа су сияқты ағып кетпеу керек, бірақ тым қалың консистенция жұмыс жасамайды. Одан жасалған шарларды, оларды ұнмен жауып, қасықпен тегістеңіз. Енді сырмақты қуырылған табаға салып, қазірдің өзінде жақсы өңделген өсімдік майы бар және екі жағынан сәл алтын түске дейін қуыру керек.