Асқабақтың тез және дәмді пісірілген ыдыс-аяғы, рецепті түпнұсқа және күрделі емес, үй мәзірін барынша толықтырып, әртүрлі етеді. Бұдан басқа, піскен аспаздық композициялар арқылы диетаны едәуір байытып, оның сапасын және пайдалы тағамдық құндылығын арттыруға болады.
Асқабақтың көмегімен не істеуге болады?
Асқабақтың қарапайым ыдыс-аяғы өте әртүрлі болуы мүмкін. Қажет болса, көкөніс сорпа, тағамдар, тәтті тағамдар жасау және десерттер мен тәтті тоқаштарды жасау үшін негіз бола алады. Сонымен қатар, асқабақтың қатысуымен компот, шырын және сусындар жасалады.
- Көптеген асқабақ астықтың барлық түрлерін сүтке дайындайды.
- Көкөністердің целлюлозасы бар құймақ, құймақ және кондитер өнімдері сұранысқа ие емес. Және ыдыс-аяқтар тәтті және дәмді тағамдар болуы мүмкін.
- Өте пайдалы және қоректік сорпа, салаттар немесе жай пісірілген көкөніс кесектері.
- Асқабақтың көмегімен котлеттер, уылдырық және қыстың көптеген дайын түрлерін жасауға болады: тәтті және тағамдар.
- Ыдыстың термиялық өңдеу уақыты пайдаланылатын көкөніс түріне және оның целлюлозасының тығыздығына байланысты әр түрлі болуы мүмкін.
Пештегі мангамен бірге асқабақ кастрөлі
Алдымен пісіруге болатын және асқабақтың қандай тағамдарын тез және дәмді етіп таңдайтын болсаңыз, алдымен кастрюль рецептері назар аударады. Керексіз ынталандырусыз қарапайым технология керемет нәтиже береді, оның нәтижелері таңғы аста, кешкі асқа немесе түскі асқа екіншісіне оңай қосылады.
Құрамы:
- асқабақ - 800 г;
- Манго мен қант - 200 г;
- жұмыртқа - 2 дана;
- мейіз - 6 ас қасық. қасықтар;
- май - 3-4 ас қасық. қасықтар;
- тұз - 0,5 шай қасық.
- ваниль, цитрус қабығы, даршын.
Дайындау
- Тұқымдар мен қабығы жоқ асқабақ целлюлозасы дайындалған, пісірілген, дуршлагқа құйылады.
- 15 минуттан кейін жұмыртқа, қант, жұмсақ сары май және манго қосып, блендермен ұрып-соқты.
- Базаны тұз және дәмдеуіштермен сығып, боялған мейіздерді араластырып, майланған түрде жайыңыз.
- 180 градустан 40 минут пісіруден кейін қарапайым асқабақ асханасы дайын болады.
Күрішті асқабақ ботқасы
Асқабақ ботқасын үшін келесі қарапайым рецепт Сіздің дәмді тағамдарыңызға бейімделіп, күрішті қызыл греймен, манго немесе сүтсіз тағамды дайындауға болады. Әрбір түзетілген және тағамның тығыздығының күші астында сұйық негіз мен астықтың пропорцияларын өзгертіңіз. Құрамында тым көп емес ванилин немесе ванильді қант болады.
Құрамы:
- асқабақ - 0,5 кг;
- күріш - 1/3 кесе;
- сүт - 400 мл;
- май - 50 г;
- тұз, қант, ваниль - дәміне қарай.
Дайындау
- Асқабақ целлюлозасын кішкене бөлікпен және қайнатыңыз 10 минут.
- Ыстық сүт құйыңыз, уылдырығы ұйықтап кептірілген күріш, ыдыс-аяқты жауып тастаңыз.
- Күріш пюресі 20-30 минут жұмсақтықты сары маймен пісіргенше пісіріңіз.
