Оралманың өзі емдеуден бас тартуға себеп болмайды, себебі желінің ашық кеңістігінде вегетацияны кеңінен тарату арқылы жануарлардың өнімдерін пайдаланбастан дайындалған әртүрлі және дәмді тағамдар пайда болды. Шайға күнделікті дайындауға болатын ең дәмді жидекті кәмпиттер рецептері туралы төменде толығырақ қарастырамыз.
Өз қолыңызбен жасыл кәмпит
Кокос чиптерімен танымал барлар сізді өз қолыңызбен қара сүт шоколады емес, қара қолмен дайындаса, ериді болады. Кокостан басқа, рецептде ұнды тұтас немесе бірден алуға болатын бадамдар қолданылады.
Құрамы:
- кокос жаңғағы - 165 г;
- бадам жаңғағы - 95 г;
- бал - 45 г;
- шоколад - 170 г.
Дайындау
Жоғары жылдамдықты араластырғышты пайдаланып, кокстың чиптерін және бадам ұнын (немесе тұтас жаңғақтарды) паста тәріздес массасы қалыптасқанша ұстаңыз. Егер пастерді бірге жинасаңыз, қиын, содан кейін бірнеше су қасық су құйыңыз. Бұл ақжелкен кәмпиттер пісірусіз дайындалады, сондықтан дайын қоспаны мұздатқышқа 10 минут қояды.
Қоспасы салқындаған кезде шоколады ерітеді. Жаңғақ массасынан кез келген қажетті пішіндегі кәмпит пішінін жасап, оларды шанышқымен немесе шоққа салып, еріген шоколадқа батырыңыз. Шоколад қабаты толығымен берік болғанша кәмпитті пергаментке қойып, салқын жерге қойыңыз.
Алмадан тәтті пирогтың рецептісі
Құрамы:
- сұлы қопсытқыштары - 45 г;
- ұн - 115 г;
- крахмал - 5 г;
- көкөніс маргарині - 55 г;
- алма сірке суы - 5 мл;
- мұзды су - 115 мл.
Өткізу үшін:
- қант - 55 г;
- ұн - 85 г;
- корица шнуры;
- өсімдік майы - 75 мл.
Толтыру үшін:
- алма - 580 г;
- бір жүзден мейіз;
- қант - 65 г;
- корица шнуры.
Дайындау
Алдымен қуатты блендер көмегімен сұлы жұмыртқаларын ұнға ұрып тастаңыз. Сұлы кәдімгі бидай ұнымен біріктіріп, крахмал қосып, содан кейін бәрін көкөніс маргаринмен сүртіңіз. Алма сидрінің сірке суы қосылған қоспаға біраз мұзды су құйыңыз.
Барлық ингредиенттерді бір-бірімен араластырып, бәліш үшін бөлек жасаңыз.
Ірі түйірлерден алма алынады және үлкен текшелерге кесіледі. Қамырды орап, оны қалыпқа салыңыз. Нәтижесінде алынған база алмадан жасалған қантты және жүзімнің тілімдерімен араласады, барлық даршын себіңіз. Үстіңгі жағын жоғары көтеріп, 200 градуста 40 минут пісіру керек.
Жылдам браундар
Танымал американдық кекстер жұмыртқасыз және қанттың үлкен мөлшерінсіз жасалуы мүмкін. Осы рецепттегі тәттіліктің көпшілігін банандар мен алма пюресі береді, ал екіншісі жұмыртқаларды алмастыратын негізгі байланыстырушы элемент ретінде әрекет етеді.
Құрамы:
- пісілген банандар - 200 г;
- алма пюресі - 80 мл;
- какао - 65 г;
- ұн - 55 г;
- шоколадты ұнтақ - 35 г.
Дайындау
Тұздық банандар (жақсырақ пісіп), алма арқылы банан пюресін сүртіп, араластырыңыз. Жеке түрде какао мен ұнды тұзбен біріктіріңіз. Құрғақ ингредиенттерге жеміс езбесін қосып, ыдысты қамырға шоколад қамырын қосып, шоколадты жасаңыз. Қоспаны пергамент қағаз түрінде таратып, 180 градусқа жарты сағат қалдырыңыз.
Жидек ашытқылары
Құрамы:
- өзі көтеретін ұн - 225 г;
- крахмал - 25 г;
- қант - 110 г;
- су 175 мл;
- алма пюресі - 40 г;
- өсімдік майы - 75 мл;
- көкжидек - 95 г.
Дайындау
Құрғақ ингредиенттер мен сұйықтықтарды бөлек араластырыңыз. Біртекті қамырды араластырып, екі қоспаны араластырыңыз. Қамырды кез-келген жидектермен (бұл жағдайда, жидеклерді пайдаланып) қосып, ашытқы тәріздес жасушалар арасындағы бөліктерді таратыңыз. 180 минут 20 минут пісіріңіз, содан кейін күлше салқындату үшін қалдырыңыз.