Қытай қырыққабатының салаты - ежелгі азиялық шыққан славян халқының дәміне бейімделген тағам. Ақ қырыққабатқа ұқсайтын және көптеген дәрумендік резерваттарға ие болатын мәдениет түбірі бар, көптеген отбасылардың күнделікті мәзіріне бекітіледі және үйде пісіруде белсенділік танытып, шырындылықты ұнатады.
Қытай қырыққабатының салатын қалай дайындалуға болады?
Қытай қырыққабат салаты - рецептер, онда негізгі артықшылығы - «Пекин» нәзік жапырағы, ол қыста қоректік қорын сақтайды және жаңа піскен көріністі сақтайды. Көкөніс мәдениеті әртүрлі компоненттермен өте жақсы араласады, жеңіл салаттарға дайын болғанда және қаржылай қолжетімді болады.
- Балғын және жоғары сапалы жапырақтар табысты ыдыстың кілті болып табылады, сондықтан көкөніс таңдағанда, олардың түсіне назар аудару керек.
- Орташа өлшемдегі кочанстарға артықшылық беріңіз, олар ұзақ уақыт бойы өздерінің шырындарын сақтайды, бұл тағам дайындаудың басты критерийі болып табылады.
- Орамжаптан алынған тағамдар қарапайым: ұнтақталған өнімдермен біріктіріп, соя соусымен тамшылатып, лимон шырынын, майын немесе сүйікті соусымен толтыру қажет.
Қытай қырыққабаты мен тауық еті бар салат
Тауық төс еті мен қытай қырыққабат салаты - күнделікті витамин рационын алған «дәмді» қосымша фунттан құтылуға болатын диеталық және қоректік қойма. Бір сауытты біріктіріп, барлық салауатты көкөністер мен ақуыз өнімдері ас үйдің ауырлығын жоғалтқан адамдарды босатып, барлық үй шаруашылығын дұрыс тамақтандырды.
Құрамы:
- қытай қырыққабатының басшысы -1/2 дана;
- тауық еті - 1 дана;
- алма - 2 дана;
- Қияр - 1 дана;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- бір грек жаңғағы.
Дайындау
- Үтікті текшеге дейін қайнатыңыз.
- Қырыққабатты, қиярды, жаңғақты кесіңіз.
- Алма кесіп, тілімдерге кесіңіз.
- Сары май және цитрус шырынын қоспасы бар қытай қырыққабатының барлық қоспасы мен маусымы.
Қытай қырыққабаты мен краб таяқшалары бар салат
Қытай қырыққабаты бар краб салаты - жоқ бірде-бір мерекелік үстел жоқ тағам. Және бұл үшін себептер бар: қарапайым, түрлі түсті тағамдар «көзді жақсы көреді» және әдемі және мәнерлі тағамдарға бей-жай қарамайтын әрбір адамның дәмін татып отырады. Қарапайым және пайдалы өнімдер керемет біріктірілген, жай дайын және жылдам жейді.
Құрамы:
- краб таяқшалары - 300 г;
- жүгері консервілері - 200 г;
- қырыққабаттың басы - 1/2 дана;
- жұмыртқа - 3 дана;
- майонез - 120 г.
Дайындау
- Жұмыртқа пісіріп, ұнтақтаңыз.
- Қырыққабатты кесіңіз, жұмыртқаны, жүгері мен таяқшаны қосыңыз.
- Майонезбен қытай қырыққабат маусымының дәмді салаты.
Қиярдағы қытай қырыққабат салаты
Қытай қырыққабатының қарапайым салаты «дәмді емес» деген теорияны растайды және тағамдардың барлық артықшылықтарын анық көрсетеді. Жеңіл және сергітетін, қыста дәрумендердің жетіспеушілігімен, ал жазда ыстықта, пеште уақыт өткізгенде қолайлы. Тағамның төменгі калориялық мөлшері оны шексіз мөлшерде жеуге мүмкіндік береді.
Құрамы:
- қырыққабаттың басшысы - 1 дана;
- Қияр - 2 дана;
- жасыл пияздың қауырсындары - 5 дана;
- 2 түйір сарымсақ;
- өсімдік майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- алма сірке суы - 1 шай қасық.
Дайындау
- Жасыл, қырыққабат және қиярды кесіңіз.
- Сары майды сірке суын және маусымды қытай қырыққабатымен жеңіл салатпен араластырыңыз.
Қытай қырыққабаты мен ветчина салаты
Қытай қырыққабаты мен шұжық салаты асығыс болып, оны ақтайды. Өйткені, тамақ дайындау үшін, тоңазытқыштан стандартты азық-түлік жиынтығы, кесу үшін бес минут және сәндеу үшін бірдей болады. Көптеген қиыншылықсыз жасалған бай тағамдар, кез-келген мейірбикенің рецепт кітабын толтырады.
