Жаңа бастағандар өздерінің аспаздық қабілеттері туралы басқаларды алдайтын кейбір десерттер бар. Осы дәмділердің бірі - дайындалғаннан гөрі әлдеқайда күрделі көрінетін «Ангелдің көздері» кот-блюдасы. Бұл торттың ортасында қарапайым құмның қамырының қабаты, одан кейін сүзбе ірімшігі және жеңіл мирень болады.
«Періштенің шерге» тәтті торты - рецепт
Бұл тортты классикалық шайнекке жауап деп атауға болады. Бұл шынайы америкалық десерт пен кәдімгі тәтті тағамдар арасындағы крест.
Құрамы:
Құм негізі үшін:
- ұн - 120 г;
- май - 85 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қант - 35 г;
- Пісіруге арналған ұнтақ - 5 г.
Толтыру үшін:
- ірімшік немесе ірімшік ірімшігі - 520 г;
- май кремі - 95 мл;
- қант - 75 г;
- сарысы - 3 дана;
- манга - 5 г.
Меринг үшін:
- жұмыртқаның ағы - 3 дана;
- ұнтақ қант - 75 г.
Дайындау
Торт жасай алмас бұрын, оны негізге салу керек. Негізі үшін барлық компоненттерді қиыршық пайда болғанға дейін қосу керек. Біз дайындалған ұнтақты біріктіріп, тамақ пленкасын орап, кесеміз. Тоңазытқышта қамырды ұстайтын жарты сағат өткеннен кейін оны орап, оны түрінде таратыңыз.
Толтыру үшін, барлық ингредиенттерді тізімнен біртектіліктен ұстап алу үшін жеткілікті, бірақ кейіннен, қоспасы барлық ылғалды сіңіріп, шырылдау үшін міндетті түрде тұруы керек.
Сұйық қоспаны құм негізіне жайып, тортты пешке қайтарыңыз, термометрді 180 градусқа дейін төмендетіп, жарты сағ.
Қатты шыңдарға шашылып, сүзбе толтыруға арналған компоненттер, ыдысты пешке қайтарады. Жарық пирожныйлар 15 минуттан кейін дайын болады.
Торт «Ангелдің көздері» көп айналымда жасалуы мүмкін, себебі бұл пирожныйлар жарты сағат бойы «Пісіруге» пісіріледі, содан кейін толтырғышты және көгершінді қойып, басқа сағатқа дайындалуға кетеді.
«Періштенің шерге» ғажайып тәтті торты - қарапайым рецепт
Құрамы:
Торттарға арналған:
- ұн - 135 г;
- сода - 1 шай қасық;
- май - 85 г;
- қант - 30 г;
- жұмыртқа - 1 дана.
Толтыру үшін:
- ірімшік - 470 г;
- қаймақ - 230 г;
- түйіршіктелген қант - 115 г;
- сарысы - 3 дана;
- жүгері ұн - 10 г.
Меринг үшін:
- жұмыртқаның ағы - 3 дана;
- түйіршіктелген қант - 75 г.
Дайындау
Қамырға арналған ингредиенттерді және толтыру үшін бөлек қамтыңыз. Дайындалған пішінді сынаумен жабыңыз, содан кейін толтыру құйыңыз және 180 градуста жарты сағат бойы пісіру үшін бәрін қалдырыңыз. «Періштенің көздері» тортының дайындалуы іс жүзінде аяқталды, ол ақуыздар мен қанттан жасалған майсенді безендіруге ғана қалды және содан кейін тағы 15 минут пісіріледі.