Цуккини - алыстан келген Мексикадан келген басқа қарапайым, бірақ қазіргі уақытта экзотикалық тамақ өнімдері - картоп, қызанақ, жүгері және тәтті бұрыш сияқты бізге келген асқабақтың кіші түрлерінің бірі. Цуккини, басқа да «серігі» -ден де көп, еуропалықтардың жүректерін қарапайым және кірістілікпен жеңіп шықты. Енді Еуропадағы бұл цуккини (кішкентай асқабақ) деп аталады, ал Мексикада ол сүйкімді zapatillos largas (ұзын тәпіш) деп аталады. Өсімдік шаруашылығы мамандары шығыс Еуропадағы ең танымал - ақ асқабақ түрінде түсі мен салмағымен ерекшеленетін күркетауықтардың көптеген түрлерін шығарған.
Цуккини саңылауларға кесіледі, жұмыртқа мен ұнға оралады, майға қуырылады, содан кейін аса қоректік және қоректік тағам алуға болады, бірақ бүгінгі күнде біз калориялық мазмұны түпнұсқалық өнімнің жоғарыда көрсетілген инкарнациясынан әлдеқайда төмен болатын цуккини уылдыры туралы сөйлесетін боламыз. Отандық агроөнеркәсіп саласының бұл ұрпағы XX ғасырдың 30-шы жылдарындағы біздің сөрелерімізде пайда болды және ешкімнен осы санауыштардан ешқашан жоғалмады, бұл адамдарға «ақылдың азық-түлік компаниясы» деген лақап сөзсіз қол жеткізді. Дегенмен, сквош уылдырықтың қарапайымдылығы мен қол жетімділігі бүгінгі күнге дейін танымал болған кезде, оның танымалдылығын сақтайды.
Уылдырықта қанша калория бар?
Шикі цуккинидің қуат мәні шамамен 25 ккал болса, рецептке байланысты 80-100 ккалдан скваттың калория мөлшері. Сонымен бірге, дайын өнімде А, В, С, ПП және басқа да дәрумендер бар. Әсіресе А және С дәрумендері көп. Минералдардың арасында - бүкіл мерзімдік кесте (сөздің жақсы мағынасында). Темір, кальций , магний, мырыш және бор бар, бәрін тізімге енгізбейсіз. Бұл сквоштағы диета салмақ жоғалту ғана емес, сонымен бірге нақты емдеу болуы мүмкін.
Дүкенде сенімді өндірушілерден дәлелденген, күзгі жұмыртқаларды сатып алуға, біртектес біркелкі түсіне ие болуға немесе тіпті оны өзіңіз жасай аласыз. Әртүрлі талғамға арналған көптеген рецептер бар, бірақ ол сенімді және қиын емес, ал сіз өнімнің энергетикалық құрамын реттей аласыз.
Салмағын жоғалтқан қияр уылдырығы
Диета үшін сквош уылдыры өте қолайлы. Ең радикалды тәсілі
Дегенмен, бұл шын мәнінде уылдырық емес. Ал кәдімгі уылдырық диетиктерге бір апта бойы майсыз ыдысқа (мысалы, тауықтың төс еті немесе шұжық) жағылатын тағам ретінде жылу түрінде пайдалануға ұсынылады. Бұл қарапайым түсіру диетасы тағамдық балансты сақтап, тонна деңгейін жоғарылату арқылы бірнеше фунт жоғалтады.