Кішкентай жидектер қара қарақатқа немесе көк шиеге көрініс пен түсі өте ұқсас. Осы реңктің арқасында, сіз композицияны иргиден түсіре алмайсыз, оның түсі бірегей болады. Оның тәтті дәмі бар, онда көрсетілген қышқыл сезілмейді.
Ши C Cшиши Cши Cши Cши Cши Cши C Cши C Cши C Cши Cши + C C C C C C C C C C C C
Ирга басқа да жидектерге өзінің дәрілік қасиеттерінен кем түспейді, ол витаминдерге өте бай. Ішімді өзгертуге болады, және мәселені шешу кезінде компот құрамдас бөлігімен немен араласады, әртүрлі нұсқаларды таңдай аласыз: ол жеміс-жидектермен немесе дәмдеуіштерді дәміне қарай қосады. Ең қарапайым рецепт белгілі бір әрекеттер тізбегінен тұрады:
- Иргиядан сироп дайындау керек. 1 литр судағы қант сорпасын дайындау үшін қант 300 г қосып, отқа салынады. Қант ерігенде ол 90 градусқа сөніп, жидектерді ыстық сумен құйыңыз.
- Жидектерге қышқылды қосу үшін кішкене лимон қышқылын қосыңыз.
- Компотты ұзақ уақыт бойы ұстау үшін оны банкада бітеп тастау керек, себебі бұл контейнерлерді қайнаған суға салып, қыздырады. Содан кейін, иргиден жасалған компот құйылып, қақпақпен бітеледі.
Irgi-ден қысқы компот - қарапайым рецепт
Сусындарды зарарсыздандыру арқылы дайындауға болады, стерилизациясыз қыста иргиден компот жасауға болады. Оларға арналған банктерді айналдырғаннан кейін, толық салқындамас бұрын, жылы жағдайлар жасаңыз. Содан кейін олар бөлме температурасында сақталуы керек. 3 айдан кейін, қысқа арналған иргиден жасалған қарапайым компот пайдалану үшін дайын, бұл дұрыс тамақтану уақыты.
Құрамы:
- ирга - 1 кг;
- Cши д C Cши Cши Cшиши C C C д C Cши C Cши Cши Cши d + C C C C C C C C C d C C C
- лимон қышқылы - 1 литр су үшін 4 г.
Дайындау
- Жидектерді шайып, стерильденген контейнерге құйыңыз.
- Су үстіне су құйып, қанға қант пен қышқылдың қанша екенін түсіну үшін суды қажетті мөлшерде өлшеп, су құйып, 5-7 минут қайнатыңыз.
- Бұл ингредиенттерді Ирга қаныққан суға қосып, 5 минут қайнатыңыз. Осы уақыт ішінде қант еруі керек.
- Сиропты құйып, компотаны банкадан жасырып салыңыз.
Ирги және қарақат компот
Рецепттердің танымал нұсқаларының бірі - ирги мен қарақаттан жасалған компот, себебі бұл үйлесім тамаша түс береді, сусынның тәтті және қышқыл дәмі бар. Сонымен қатар, жидектердің осы екі түрі бар пайдалы қасиеттер біріктіріледі, сондықтан компот витаминдердің санына айналады.
Құрамы:
- игра - 700 г;
- қара қарақат - 300 г;
- қант - 1 литр су үшін 250 г;
- лимон қышқылы - 1 литр су үшін 3 г.
Дайындау
- Жидектерді жуып, шайқаңыз, банкаларды дайындаңыз.
- Төменгі жағында қарақатты орналастырыңыз және Иргты үстіне қойыңыз.
- Бөлме температурасында суды ыдыстарға құйыңыз да, қажетті көлемді өлшеп, кастрюльге құйыңыз.
- Суды қайнатып, қант пен қышқыл қосып, бірнеше минуттан кейін өшіріңіз.
- Сиропты құйып, содан кейін ыдыстарды стерилизациялаңыз.
- Тұтқаларды және тығындарды алыңыз.
Ирги және шие компот
Сусынның тағы бір танымал нұсқасы қыстың шие және ирги компоттары. Ең піскен және күшті жидектер егін жинау үшін таңдалып алынды, бұл түйіршіктен кейін көрінбейді. Ірімшік Иргамен бірге керемет тәтті және қышқыл дәмі бар, шырындар кислоталық сорттарды алуға тура келеді, сондықтан ішімдік тым көп болмайды.
Құрамы:
- шие - 250 г;
- ирга - 250 г;
- су - 3 л;
- қант - 400 г.
Дайындау
- Жидектерді дайындаңыз: қажет емес компоненттерді сұрыптап, шаюға және алып тастаңыз.
- 3 литрлік құмыраны стерилизациялау.
- Кәстрөлде сиропты дайындаңыз: су құйып, қант қосып, содан кейін 2-3 минутқа отқа салыңыз. Содан кейін жидектерді құйып, қайнағанға дейін пісіріңіз.
- Ыстық суға қойылған ыдысты дайындап, оны компотпен толтырыңыз. Содан кейін тез ыдысты ораңыз.
Құмға арналған ирги және қырыққабаттың компоттары
Қосымша ингредиент ретінде қарлыған, қыста иргиден жасалған компот сияқты сусынға өздерінің ерекше дәмін қоса алады. Жидектердің бұл екі түрі ағзаны қыс мезгілінде қажет ететін С дәруменімен байытады. Бұған қоса, қарлыған дастарханға жемшөп береді, ол үйлесімділікпен иргиге қосады.