Құймақ құймалары - қарапайым рецепт
Асқабақтың барлық қарапайым және дәмді тағамдары сияқты, фридер дәмі мен тағамдық қасиеттеріне қарай жылдам дайындалып, тезірек жейді. Бұл жағдайда көкөніс целлюлозасы қамырдың шикізатына қосылады, сондықтан оны тегіс ылғалдылығында ұсақтауға болады. Майлар, мүмкін, көкөністердің шырындылығына және йогурт тығыздығына байланысты көп немесе аз қажет болады.
Құрамы:
- асқабақ - 200 г;
- айран - 1 стақан;
- жұмыртқа - 1 дана;
- қопсытқыш ұнтақ - 0,5 шай қасық;
- ұн - 150 г;
- тұз, қант, ваниль, май.
Дайындау
- Кефирде жұмыртқаны қант, тұз және ванильмен араластырыңыз.
- Пісірме ұнтағы, ұнтақталған асқабақпен бірге ұн қосыңыз.
- Сары маймен қыздырылған қуырылған табада асқабақ құймақтарын, екі жағынан асқабақ қамырын қытырлақ етіп бөліңіз.
Асқабақтың шырыны
Егер шайға тапсырыс беру үшін пешке асқабақтың қарапайым тағамдарын ұйымдастырғыңыз келсе, ауыз суаратын ашытқы осы мақсат үшін өте жақсы болады. Көкөніс мұндай пісіруде ешқашан сезінбейді, бірақ тек сығындылық, свежесть және жұмсақтық болмайды. Ашық көкөніс целлюлоза печеньесін пайдалану кезінде керемет көрініс береді.
Құрамы:
- асқабақ - 400 г;
- сүт - 50 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- пісіру ұнтағы - 2/3 шай қасық.
- ұн - 300 г;
- даршын - 0,5 шай қасық.
- өсімдік майы - 1/3 кесе;
- қант - 1 кесе;
- тұз.
Дайындау
- Асқабақтың жартысы фольгада 20 минут бойы 180 градусқа пісіріледі, тегіс жерге дейін.
- Сүт, май және жұмыртқа қосып, барлығын блендермен шайқаңыз.
- Тостағанға қант, тұз, ұн, пісіретін ұнтақ және даршын қосыңыз.
- Екі негізді араластырыңыз, ұсақ туралған немесе қуырылған қалған асқабақты қосыңыз.
- Қамырды пішінге салып, асқабаннан 20 градус 230 градусқа және тағы 10 минуттай пісіріп, жылуды 180 градусқа дейін төмендетіңіз.
Асқабақ супы - қарапайым рецепт
Асқабақ табағын бірінші рет жылдам әрі дәмді дайындауға арналған нұсқаларды таңдау керек болған кезде, сорпа-рецепттер рецептері үнемі басымдықта болады. Нәзік өсімдік массасы кілегейді нәзік толтырады, дәмді жұмсартады, сарымсақ қаламы азық-түлікті дәмді және дәмді етіп жасайды, қуырылған бекон құндылықты арттырады.
Құрамы:
- асқабақ - 1 кг;
- крем - 120 мл;
- пияз - 1 дана;
- су - 1 л;
- сарымсақ - 1 тіс;
- өсімдік майы және кілегей - 40 г;
- Бекон - 100 г;
- қант - шымшу;
- тұз, бұрыш.
Дайындау
- Майдың екі түрін қоспағанда, олар пияз, сарымсақты өтеді.
- Асқабақты қосып, 7 минут бойы араластырып қуырып, қант шөкімін қосыңыз.
- Су құйып, ыдыстың мазмұнын 20 минут қайнатыңыз.
- Массажды блендермен өлшеп, кілегейге құйыңыз, тұз, бұрыш қосыңыз, араластырыңыз.
- Қуырылған беконмен толтырылған креммен асқабақтың кремді шорпасын беріңіз.
Асқабақтың уылдырығы
Асқабақ уылдырығынан шыққан барлық дәмді тағамдар сияқты қарапайым, ешқандай қиындықсыз немесе қымбат өнімдерді қажет етпейді. Біраз уақытыңызды өткізгеннен кейін, отбасыңызды тамаша тағамдармен қамтамасыз етуге болады, оның дәмі тағамды пісіргеннен кейін немесе қыстың стерильді ыдыстарында ыстық күйде қоршауға болады.
