Үйде жасалған чиптерді жеуге ұсынамыз. Біздің рецепттерімізді пайдаланып, сіз сатып алған өнімге өзіңіздің әдемі баламаңызды жасай аласыз, ол өзінің талғампаз дәміне қарамастан, онда қамтылған зиянды қоспалар мен қоспалардың арқасында өте ренішті емес.
Үйдегі картоп чиптерін пеште қайтадан қараңыз
Құрамы:
- картоп түйнектері - 0,5 кг;
- тазартылған зәйтүн майы - 35 мл;
- Провансалды құрғақ шөптер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Жуылған картоп түйнектері теріден тазаланып, қайтадан жуылады және жұқа тілімдерге кесілген көкөністерге арналған арнайы пышақты пайдаланады. Содан кейін алынған картоп тілімдерін терең ыдысқа салыңыз, тазартылған зәйтүн майының жарты бөлігін қосыңыз және ақырын араластырыңыз, картоптың бетіне біркелкі бөліп салыңыз. Енді пісіру науасына пергамент қағазын қойып, май жағып, картоп тілімдерін бір қабатқа жайып жібердік. Біз оларды 200 градусқа дейін алдын ала қыздырылған пешке қойдық және картоп түсі алтынға өзгермейінше, мұндай температура режиміне қарсы тұра аламыз.
Біз ыстық чиптерді ыдысқа салып, оны тұз және құрғақ Провансаль шөптермен дәмдеңіз де, көріңіз.
Үйдегі микротолқынды пештегі печенье
Құрамы:
- картоп түйнектері - 0,5 кг;
- дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Алдыңғы рецептімдегідей, біз картоп түйнектерінің жіңішке тілімдерін тазалап, сығамыз. Содан кейін біз аздап майдаланған пергамент парағы бар ыдысты жабамыз және оған картоптың бір қабаттағы тілімдерінде салып отырамыз. Біз оларды ылғалдан жасалған майлықтармен үстіңгі жағына салып, тұзды және қажетті тұздықтарды және дәмдеуіштерді жақсы көреміз және оларды микротолқынды пешке салыңыз. Чипсты дайындау үшін микротолқынды бағдарламаны үш минут таңдап, құрылғыны аралас режимге өткізіп, тағы бес минут пісіріңіз.
Біз дайын фишкаларды ыдысқа салып, жеуге болады.
Үйдегі қарапайым фишкалар қуырылған табада
Құрамы:
- картоп түйнектері - 0,5 кг;
- тазартылған өсімдік майы - 500 мл;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Қуыруға арналған табада дайындалған чиптер тұмшапеште және микротолқынды пештегідей пайдалы емес, бірақ олардың дәмі бөлшек сауда желісінде қолданылатынымызға ең жақын. Мәселен, бастайық. Жуылған картоп түйнектерін тазартады, жіңішке тілімдерді кесіп, қайнаған майға құйып, қуыруға арналған табаға құйылады. Келесі ережені сақтау өте маңызды: картоп тілімдерін бір-бірімен байланыстыру керек емес, әйтпесе нәтиже картоптың қытырлақ чиптеріне емес, қуырылған болады.
Картоп тілімдерін алтынға айналдырған кезде, оларды майдан немесе қағаз сүлгісінен майланған майдан құтқару үшін шығарамыз, ал табада келесі бөлікке отырамыз.
Аяқталған чиптер тұзды және дәмдеуіштерді дәміне келтіріп, көріңіз.
Үйде жасалынған чипстер
Құрамы:
- картоп түйнектері - 0,5 кг;
- тазартылған өсімдік майы - 500 мл;
- дәмдеуіштер мен дәмдеуіштер - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Дұрыс дайындалған кезде, картоп кесектерге кесіліп, суықта бірнеше минут қояды
Біз пергамент жапырағы бар табақты жабамыз және оған қуырылған чиптерді таратамыз. Дүңгіршекті қыздырылған пешке 200 градусқа қойып, 5-7 минут ұстаңыз. Осы уақыт ішінде фишкалар ақырында кептіріліп, алтынға айналады.