Құрамы:
- қарлыған - 150 г;
- ирга - 150 г;
- су - 2,5 литр;
- қант - 350 г.
Дайындау
- Жидектерді шайып, тазалап, 3 литрлік құмыраға құйыңыз.
- Сиропты қайнатыңыз: суға салып, қант қосып, ерігенге дейін қайнатыңыз.
- Ыстық сиропты құйыңыз және қақпақтарды ораңыз.
Ирга және алма компот
Витаминді сусынды әртараптандыру үшін сіз қыстың ирги және алманың компотын жасай аласыз. Қосымша компонент түпнұсқалық дәм береді және қыстың босын біраз жеңілдетеді. Жазда компотты жабу, қыста өзінің керемет дәмін тамашалауға болады, бұл асигматикалық Иргиді жұмсартатын алма қосуға оңай.
Құрамы:
- ирга - 1 кг;
- алма - 1 кг;
- қант - 0,5 кг;
- лимон қышқылы - 15 г.
Дайындау
- Алма жуады, тазартылады, жидектерді дайындайды.
- 2 литр сумен шырмап, қайнатыңыз. Содан кейін қант пен қышқылды қосыңыз.
- Қантты ерітуді күткеннен кейін, сірнеді дайындауға құйыңыз. Дереу банктердегі жидектерден түсірілген компотты құйып, орап алыңыз.
Қыс мезгілі үшін таңқурай мен таңқурай компосты
Көптеген үй шаруасындағы әйелдер қысқы кезеңде таңқурай мен таңқурайдан жасалған компостты дайындауды шешеді, бұл процесс өте қарапайым және қарапайым, ең аз күш жұмсап, дәмді және пайдалы дана аласыз. Сусын суық мезгілде орын алады және үй шаруашылығына ерекше хош иіс пен бай дәмді ұнатады. Сонымен қатар, бұл жидектердің тіркесімі керемет пайдалы етеді және иммунитетті арттырады.
Құрамы:
- таңқурай - 1 кг;
- ирга - 1 кг;
- қант - 800 г;
- су - 3 литр.
Дайындау
- Банктер мен қақпақтар зарарсыздандырылған, жидектер сұрыпталған және контейнерлерде орналастырылған.
- Таңқурай мен Иргу қайнаған суға құйылады.
- Қақпақтармен жабыңыз және 15 минутқа қалдырыңыз. Су кәстрөлге құйылады, оған қант қосылады және отқа салынады.
- Бір минут қайнатыңыз және қайнатыңыз.
- Жидектерді толтыру үшін қайтадан сұйықтықты аяқтаңыз. Қақпақтарды кілтпен тартыңыз.
Қыс мезгілінде лимонмен иргиді компот
Қаласаңыз, лимон қышқылы ретінде сусынның осындай ортақ компонентін алмастыра аласыз және лимонмен ирджиден компост жасай аласыз. Бұл жеңіл цитрус ноталарымен сипатталады, ал тәттілердің тәтті дәмі өте нәзік болады. Ашық қышқылдылықты ұнататын адамдарға ұқсаңыз.
Құрамы:
- ирга - 750 г;
- лимон - 100 г;
- Ши Д С Қ д д С С С Cши Cши Cшиши C C C дши C C C C C C C C C d C C C C C Cshi d C C
- ши Cши Cши дши Cши д C Cши Cши Cши д Cши д C Cши Cши C C C C C C C C C C C C C C
Дайындау
- Ирганы шайып, ыдыстарды түбіне төгіп тастаңыз.
- Лимондарды жуу, жартылай шеңберлерге кесіп, сүйектерді алып тастағаннан кейін, иргидің үстіне жатқызуға болады.
- Суды қайнатыңыз және жидектердің банктеріне құйыңыз.
- Су көлемін өлшеп, табаға қайта оралу үшін оның мөлшеріне қарай қант қосыңыз.
- Сиропты қайнатыңыз және бірнеше минуттан кейін өшіріңіз.
- Ыстық сиропты ыдыстарға құйып, оларды қақпақтармен бекітіңіз. Жидектердің комплексі 2 аптадан кейін қолданылуы мүмкін.
Қыста ирги мен құлпынаның компоттары
Сіз құлпынай қоссаңыз , қысқа қарай иргиден дәмді компотты аласыз. Жеміс-жидек піскен және шырынды болуы керек болғанда, ол сусын ғажайып дәм береді. Олар, ирги жемісі сияқты, сұрыптау, қалдықтарын алып тастау және банктер бойынша сұрыптау. Кейінірек сироп құйып, қақпақпен жабыңыз және жертөлеге қойыңыз.
Құрамы:
- Құлпынай - 1 кг;
- ирга - 1 кг;
- қант - 800 г;
- су - 3 литр.
Дайындау
- Жидектерді дайындап, оларды контейнерлерге салыңыз.
- Шәрбекті, қантпен қайнаған суды жасаңыз, оларды жидектер құйыңыз. Қайтадан қайнатыңыз.
- Банктердегі жидектер мен құлпынай мен құлпынайдан компотаны таратып, орап алыңыз.