Бауыр сияқты маңызды органның ауруына диагноз қойылғанда, дәрігердің ұсынымдарын ұстанып қана қоймай, барлық тағайындалған дәрі-дәрмектерді қолданған жөн. Емдеудегі қажетті нәтижелерге жету үшін сізге бауыр ауруына байланысты қандай диета туралы білуіңіз керек және оған бейімделу керек.
Бауырдың ауруымен тамақтану
Бұл органның денсаулығы адамға, оның өмір салтына байланысты болады. Бауыр ауруы кезінде тамақтану маңызды рөл атқарады. Азық-түлікке деген өз көзқарастарын өзгерту және диетологтардың ұсыныстары бойынша денені өте жақсы күйде сақтауға барлық мүмкіндіктері бар. Диеталар мен ұсыныстар бар, соның арқасында қалыпты денсаулыққа қайта оралуға болады. Сондықтан симптомдар жойылғанша ішу керек:
- Мәзірде әр түрлі дәнді дақылдар болуы керек. Оларды сұйық дайындау ұсынылады. Ұн немесе майсыз майдың көмегімен сорпа тығыздалады.
- Қызанған көкөністерді жеуге болмайды. Тіпті сорпаларда да болмауы керек.
- Балықты және етді ерлі-зайыптыларға ғана дайындауға немесе тұзсыз суға қайнатуға болады. Ыдыс-аяқтарды дәмді ету үшін көкөністерді қосуға рұқсат етіледі.
- Пісірілген тағамдар өте ыстық немесе суық болмауы керек.
Бауырды тамақтанудан не ұнатады?
Бауырға арналған сау тамақтану бірқатар тағамдарды қамтымайды. Өмірлік органның ауруынан бас тартқан кезде:
- ашыған және тұздалған өнімдер;
- консервілер;
- жаңғақтар;
- шоколад;
- алкогольдік сусындар;
- балмұздақ;
- тұздықтар, қыша, сірке суы;
- тәтті, газдалған сусындар;
- кофе;
- алмұрт;
- май;
- сорпа (ет және саңырауқұлақ);
- май сорттарының еті;
- қаймақ, ірімшіктер;
- қатты пісірілген жұмыртқалар; қуырылған жұмыртқалар;
- қымыздық;
- сарымсақ;
- нан және ұн өнімдері.
Бұл тағамдардың кейбіреулері науқас адам туралы емес, сау адамға зиян келтіруі мүмкін, сондықтан егер ауру диагноз қойылса, дұрыс тамақтану, диета сақтау және денсаулығына қауіпті тамақ туралы ұмытып кету маңызды. Әйтпесе, дененің күйі нашарлауы мүмкін, тіпті дәрі-дәрмектер де әлсіз болады.
Бауырға қандай тағам жақсы?
Салауатты болу үшін бауырдың дұрыс тамақтануы туралы барлық нәрсені білу қажет. Дәрігерлер пациенттерге артықшылық береді:
- көкөніс сорпасы;
- етсіз сорпа;
- диеталық буға пісірілген ет;
- диеталық балық - көксерке, код, сазан;
- майсыз айран мен сүзбе;
- өсімдік майы;
- жаңа піскен қызанақ, сәбіз және қырыққабат;
- қайнатылған картоп;
- құрғақ жемістер;
- бал, мармелад, қант;
- сұлы бауыры;
- кептірілген нан.
Барлық осы заттар науқасқа таныс болмауы мүмкін. Алайда, бауыр ауруы бар диета жағдайды жақсартуға және тірі органды қалпына келтіруге көмектеседі. Мұндай тамақ күнделікті, тіпті барлық адамдар үшін дәмді болуы мүмкін. Мұнда ет, балық және тәттілер көп кездеседі, олардың көбісі - бал және мармелад. Диетада шағын түзетулер ағзаға әлдеқайда сау болуына көмектеседі.
Бауырдың ауруына арналған диета
Ауруды диагностикалау кезінде дәрігерлер дереу бауыр ауруына арналған тағам болуы керек екенін бірден айтып береді. Негізгі қағидалардың ішінде:
- Жедел гепатитпен мәзір жоғары калориялы болуы керек - тәулігіне 2500 ккал.
- Сізге кішкене бөліктер қажет және жиі керек.
- Өнімдерді бауырға салмақ түсіру үшін қайнату немесе сүрту ұсынылады.