Құрамы:
- асқабақ - 800 г;
- пияз - 2 дана;
- Болгар бұрышы - 2 дана;
- сарымсақ - 4 тіс;
- томат пастасы - 4 ас қасық. қасықтар;
- өсімдік майы - 50 мл;
- тұз, бұрыш, марджорам немесе тимьян.
Дайындау
- Пиязды және қоңыр бұрышын майға қуырыңыз.
- Сарымсақ қосып, бір минут ішінде асқабақ целлюлозасының текшелерін қойыңыз.
- Өсімдік қоспасын тұздап, 30 минут бойы шырын қақпағын қақпақпен және тұздықпен бөлгеннен кейін.
- Паста, шөптер, дәмдеуіштерді анықтаңыз, массады блендермен шайқаңыз.
- Ұзақ мерзімді сақтау үшін жұмыртқаларды 15-20 минут ішінде мазмұнымен зарарсыздандыруға, одан кейін тозған және салқындатылғанға дейін оралуға тиіс.
Асқабақ кәмпиттері - пештегі қарапайым рецепт
Келесі рецепттен ұсыныстарды орындай отырып, кәмпиттер асқабақтарын үйде дайындаңыз. Алынған тәттілердің ерекшеліктерінен ересектер мен балалардың белгісіз экстазында қалады, ал иесі қолжетімді және ерекше күрделі технологияларды таңдандырады. Тәтті жидектер шай сияқты немесе пісіруге арналған қоспа сияқты керемет.
Құрамы:
- асқабақ - 0,5 кг;
- түйіршіктелген қант - 150 г;
- лимон - 0,5 дана;
- ұнтақ қант.
Дайындау
- Асқабақ текшелерге кесіп, түбіне лимон кесектерін салып, ыдысқа салыңыз.
- Компоненттерді қантпен толтырып, 12 сағатқа қалдырыңыз.
- Контейнерді пешке салыңыз, мазмұнын қайнатыңыз, салқындатыңыз.
- Келесі жылыту кезінде, дәнекер 5-7 минут дәнекерленген, торға бүктелген.
- Асқабақтың бөліктерін пергаментке пісіру табағына салыңыз да, ылғалдылық буланғанға дейін пешке 70 градус құрғатыңыз.
- Шамалы жемістерді себіңіз және оларды банкаға қосыңыз.
Асқабақ кесектерін
Асқабақтың қарапайым рецептері порриджалармен, десерттермен және тағамдармен шектелмейді. Көкөніс целлюлозасы дәмді және сау котлеттер жасау үшін негіз бола алады. Әсіресе, бұл тағаммен пайдалы тамақтану мен диеталық тағамдардың жақтаушылары болады. Татиер өнімдері қопсытылған картоп қосылған етге қосылса, алынады.
Құрамы:
- асқабақ - 1 кг;
- картоп - 400 г;
- пияз - 2 дана;
- жұмыртқа - 2 дана;
- сарымсақ - 7 тіс;
- сұлы ұнтағы - 2 кесе;
- ұн - 5 асхана қасық. қасықтар;
- тұз, бұрыш, май.
Дайындау
- Таяз шелпек үстіне жағыңыз немесе блендерде асқабақ целлюлозасын, аршылған картопты, пиязды және сарымсақты кесіңіз.
- Жұмыртқаны, ұнды, кофе тартқышты ұнтақталған дәндерді, массасы бар маусымды, араластырып, 30 мин қалдырыңыз.
- Ылғал қолыңызбен, пішінді пісіріп, қақпақ астындағы екі жағынан қайнатып, қуыру табада май жағыңыз.
Үйдегі асқабақ шырыны
Асқабақ шырыны витаминді сусын үшін қарапайым рецепт болып табылады , бұл әсіресе таңертең ашық асқазанға пайдалы. Төменде келтірілген ұсыныстарды пайдалана отырып, жаңа шырынды шырын сыққышпен сығып немесе сусын ішуге болады. Цитрус ерекше жаңа дәм мен ерекше дәм береді.
