Шие , қарақат, алманың классикалық компотына қанағаттанбаудан шаршадыңыз ба? Неліктен асқабақ компосттары рецептеріне жүгінбеу керек - ерекше, бірақ дәмді емес.
Асқабақтың компотына арналған рецепт
Құрамы:
- асқабақ - 500 г;
- даршын - 1 таяқ;
- қалампыр - 3 дана;
- қант - 1 дана;
- су - 2 литр.
Дайындау
Қабырғалар мен тұқымдардан тазартып, текшелерге кесіңіз. Стакан судан және стақан қанттан даршын мен қалампыр қосылып, қалың сиропты пісіріңіз. Біз асқабақтың сироп кубиктерін салып, 5-10 минут қайнатамыз. Тағамның мазмұнын судың қалдықтарымен бірге алып келеміз, олардың мөлшері сусынның тәтті тәуелділігіне байланысты болады. Компотты 25-30 минуттай пісіріңіз, содан кейін оны бірден ішуге болады немесе банкалар жабылады.
Алма қосылған асқабақ компот
Құрамы:
- алма - 4 дана;
- асқабақ - 400 г;
- қант - 300 г;
- су.
Дайындау
Алма мен асқабақ тазартылып, егіліп, көп мөлшерде кесіледі. Жеміс бөліктерін қайнаған суға толтырып, сұйықтық толығымен суығанша күтіңіз. Біз салқындатылған компотты отқа салып, оны қайнатып, қант қосып, оны толығымен ерігенше пісіреміз. Осыдан кейін, компотты банктерге құйыңыз және қақпақтарды ораңыз.
Қызғылт және шабдалы асқабақ компот
Бұл рецептке арналған компот, тамақты пісіргеннен кейін ішу үшін жақсы, себебі ол өте жылы болып, тіпті тәбетті оятады. Алайда, сіз ешкімге мұндай сусынды қысқа дайындауға тыйым саласыз.
Құрамы:
- имбирь (үгітілген) - 1 ас қасық. қасық;
- асқабақ - 300 г;
- қант - 100 г;
- жасыл шай - 1 ас қасық. қасық;
- апельсин - 2 дана;
- шабдалы - 2 дана.
Дайындау
Қант пен судан бірдей мөлшерде алынатындықтан, біз сироп дайындаймыз. Асқабақ текшелерге бөлініп, сиропқа шамамен 7 минут қайнатады.
Бұл рецептте қызғылт сары орнына орнына лимон немесе грейпфрут сияқты цитрус қолдануға болады, бірақ бұл жағдайда олар асқабақпен бірге қант шәрбатын қайнату керек болады.
Жасыл шай мен қабыстан басқа, дәмі жұлдызшамен немесе жұпаргүл бүршіктері арқылы беріледі.