- Қуырылған, ыстық және суықтан бас тарту керек. Ыстық тағамдар ұсынылады.
- Күнделікті диетада тоқсан грамм белок болуы керек. Ол болмаған кезде бауыр дистрофиясы дамуы мүмкін. Жеңіл сіңімділік белоктары ірімшік және басқа да сүт өнімдері сияқты өнімдерде кездеседі.
Дәрігерлердің пікірін ескермегенде, майлар дене үшін қауіпті емес. Бұл жерде зорлық-зомбылықты емес, шараны білу маңызды. Ауру жеңіл болса, күніне тоқсан грамм май жұмсауға болады. Майлардың басым бөлігі жануарлардың майлары, ал үшіншіден, өсімдік майлары. Бауыр ауруы бар диетаны ұстануға, тез қалпына келтіру мүмкіндігін арттыруға болады.
Бауыр циррозына арналған диета
Бауыр циррозы компенсацияланған және декомпенсацияланған арасында бөлінеді. Көптеген жағдайларда, алғашқы жылдары көптеген науқастар денсаулығына байланысты қиындықтарды байқамайды. Бірінші түрдегі бауыр циррозына арналған тамақтану салмағы 1,5 г салмағы бар ақуызмен байытылады. Мәзірде майдың инфильтрациясына жол бермейтін маңызды қышқылдар мен заттар болуы керек. Қолдануға рұқсат:
- ірімшік;
- сүт;
- жұмыртқаның ақтығы;
- майсыз балық;
- сиыр еті;
- тары, сұлы, қарақұмық.
Порталдағы циррозда алкогольді ішкілікке байланысты қолданылатын ақуыздың дозасын арттыру қажет. Ақуызға арналған диетаны протеин-дәрумені жетіспеушілігінің және гепатиттің қатысуымен және байытуы. Осындай тағамның арқасында иммунитет көбейеді , жасуша регенерациясы ынталандырылады. Диетаны алмастырмас бұрын дәрігермен кеңесу ұсынылады.
Бауырдың өсуімен
Осындай ауруға шалдыққан дәрігердің ұсынысын қадағалау керек және дұрыс тамақтану керек. Ауру бауырымен диета организмге денсаулығына және толық жұмыс істеуіне көмектесуі керек. Өнімдер ерлі-зайыптыларға пісіруге немесе опция ретінде пеште пісіріледі. Иммунитетті жоғарылату және денені дәрумендермен байытып, алма, лимон және қара қарақатқа көмектеседі. Сонымен қатар, сорпа өте пайдалы. Үлкен бауырмен майсыз ет пайдалануға рұқсат етіледі.
Бауырдың семіруі үшін диета
Майлы гепатоздан зардап шеккен мәзірде алкоголь, май, ысталған, консервіленген және қуырылған тағамдар ұсынылмауы керек. Антибиотиктерді қолдануды азайту керек. Бауырдың диетасы:
- жаңа піскен жемістер;
- шикізат түріндегі көкөністер;
- балық пен етдің төмен емес май сорттары;
- өсімдік майы;
- астық нан;
- жаңғақтар;
- сұлы және қарақұмық ботқасы.
Гликемиялық индекс төмен болатын барлық өнімдер пациентке пайдалы болады. Семіздік денесі диеталық таблеткадан дәнді дақылдар мен вегетарианшылардың диетасындағы алғашқы тағамдарға ұсынылады. Бұл жағдайда азық-түлік жеңіл және сонымен бірге пайдалы, витаминдер мен микроэлементтерге бай болуы керек. Мұндай диетаны ұстану үшін аурудан құтылудың барлық мүмкіндігі бар.
Бауырдағы тастармен диета
Бауырдағы тастар сияқты аурудың арқасында дененің қалыпты жұмысын қалпына келтіру үшін барлық қажетті шараларды қабылдау маңызды. Алдымен, қауіпті зиянды әдеттермен - алкогольді және темекі шегуімен қоштасып, тағамды тез түзетуге тура келеді. Дәрігердің диетасына жақсы таңдау жасалады. Бауырға арналған жеміс-жидек, көкөніс, өсімдік майлары, балықтың еті, еті, сорпаларының төменгі майы. Дұрыс тамақтану бағытында уақтылы өзгерістер ағзаға қауіпті аурумен күресуде күш жұмылдыруға көмектеседі.