Қызыл пияз - қызыл күрең түсті ақты бар өсімдік. Жиі шамдар шамалы. Көкөністер оның дәмдік қасиеттеріне байланысты танымал - тәтті дәмі, бірақ көбінесе мәдениет қай жерде және қандай қамқорлық көрсетілетініне байланысты. Сондай-ақ, ол қызыл пияздағы пайдалы витаминдер, пайдалы микроэлементтерге де әсер етеді. Көкөністердің еті қытырлақ, салаттарға жиі қосылады, тамақ пісірмей жеуге болады.
Қызыл пияздың негізгі артықшылығы - А , В, С, П дәрумендерінің жоғары құрамы. Минералдардың құрамында өсімдік құрамына хром, фосфор, натрий, күкірт, темір және магний жатады. Сондай-ақ, пиязда ағзада майдың жиналуына жол бермейтін күкірт қышқылдарының саны көп. Қызыл пияз метаболизмге ықпал етеді және ас қорыту процестерін жақсартады.
Денсаулыққа арналған қызыл пиязды пайдалану - көкөністерді үнемі қолданатын дененің жалпы жағдайын жақсарту. Жоғары холестерин мен қант диабетіне шалдыққан адамдарға диетаны қосу ұсынылады. Қандағы холестерин деңгейін азайту үшін көкөністердің кем дегенде 3-5 басын тұтыну жеткілікті. Пайдалы заттардың ең көп мөлшері пияздың жоғарғы қабаттарында кездеседі, олар бірден қопасының астында болады. Көкөністердегі антоцианның мазмұны ісіну, түрлі инфекциялармен күресуге және ағзаның қартаюына жол бермейді.
Қызыл пияздың пайдасы мен зияны
Қызыл пияздың қасиеттерін, оның артықшылықтары мен зияндылығын зерттеуде, өнімнің белгілі бір қарсы көрсеткіштері бар екенін ұмытпаңыз, тиісінше, әрбір адам тамақ үшін көкөніс тұтына алады. Бұл садақтың айқындылығына байланысты.
Көптеген адамдар қант қызыл пияздың артықшылықтары мен қауіптері туралы сұрақ қояды. Бауыр ауруларымен күресудің ең жақсы әдісі екенін ескеріңіз. Дәрі-дәрмекті үнемі пайдалану цирроз сияқты күнделікті қоспаларды 4-8 ас қасықтан тазартуға мүмкіндік бермейді. Айта кету керек, артықшылықтарға қарамастан, бұл қоспаның зияны қанттың құрамында, бұл қанттың артық мөлшерде пиязды пайдаланған кезде семіздікке үлес қосуы мүмкін.