Өрік джемі бар торт - бұл өзектілігін жоғалтпайтын десерт. Әрине, көпшілігіміз әжеміздің асханасында осы нәзіктікті қолдануға тура келді, сондықтан дәмді өрік пирогтарын жасай отырып, бала кезіндегі атмосфераны қалпына келтірейік.
Абрикос пирогы - рецепт
Шырынды піскен нанға арналған өрік джемінің шикі пирогы шыныаяқ шайға тамаша десерт.
Құрамы:
Сынақ үшін:
- ұн - 400 г;
- су - 1 стақан;
- жұмыртқа - 1 дана;
- май - 400 г;
- тұзды шымшу.
Толтыру үшін:
- өрік джемі.
Дайындау
Ұсақталған ұнның төбесінде біз жұмыртқаны қозғалтатын құдықты жасап, бір стақан суық су құйып, тұз тұзын қосамыз. Қамырды илеңіз және оны 30 минутқа тоңазытқышқа салыңыз. Содан кейін, 1 см қалыңдығына шығыңыз, салқындатылған сары майда бөліктерді орналастырыңыз, бұрыштарды орталыққа қосыңыз, конверттің көмегімен және бұрынғыдай қайта ораңыз. Қамырды кезек-кезек салқындатып, илектеу 5-6 рет қайталаңыз.
Дайын пюре қамыры майлы пісіру табағына таратылады, ал ортасында өрік джемі толтырылады. Пеште 15-20 минут 180 градусқа пісіріңіз.
Сары-абрикос пирогы
Өрік джемі және сүзбе қосылған торт - екі қарама-қарсы текстураны біріктіретін қайталанбас рецепт: тығыз құмды сынауға нәзік және тәтті толтырылған шекаралар - ерекше есте қаларлық тіркесім.
Құрамы:
- пирожныйлар - 1 қаптама.
Толтыру үшін:
- өрік джемі - 300 г;
- ірімшік - 400 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- жарма - 2 ас қасық. қасықтар;
- қаймақ - 2 ас қасық. қасықтар.
Дайындау
Бұл рецептте біз дайын қамырды қолданамыз және толтыруды дайындауға көбірек энергия жұмсаймыз. Сонымен, бөлек ыдыста біз жұмыртқа, ірімшік, қаймақ және манго сүртеміз. Біз біркелкі салмақты жіңішке қамырға жұқа қабатқа бөлеміз, ал жоғарыдан джемді жабамыз. Тесттің қалдықтары жолақтарға бөлініп, толтырғыштың үстіне тормен қапталған. 180 градусқа 30-35 минут пісіріңіз.