Squids - суық патшалығының ортақ тұрғыны, нәзік және жеңіл дәмі, қоректік заттардың массасы және өте төмен құны. Олар өнімдердің көпшілігімен жақсы біріктіріледі, осылайша аспаздар салаттарды дайындауда табысты тәжірибе жасауға мүмкіндік береді, оларды негізгі ингредиент ретінде пайдаланады.
Біз сізге ұнайтын осындай эксперименттердің ең қарапайым және дәмді нәтижелерін ұсынамыз.
Майонезсіз консервіленген кальматтан жасалған қарапайым және дәмді салат
Құрамы:
- консервіленген кальмар 260 г;
- бұршақ консервілері - 300 г;
- картоптың пішімінде қайнатылған - 200 г;
- қияр тұздалған немесе маринадталған - 120 г;
- 15-20% - 120 г май құрамында қаймақ;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
- тұқымсыз және жасыл шөптерді безендіру үшін зәйтүн.
Дайындау
Әсіресе картоп алдын-ала қайнатса, бірнеше минут ішінде салатты дайындады. Қиыршықтан жасалған кальмарды немесе кальмарды кесуге жеткілікті, тұздалған немесе маринадталған қиярды жұқа сабақтармен кесіп, картонды текшелеп, текшелерге кесіңіз. Біз дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салып, консервіленген бұршақты қосамыз, оны қаймақ, тұз және бұрыш қосып, араластырыңыз.
Біз дайын салатты салат ыдысына айналдырамыз, жасыл зәйтүн мен жасыл жасыл бұтақтарды безендіреміз және қызмет ете аламыз.
Қаймақ пен майонез қосылған кальмар және саңырауқұлақпен жасалған ең дәмді және қарапайым салат
Құрамы:
- кальмар - 360 г;
- жаңа піскен шампань - 240 г;
- Ет сыра - 75 г
- сарымсақ қалампыры - 1-2 дана;
- 15-20% - 75 г май құрамында қаймақ;
- майонез классикасы - 35 г;
- лаврның жапырақтары - 2 дана;
- жаңа піскен аскөк жасыл - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Әртүрлі кәстрөлдерде алдын-ала пісіріңіз, екі минутқа тазартылған кальмар және суды қосып, лавр жапырағының бір парағын қосқаннан кейін 10 минут бойы алдын-ала жуылған саңырауқұлақтар. Саңырауқұлақтар дайын болғаннан кейін және салқындаған соң, біз табақтарды кесеміз, ал кальмар - жұқа қоңыраулар немесе сабандар. Біз дайындалған ингредиенттерді ыдысқа салып, орта немесе кішігірім ылғалдылығында үгітілген ірімшікті қосып, бұрынғы тазартылған және басылған сарымсақ пен туралған жаңа аскөк арқылы сығылған. Біз массаны қаймақ, майонез, тұз және бұрыш қоспасы арқылы толтырамыз және араластырамыз. Қызмет көрсетер алдында тағамды салат ыдысына салып, аскөк шашыратқышпен безендіреміз.
Асшаяндар мен кальмары бар ең қарапайым және дәмді салат
Құрамы:
- кальмар - 500 г;
- асшаяндарды ашыту - 500 г;
- салаттар айсбергі - 1/4 бас;
- краб таяқшалары - 200 г;
- бөдене жұмыртқасы - 7 дана .;
- пияз жасыл - 2 сабақтар;
- аскөк жасыл жасыл - 1 ас қасық. қасық;
- майонез классикалық - дәміне қарай;
- жаңа піскен жасыл - дәміне қарай;
- қара қара бұрыш - дәміне қарай;
- тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Сквид қайнаған суға қайнатылған, екі минут қайнаған суға қайнатылып, қайнатылады. Асшаян
Қазір біз кальмарды жіңішке сақинамен қиып аламыз, крабовые таяқтары тазартылады және кішкентай ағаштармен бөлінеді. Шинку сондай-ақ айсберг салатын және жасыл пияз мен жаңа аскөк бөренелерінің ортаңғы бөренелерін бауды. Бөдене жұмыртқалары таза және жартысы кесілген.
Біз дайындалған ингредиенттерді салат ыдысында (жұмыртқаларды қоспағанда), тұтас тазартылған асшаяндарды саламыз, дәміне қарай, жақсылап араластырып, кең табаға салып, жұмыртқалардың жартысы мен жаңа жасыл бұтақтарды безендіріп, қызмет ете алатын майонез қосыңыз.