Құрамы:
- қырыққабаттың басы - 1/2 дана;
- гель - 250 г;
- жүгері консервілері - 120 г;
- жасыл пияз - құс;
- жаңа піскен бұрыш - 1 дана;
- майонез - 4 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
- Қырыққабат, ветчина және бұрыш белдеулерін кеседі.
- Жүгеріні қосып, майонезбен араластырыңыз.
Қытай қырыққабаты мен жүгері бар салат
Қытайлық қырыққабатпен жасалатын көкөніс салаты - бұл ораза күндері үшін ыңғайлы ыдыс. Төмен калориялы, көпкомпонентті, дәмді және қоректік, ол тек жұқа фигура туралы ғана емес, сонымен қатар бүкіл отбасына арналған негізгі тағамға сәйкес бөтелке тағам ретінде қызмет етеді. Тұтанғыштың құрамы қарапайым, қолжетімді, сондықтан сіз бұл «витамин бомбасы» күнделікті жеуге болады.
Құрамы:
- қырыққабаттың басшысы - 1 дана;
- маринадталған қияр - 4 дана;
- қызыл тәтті бұрыш - 1 дана;
- жүгері консервілері - 160 г;
- сәбіз - 1 дана;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Сабақтарды көкөністерге кесіңіз, сәбізді үгітіңіз.
- Қытай диетасын қытай майы мен лимон шырынын сығыңыз.
Тунца және қытай қырыққабатымен салат
Қытай қырыққабаты бар балық салаты - кез-келген маусымда қол жетімді. Бүкіл маусымдық көкөніс және консервіленген балықтар өте жақсы гастрономиялық тандем болып табылады, ол алдын ала емдеуді талап етпестен дереу үстелде қызмет етеді. Ыдыс-аяқты тазарту және тазартуды қызанақ, зәйтүн және лимон шырыны мен сары майдан жасалған табиғи пасталар көрсетеді.
Құрамы:
- консервіленген тонус - 100 г;
- шие қызанақтары - 8 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- қырыққабаттың басы - 1/2 дана;
- зәйтүн - 50 г;
- зәйтүн майы -3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
Дайындау
- Қайнаған жұмыртқалар ірі кесіп, қырыққабат жапырақтары алыңыз.
- Жұмыртқаны, қырыққабатты, қызанақты, зәйтүн мен тонус бөліктерін қосыңыз.
- Қытай қырыққабат маусымының лимон шырыны мен майымен салаты.
Теңіз өнімдері және қытай қырыққабаты бар салат
Асшаяндар мен қытай қырыққабат салаты, пайдалы қасиеттерге қоса, талғампаз гурмандардың қажеттіліктерін қанағаттандыра алатын дәмді және талғампаз. Тәтті және қышқыл соустармен дәм тататын Азия асүйінің тән комбинациясы бар тағам тек өнімдердің шығу тегі туралы еске салып қана қоймай, аспаздық дағдыларды да тексереді.
Құрамы:
- қырыққабаттың басы - 1/2 дана;
- апельсин шырыны - 2 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 2 ас қасық. қасықтар;
- мұздатылған асшаяндар - 500 г;
- қызанақ - 1 дана.
Дайындау
- Пісірілген асшаяндар, қабығы, қырыққабат жапырақтарын алып, қызанақ кесектерін қосыңыз.
- Сары май және апельсин шырыны бар қытай қырыққабатының азиялық салатысын пісіріңіз.
Қытай қырыққабаты мен шабақтарымен салат
Танымал Цезарь салатының қазіргі рецепті құрамында әртүрлі ингредиенттер бар, оларда қытай қырыққабаты жиі кездеседі. Ол сәтті қымбат салат «Романо» ауыстырады, ал тағам классикалық нұсқаға дәмді емес. Егер торттар мен емшектер ертерек дайындалса, тағамға төрттен бір сағат кетеді.
Құрамы:
- дайындалған филе - 200 г;
- крекерлер - 50 г;
- қырыққабаттың басы - 1/2 дана;
- шие қызанақтары - 10 дана;
- ірімшік - 100 г;
- зәйтүн майы - 4 ас қасық. қасықтар;
- қыша - 1 шай қасық;
- лимон шырыны - 1 шай қасық.
Дайындау
- Сіз қытай қырыққабат салат бұрын, жапырақтары көтеріңіз және ыдысқа оларды жатып.
- Үстінен кесілген филе, қызанақ, шабақтар.
- Қыша, май, шырынды себіңіз және ірімшік себіңіз.