Қарбыздың тәтті және нәзік дәмі бұл жидекті өзінің таза түрінде ғана емес, сонымен қатар коктейлдердің негізі ретінде танымал етіп жасады. Арбуз коктейльдерін алкоголь түрінде немесе алкогольсіз нұсқада қосып дайындауға болады - рецептілердің екі нұсқасында біз мақалада егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Қарбызбен майланған
Қарбыз сұлығы ұзақ уақыт бойы ешкімге таң қалмады, бұл шын мәнінде шырынды жидектердің миллимайшалары туралы айту мүмкін емес. Ванильді балмұздақ кокоспен немесе қарапайым креммен алмастырылуы мүмкін.
Құрамы:
- қарбыз;
- сүт - 1 дана;
- балмұздақ - 100 г;
- қант - дәміне қарай.
Дайындау
Қарбызды тұқымдардан жібітіп, текшелерге кесіңіз. Шамамен 3 стакан қарбыз текшелері мұздатады, сосын блендерге қойылады. Сүтті блендерге құйып, балмұздақ қосыңыз. Тәттілендіргіштер тәтті кастрюльді қант, бал немесе сироппен толықтыра алады. Енді блендерде коктейль қоспасын шайқау және көзілдіріктерге құйып қою ғана қалады.
Қарбыз суытушы
Жалаңаш сергітетін қарбыз сыққышы жаздың ыстық күнінде бір кешке жарайды.
Құрамы:
- қарбыз (туралған) - 3 дана;
- әк - 1/2 дана.
- ром - 1/4 тармақ;
- жалбыз - 1 бөлімше.
Дайындау
Блендерде кесілген және аршылған қарбызды салып, 1½ лайм шырынын қосыңыз. Қоспаны гомогендікке айналдырып, дәм мен ромға қант қосуға болады. Егер сіз алкогольсіз қарбыз коктейльдерін жасағыңыз келсе, онда ромның орнына құйылатын суды немесе содады сусынға қосыңыз.
Дайындалған коктейльді мұзбен және жалбызмен қапталған стаканда күтеді.
Қауын мен бананның коктейльі
Кокос суын немесе сүтін толықтыратын тропикалық дәмі бар қарбыз және банан. Бұл рецепт бойынша коктейльде дәміне қарай жаңа піскен немесе консервіленген жемістерді қосуға болады.
Құрамы:
- қарбыз балы - 600 г;
- банандар - 2 дана;
- кокос сүті немесе крем - 220 мл.
Дайындау
Қарбыз целлюлозасы тұқымдардан тазартылып, банандар мен кокос сүтімен бірге блендерге салынған. Коктейль қоспасын тегіс етіп сілкіңіз.
Қауын коктейлісін қосу ванильдің балмұздақына бірнеше қасық көмектеседі.
Қарбыз саргриясы
Құрамы:
- қарбыз (целлюлоза) - 4 дана;
- шарап - 1/2 ас қасық.
- ром - 28 мл;
- Cointreau 56 мл;
- қант шәрбаты - 56 мл;
- әк - 2 дана;
- жалбыз - безендіру үшін.
Дайындау
Блендерде біз тазартылған қарбыз балдырды тазалап, ыдысқа құйып аламыз. Біз сондай-ақ шарапты «Cointreau» ликері және қант шәрбатын жібереміз, лайм шырынын қосамыз және араластырыңыз. Біз мұз кесектерімен көзілдірікке қарбыз саңыриясын құйып , жалбыз жапырақтары бар сусынды безендіреміз.
Қарбыздан «Маргарита» коктейлін қалай жасауға болады?
Арбуз «Маргарита» - бұл баклажанға арналған тамаша таңдау, өйткені бұл коктейль шын мәнінде әйелдік сусын.
Құрамы:
- қарбыз - 1 дана;
- акав шәрбаты - 8 мл;
- текила - 40 мл;
- әк шырыны - 20 мл.
Дайындау
Шырын сыққыш арқылы қарбыз кесегінен алынған, нәтижесінде алынған шырын акав шәрбатымен немесе қарапайым қант шәрбаты бар шайқауға араластырылған. Шаймерде текила мен әк шырынын қосып, Мартинге тағы да мұқият ұрып, салқындатылған көзілдіріктерге құйыңыз. Біз коктейльді қарбыз кесектерін безендіріп, оған қызмет етеміз.
Арбуз «Mojito»
«Mojito» дайындаудың көп нұсқалары бар
Құрамы:
- жалбыз жапырақтары - 1/2 ст .;
- қарбыз - 6 лобу;
- жеңіл ром - 250 мл;
- әк - 1 дана;
- сэр - 1/2 ст.
Дайындау
Бұрышты жалбыз ерітіндіні ұнтақтайды және алынған массады блендерге тасымалдайды. Арбуз тұқымдардан тазалап, текшелерге бөлініп, жалбызды, сиропты және бір әктің шырынын жібереді. Мұзды тегіс етіп, мұзбен көзілдірікке құйыңыз. Біз жалбыз жапырақтарымен безендіру арқылы қызмет етеміз. Сонымен, қарбызбен бірге алкогольдік коктейль дайын!