Қайнаған суға печенье оның керемет құрғақ құрылымы және әуе, нәзік дәмі бар. Егер сіз емдеулердің классикалық нұсқаларын қоспасаңыз, тортты төменде сипатталған ұсыныстамалармен дайындаңыз және сіз нәтижеге жағымды таңданасыз.
Қайнаған суға печенье қалай пісіруге болады?
Рецепттер оның компоненттеріне байланысты өзгеруі мүмкін қайнаған суға печенье әрбір рецептпен жүретін келесі ұсыныстарды ескере отырып дайындалған:
- Қамырды қоспас бұрын ұн ұнтақталады.
- Жұмыртқаны пайдаланған кезде, олар кристалдар ерігенше және массасы жұмсақ болғанға дейін қант қосып қойылады.
- Қайнаған су топтаманың соңында қамырға араластырылады.
- Пеште печенье қайнаған суға печенье немесе многорекком май құйыңыз контейнер, оның түбіне пергамент парағы жабылады.
Қайнаған су қосылған шоколадты печенье - рецепт
Қайнаған сумен шоколадты печенье әрдайым мақтауға ие болады. Термиялық өңдеу кезінде кеуекті, серпінді және сонымен қатар нәзік текстураны сатып алған кезде әдемі көтеріледі. Тіпті бірінші рет десертті дайындайтын болсаңыз да, нәтиже оң және әсерлі болады. Көрсетілген бұйымдардың саны, 23-24 см диаметрі бар қалыпты пайдаланғанда, 5-7 см жоғары торт бидайы пайда болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 кесе;
- қант - 1,5 кесе;
- сүт - 1 стақан;
- қайнаған су - 1 стакан;
- өсімдік майы - ½ кесе;
- какао - 6 ас қасық. қасықтар;
- сода мен пісіретін ұнтақ - 1,5 шай қасық.
Дайындау
- Ыдысқа салып ұнтақталған ұнды, сода, какао және қантпен ұнтақталған ұнды араластырыңыз.
- Екінші деңгейде жұмыртқалар көбікке соғылады, сүт және май құйылады.
- Екі контейнерлердің мазмұнын біріктіріңіз, араластырыңыз.
- Қайнаған суды қамырға құйыңыз, мұқият шайыңыз.
- Қайнаған суға печеньені 220 градусқа 5 минут және құрғақ личинка 180 градусқа дейін пісіріңіз.
Қайнаған суға пісірілген ванильді печенье - рецепт
Ақ печенье қайнаған сумен кем емес. Оның әуе, борпылдақ құрылымы кез-келген сіңімділікке немесе кремге сай келеді, кондитерлік идеяларды іске асыру үшін шексіз мүмкіндіктерді ашады. Барлығы 20 см диаметрі шамамен 5 см биіктікте торт дайындауды бір сағатқа алады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 180 г;
- қант - 180 г;
- қайнаған су - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- ванильді қант - 10 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
Дайындау
- Мұқият жұмыртқаны ұрады.
- Қалыпты және ванильді қантты құйып, тағы 5-7 минут бойы ұрып жалғастырыңыз.
- Пісіретін ұнтағы бар ұнға араластырыңыз.
- Партияның соңғы сатысында май, қайнаған су қосыңыз, қамырдың біркелкі болуына қол жеткізіңіз.
- Ванильді печеньені 180 градусқа 40 минут қайнаған суға пісіріңіз.
Жұмыртқасыз қайнаған суға печенье
Қайнаған суға пісірілген печенье жұмыртқасыз да жасалуы мүмкін. Дайын десерттің целлюлозасы ылғалды болып шығады және безендіруге арналған торттарда сұйықтық сіңдіруін қосымша пайдалануды талап етпейді. Пісірілген торттың бірден-бір кемшілігі екі немесе үш бойлық бөліктерге кесу қиынға соғуы мүмкін, сондықтан алынған қамырды бөліктердің қажетті санына бөліп, оларды кезекпен пісіру керек.
Құрамы:
- какао ұнтағы - 4 ас қасық. қасықтар;
- ұн - 1,5 стакан;
- қант - 200 г;
- қайнаған су - 200 мл;
- кофе еритін - ½ шай қасық;
- өсімдік майы - ¼ кесе;
- ванильді қант - 10 г;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- сода - 1 шай қасық.
Дайындау
- Ыдысқа ұн, какао, сода, ванильді қантты араластырыңыз.
- Қайнаған суда қант, кофе ерітіңіз, лимон шырынын қосыңыз, май салып, құрғақ ингредиенттерге құйыңыз.
- Қамырды араластырып, печеньені қайнаған суға 180 градусқа 30-45 минут пісіріңіз.
