Тоңазытқышта шұжықтың кішкене бөлігі болса, онда сіз толық, қанағаттандыратын және дәмді тағамды жасай аласыз. Мен сенбеймін бе? Содан кейін сізге шұжық дайындауға арналған қызықты және қарапайым рецептілерді ұсынамыз.
Шұжықпен қуырылған қырыққабат
Құрамы:
- шұжық жартылай ысталған - 500 г;
- қырыққабат - 200 г;
- шамдар - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- су - 0,5;
- томат пастасы - 4 ас қасық. қасықтар;
- сарымсақ - 1 қыша;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай;
- өсімдік майы - қуыру үшін.
Дайындау
Пияз тазартылып, кішкене ұнтақталған. Сәбіз шахталары, біз оны тазалап, шайқауға тырысамыз. Шұжық шағын кубиктерге немесе сабақтарға кесіледі. Қырыққабатпен біз жоғарғы жапырақтарды алып тастаймыз және нәзік шырышты, ал сарымсақ горбис арқылы өтеді. Өсімдік майының көп мөлшерінде орта температурада дайындалған көкөністерді өткіземіз. Содан кейін, шұжық бөліктерін қосып, шамамен 3 минут қуырып, қырыққабатты дайындаңыз. Барлығын араластырып, ыдысты әдеттегі отқа дайындаңыз, үнемі араласып, әзірге жасаңыз. Барлығы соңында, дәмдеуіштермен дәм татуға, тұзды томат пастасы мен сарымсаққа салады. Шөптерге себілген шұжықпен дайын қырыққабат үстелге ұсынылады.
Қуырылған шұжық салаты бар салат
Құрамы:
- шұжық - 300 г;
- қызылша - 1 дана;
- сәбіз - 1 дана;
- шамдар - 1 дана;
- маринадталған қияр - 2 дана.
- майонез - май құю үшін;
- зәйтүн майы - 30 мл;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар;
- қыша - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай;
- жасыл - безендіру үшін.
Дайындау
Шұжық шағын текшелерге кесіп, оны зәйтүн майына қуырыңыз. Содан кейін жылудан шығарып, ыдысқа салып, қыша қосыңыз. Сәбіз қосылған қызылша тұзды суға дайын болғанша дайын болады. Содан кейін, көкөністер салқын, таза, ұнтақталған және шұжықпен араластырыңыз. Дәміне тұз қосыңыз, маусымдық үй майонезімен араластырыңыз және араластырыңыз. Біз дайын салатты терең шыныаяққа айналдырамыз, шөптерге себіңіз және қаймақ себіңіз.
Шұжықпен қуырылған картоп
Құрамы:
- картоп - 1 кг;
- қайнатылған шұжық - 500 г;
- шамдар - 3 дана;
- өсімдік майы;
- тұз, бұрыш - дәміне қарай.
Дайындау
Картоп тазартылып, кесектерге кесіліп, қыздырылған қуыруға арналған табаға салып, пісірілгенге дейін дәмін татып, қуырып, пияз, тұз, бұрыш қосыңыз. Содан кейін оны табаққа салып, бөлек кесіп, шұжықты қуырыңыз. Біз тағамды кез-келген тұздықпен үстелге қызмет етеміз.