Құрамы:
- асқабақ - 2 кг;
- апельсиндер - 3 дана;
- лимон қышқылы - 2 шөкім;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
- Асқабақ кесіліп, сумен қаптамас бұрын құйылады, жұмсақ болғанша қайнатылады.
- Сорпа құйылады және сақталады, және целлюлоза блендермен тесіледі.
- Апельсинден, лимон қышқылынан сығылған шырынды қосыңыз.
- Дәміне қарай тәттіленіп, қажетті сығындысы бар сусынды сыра қайнатыңыз.
Асқабақ кептірілген өрікпен сақталады
Бұл жағдайда асқабақтың джемі үшін қарапайым рецепт , құрғақ абрикоспен толықтырылған, бұл дәмді және ауыз суаратын нәзікдікті витаминді кешенге айналдырады. Жүрек-тамыр жүйесі ауруларынан зардап шеккен және иммунитеттің төмендеуі жағдайында балаларға, жастағы адамдарға арналған жіптерді қолдану пайдалы.
Құрамы:
- асқабақ - 1,5 кг;
- кептірілген өрік - 600 г;
- лимон - 0,5 дана;
- қант 750 г.
Дайындау
- Асқабақ текшелеп, қант құйып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз.
- Пешке дайындауға арналған контейнер бар және 20 минут пісіріңіз.
- 15 минут пісіріңіз, жуылған және туралған құрғақ өрік қосыңыз.
- Лимон шырынын дәмділікке бөліңіз және 5 минуттан кейін стерильді контейнерде мөрленеді.
Шикі асқабақтың салаты
Асқабақтың дәмді және керемет пайдалы салатын жасауға болады. Рецептте ұсынылған композиция бір немесе бірнеше компоненттерді сіздің дәміңізге ауыстырған жағдайда, аспаздық тәжірибелердің барлық түрлерін қолдайды. Май құю үшін майонез сізге ғана емес, сонымен қатар, тағамды дәмдеуге арналған нәзік қаймақпен де болады.
Құрамы:
- асқабақ - 400 г;
- алма және бұрыш бұрышы - 0,5 дана;
- ірімшік ірімшігі - 200 г;
- грек жаңғағы - құс;
- сарымсақ - 1-2 тіс;
- ақжелкен мен насыбайгүл - әрқайсысының 2 филиалы;
- майонез, тұз, бұрыш.
Дайындау
- Астыңғы асқабақ пен алмаға жағыңыз.
- Туралған бұрышты, ірімшік кесілген, туралған сарымсақ пен жасыл қосыңыз.
- Дәміне қарай тұз, бұрыш, жаңғақ қосылған майонезбен қарапайым асқабақ салатын салат .
Асқабақ қарапайым торт
Асқабақ пісіруге жақсы. Көкөніс кесектерін түпнұсқалық дәмі бар өнімдерді толтырады және қарапайым ыдыстарды керемет нәрсеге айналдырады. Сіз асқабақ целлюлозасы бар пирожный жасау арқылы мысал ретінде бұл шарлотте сенімді бола аласыз. Мускат сорттары көкөністерді шикі түрінде қолдануға болады, ал басқалары тығыз етімен алдын ала сүтке араласуға тиіс.
Құрамы:
- асқабақ - 320 г;
- жұмыртқа - 3 дана;
- ұн және қант - 1 шыны;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- мейіз - 1 ұшы;
- ванилин, май.
Дайындау
- Жұмыртқаны қантпен қуырыңыз, ұн, ұнтақ, ваниль қосыңыз.
- Майлы пішінде қамырдың жартысы құйылады.
- Жоғарыда асқабақ кесілген, буға пісірілген және кептірілген мейіз бөледі.
- Қалған қамырмен қаптаңыз, оны пешке 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 30-40 минуттан кейін асқабақ асқабақ дайын болады. Құрғақ тіс тазалағышқа дайындықты тексеріңіз, ортасында пирожныймен тесу керек.