Қайнаған сумен шифон печеньесі
Қайнаған сумен және маймен печенье оның барқытты, дымқыл салдарынан және нәзік текстурасына байланысты шифон деп аталады. Бұл әсер классикалық печенье торттары рецептерінде жетіспейтін белгілі майларды қосу арқылы қол жеткізіледі. Негізге қайнаған судың қосылуы қосымша нәзіктікті береді.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - слайдпен 1 стақан;
- қант - 180 г;
- қайнаған су - 60 мл;
- сары май ерітіндісі - 90 г;
- ванилин - шымшу;
- қопсытқыш ұнтақ - 1,5 шай қасық.
Дайындау
- Жаңа піскен жұмыртқалар жоғары жылдамдықпен әуе болғанға дейін қуырылады.
- Қант, ванилин құйып, араластырғышты тағы 7 минут жұмыс істеуге жалғастырыңыз.
- Ұнға араластырыңыз, пісірме ұнтағы, еріген сары май, қайнаған суға құйыңыз және араластырыңыз.
- 180 градусқа 40 минут қайнаған суға печенье шифонын пісіріңіз.
Қайнаған суға пісірілген печенье
Содан кейін сіз қайнаған суға пісірген кезде көтеріледі, қайнаған суға арналған торт жасауды үйренесіз, содан кейін оның әдемілігін сақтап, таңқаларлық хош иісті дәмді ұнатады, бұл көптеген адамдар үшін десертті дәмдеуде шынайы рахат алудың ең жақсы сәті. Mack құрғақ түрінде, алдын ала өңдеуді талап етпестен қолданылады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн - 160 г;
- қант - 180 г;
- қайнаған су - 3 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- Ванильді қант - 1 пакет;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 пакет;
- құрғақ көкнәр - 30 г;
- тұзды шымшу.
Дайындау
- Ыдысқа ұнды, пісіру ұнтағын және көкнәр тұқымын араластырыңыз және араластырыңыз.
- Салқындатылған жұмыртқа 5 минут тұзбен ұрып-соқты.
- Піскен қант тағы 7-10 минуттай ұрып қалады.
- Құрғақ қоспаның, содан кейін май мен қайнаған судың негізінде абайлап араластырыңыз.
- 175 градусқа 45 минут қайнаған суға пицца тұқымын пісіріңіз.
Қайнаған сумен қосылған бал печеньесі
Сіздің сүйікті десертің келесі нұсқасы бал өнімдерін ұнататындарға ұнайды. Қайнаған суға пісірілген печеньенің сипатталған рецепті балдың қосылуы арқылы жүзеге асырылады, бұл десертті қайталанбас, теңдесі жоқ дәм мен хош иісті береді. Бұл печенье жаңғақтарды, кесектерді немесе басқа да кептірілген жемістерді қосу арқылы қаймақ немесе кастрюльмен тамаша сәйкес келеді.
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 2 кесе;
- қант - 80 г;
- қайнаған су, күшті пісіру және бал - 1 стақан үшін;
- өсімдік майы - 1/3 кесе;
- сода - 1 шай қасық;
- пісіру ұнтағы - 2 шай қасық.
Дайындау
- Бал балшықпен сүртіледі.
- Қантпен қуырылған жұмыртқаны қосыңыз, қайнатыңыз, қопсытқыш ұнтағы бар ұнтақталған ұнды қосып, араластырыңыз.
- Май және қайнаған суға араластырыңыз.
- 180 градусқа 40 минут пісіріңіз.
Көп тағамдық рецепт бойынша қайнаған сүтті торт
Әрқашан пушистый, әуе және тіпті, сіз көп вариантта қайнаған суға печенье аласыз. Құрылғы тортты пісіруге арналған тамаша температура жағдайларын жасайды, ал табысты рецептті тексеру нәзіктіктің жақсы дәмдік сипаттамаларын алуға көмектеседі. Қажет болса, ұнның бір бөлігін какао ұнтағы ауыстыруға болады.
Құрамы:
- жұмыртқа - 4 дана;
- ұн және қант - 1 шыны;
- май және қайнаған су - 3 ас қасық. қасықтар;
- ваниль - шымшу.
- пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Жұмыртқаны 5 минутқа ысқылаңыз.
- Қант, ванильді құйып, араластырғыштың жұмысын тағы 10 минут жалғастырыңыз.
- Ашытылған ұнды пісіретін ұнтақпен абайлап араластырыңыз.
- Май құйыңыз, қайнаған суға қайта қосыңыз.
- 65 минут бойы печеньенің май жағылған түрінде пісіріңіз.