Ашытқының сынағы мен уақыттың барлық уақытын жоғалтпау сізді саусағыңыздың астында ашытқысыз құймақ рецептері бар кезде ақтайды. Қышқыл сүт өнімдері компаниясында бір сода немесе пісірме ұнтағының сығындысы жеңіл және жеңіл печенье алу үшін жеткілікті болады. Ашытқысыз құймақ жасау туралы көбірек біліңіз.
Ашытқы жоқ сүтке арналған тағамдар - рецепт
Құймақтарға арналған қамыр - кез-келген қоспалармен күресуге қабілетті әмбебап база. Бұл рецепттің соңғы нұсқасында кокос жаңғағы болып табылады, бірақ сіз бұл опцияны шектеп қана қоймай, жаңа және мұздатылған жемістер мен жидектерден жаңғақ пен дәмдеуіштерге дейін қолдануға болады.
Құрамы:
- ұн - 115 г;
- кокос жаңғағы - 15 г;
- пісіру ұнтағы - 1 1/2 шай қасық.
- түйіршіктелген қант - 25 г;
- сүт - 235 мл;
- жұмыртқа - 2 дана.
Дайындау
Алғашқы үш ингредиенттерді біріктіріп, содан кейін қоспаның ортасына тесік жасап, оған жұмыртқаны ұрып тастаңыз. Қуырыңыз, сәл сүтке құйыңыз, қайтадан араластырыңыз. Сынақ саңырауқұлақтар пайда болмас үшін, сүтті 3-4 жиынтығымен құйыңыз. Дайын қоспаны кокос жаңғағымен қосыңыз. Кокос жаңғағының дәмін жақсарту үшін, қамырға дәм немесе кокос ерітіндісінің жұп тамшысын тамшылауға болады. Енді қамырдың бөліктерін қыздырылған қуыруға арналған табада қуырып, ашытқысыз құймақтарды үстелге апарып қойыңыз.
Ашытқысыз сүтпен құйылған құймақ - рецепт
Құрамы:
- жұмыртқа - 2 дана;
- ұн - 235 г;
- сүт - 175 мл;
- жұмыртқа - 1 дана;
- түйіршіктелген қант - 35 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 4 шай қасық;
- сода - 1/2 шай қасық.
Дайындау
Құрғақ құрамдас бөліктерді біріктіріп, сұйықтықты бөлек жағыңыз. Сүт қоспасын ұнға құйып, қамырды ауыстырыңыз. Қоспаның бөліктерін қуырылған табаның қыздырылған бетіне қыздырыңыз, әзірге екі жағында қызарыңыз. Қуыру барысында сіз қамырға жаңа піскен жемістерді қосып алсаңыз болады, мысалы, ашытқысыз алмасыз сүтпен құймақ жасап, қуырылмаған жағында бәліш беткейінде алма кесектерін салады.
Кефирдегі ашытқылар - ашытқысыз рецепт
Құрамы:
- ұн - 115 г;
- қопсытқыш ұнтақ - 1 шай қасық;
- сода - 1/2 шай қасық;
- түйіршіктелген қант - 15 г;
- жұмыртқа - 1 дана;
- айран - 230 мл.
Дайындау
Алғашқы төрт ингредиенттерді араластырып, жұмыртқаны ұрып тастаңыз. Бұдан кейін айран құйып, қамырды жақсылап араластырыңыз. Сода мен ұннан жасалған ұнтақтың сілтілі күйдірілген қышқылмен әрекеттесетін уақытқа ие болғандықтан, қоспаны 7-10 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қуыруды жалғастырыңыз.