Зімбірді қолданудың ең әйгілі тәсілі оны тағамға дәмдеу ретінде қосу. Дегенмен, соңғы жылдары осы тамыр туралы керемет әдіс ретінде жиі-жиі айтыла бастады. Ведьмы дәрігерлері қандай имбирдің ұзақ уақыт бойы пайдалы екендігін біледі.
Имбирдің тамыры оңтүстік Азия, батыс Африка және Австралия елдерінен импортталады. Оны әр супермаркетте табуға болады. Жергiлiктi имбирь - танымал күрiлердiң дәмдеуіштерi мен кейбір зақымдалған өнiмдердiң ажырамас бөлiгi. Бұдан басқа, өндірушілер зауыттың тамырын басқа түрінде сатып алады: шоколад немесе ұнтақ қант, тамырлардың тіліктері, топырақ, ұсақталған, сыраға арналған сығынды түрінде.
Дәріханада сіз диета кезінде емдеуге және пайдалануға арналған жер үсті зімбірін сатып ала аласыз. Оны шай мен түрлі ыдыстарға қосуға болады.
Денсаулық үшін зімбір қаншалықты пайдалы?
Пайдалы қасиеттердің саны мен күші бойынша, зімбір көптеген шөптер мен дәмдеуіштерден асып түседі.
Зімбірдің пайдалы қасиеттері:
- Қандай аурулардың қысқа мерзімде өтуіне байланысты дененің қорғанысын күшейтеді.
- Имбирдің бактерияға қарсы қасиеттері патогендік бактериялардан туындаған ауруларға қарсы күреске көмектеседі: жөтел, өкпе аурулары, ауыз қуысының аурулары.
- Түбірдің қабынуға қарсы қасиеттері ауру кезінде жағдайды жақсартуға және қалпына келтіруге көмектеседі.
- Жүректі жақсартады. Калий мен магнийдің құрамы арқасында имбирдің тамыры жүрек ауруымен ауыратын адамдар үшін маңызды өнім болып табылады. Олар күн сайын шайдың түрінде зәйтүн тамағын ішіп, тағамдарына қосады.
- Қан тамырларының жағдайын жақсартады. Зімбір қан тамырлары қабырғаларын холестеролдан тазартуға көмектеседі, соның арқасында қабырғалар серпімді болады, олардың өткізгіштігін арттырады.
- Асқорыту трактісін қалыпқа келтіреді. Зімбір салауатты ішек микрофлорасын қалпына келтіруге көмектеседі, дисбиоз мен ас қорытуды жеңілдетеді.
- Жүректің айнуын жояды. Зімбірдің бұл қасиеті жүкті әйелдердің токсикозына көмектеседі.
- Бауырды қалпына келтіреді. Бауыр үшін қаншалықты пайдалы зімбір екенін түсінуге тырысқан ғалымдар бірнеше эксперимент жүргізді. Осы зерттеулердің нәтижелері имбирлер бауырды тазартуға көмектесетін ферменттер өндірісін ынталандыруы мүмкін екендігін көрсетті. Зімбірдің арқасында бауырдағы алкогольді ішуден туындаған деструктивті процестерді азайтуға болады. Осы тақырып бойынша зерттеулер әлі аяқталмағанымен, ғалымдар бауыр ауруларын емдеу және алдын алу үшін әлеуеті жоғары иммигранттарға қол жеткізді.
- Зімбірдің пайдалы қасиеттері семіздікке қарсы күрес саласында да көрінеді. Зімбір организмдегі метаболикалық процестерді жақсартады, артық килограммдан арылуға көмектесетін токсиндерді және токсиндерді кетіруге көмектеседі. Осы мақсатта сіз зімбір шайын пайдаланып, тағамға жердің зімбірін қосасыз.
- Жалпы физикалық жағдайды жақсартады, шаршауды жеңілдетеді,
белсенділікті арттырады. Жекелеген органдарға және орган жүйелеріне оң әсер етуі әл-ауқаттың жалпы жақсаруына әкеледі. Дегенмен, бұл жағдайды ескеру үшін зімбірді жүйелі түрде тамақтандыру керек.
Жерже зімбіріне не пайдалы?
Зімбірдің түбірі кез-келген түрде пайдалы. Дегенмен, жердің зімбірі пайдалануды жеңілдетеді. Ұзақ уақыт бойы жер қабатында сақтауға болады және пайдалану алдында арнайы дайындықты қажет етпейді.
Зімбірдің пайдалы екеніне күмән келтіретіндер, сіз бір стакан шайды күніне бір рет зімбір тамырымен ішуді ұсынсаңыз болады. Екі аптаның ішінде сіз оңтайлы бағытта денсаулықтың тұрақты өзгерістерін көре аласыз.