Салат «Basket» - кез келген мерекелік үстелдің керемет безендіруі. Шын мәнінде, сіз кез-келген салаттан себетті қалыптастыра аласыз, бірақ біз декорацияға және кейбір қызықты рецепттерге арналған идеяларды бөлісеміз.
Саңырауқұлақ сөрелері салаты
Құрамы:
- тауық еті - 200 г;
- гиркиндер - 100 г;
- маринадталған саңырауқұлақтар - 100 г;
- картоп - 70 г;
- жүгері - 100 г;
- майонез - май құю үшін.
Дайындау
Тауық еті пісіріп, шанышқымен талшықтарға бөліңіз. Біз картопты қайнатып, оларды текшелеп кесеміз. Терең табаққа салып, қиыршық шыршаларды, саңырауқұлақтарды және жүгеріні араластырыңыз, дайындалған тауықты, картопты қосып, майонезбен толтырыңыз. Дайын салатты жай ғана беруге немесе крекерге қоюға болады, бірақ нақты саңырауқұлақ салатында сізге отқа төзімді емес пішінде салынған қамырдың жіңішке жолақтарынан жасалған себет керек.
Салат «гүлдермен себет»
Құрамы:
- устрица саңырауқұлағы - 200 г;
- пияз - 1 дана;
- ветчина - 200 г;
- тауық еті - 200 г;
- кореяда сәбіз - 150 г;
- ірімшік қатты - 250 г;
- сәбіз - 1 дана;
- қызылша - 1 дана;
- зәйтүн - 7-8 дана;
- майонез - май құю үшін;
- жасыл - 1 шнек.
Дайындау
Барлық ингредиенттер кесілген, тауық еті пісірілген, барлық ірімшіктің жартысын, саңырауқұлақ саңырауқұлақтарын пиязымен сүртіңіз. Салат біз майонез торымен ингредиенттердің кезек-кезек тәртібімен кез-келген тәртіпте қабаттар саламыз. Ең жоғарғы қабаттар майонезбен мол майланған және ұсақ туралған көк түсті тығыз жамылғымен жабылған.
Декорацияға бет бұрамыз: пісірілген сәбіз мен қызылша өсімдік кескіштің көмегімен жіңішке лента кесіледі - бұл гүлдердің жапырақтары болады, оливкілердің жіңішке блоктарын стаментер болады, ал ірімшіктің жұқа қабаттарынан қоржынның пішінін қоюға болады.
Сирек рецепті ірімшік себетінде
Печенье себеттерін дайындауға өте қарапайым және оларды кез-келген салатпен толтыра аласыз, біз классикалық «Цезарьды» таңдадық, бірақ оған өзгерістер енгіздік.
Құрамы:
Салат үшін:
- жапырақты салат - 1 топтама;
- жұмыртқа - 2 дана;
- тауық еті - 250 г;
- ақ нан - 80 г;
- Болгар бұрышы - 70 г;
- сарымсақ - 2 қылшық;
- «Пармезан» ірімшігі - 50 г;
- зәйтүн майы - 3 ас қасық. қасықтар;
- лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық;
- қыша - 1 шай қасық;
- сірке бальзамы - 1 шай қасық;
- тұз, бұрыш.
Себеттерге арналған:
- ірімшік қатты - 100 г;
- өсімдік майы - 1 шай қасық.
Дайындау
Пісірілген ірімшіктерден бастайық: кез-келген қатты ірімшік кішкене ылғалдылығында сүртіледі және аз мөлшерде маймен ластанған пісіруге арналған қағазға қойылады. Себеттердің әрқайсысы бөлек қағаз парағына жатуы керек! Пешке пешке салып, ірімшік ерігенше күте тұрамыз, тек қана біздің болашақ себеттерімізді шығарамыз және олардың әрқайсысын әйнектің түбіне қойып, май жағамыз. Пицца салқындаған кезде пішінде сақтала бастайды - қағаздан оңай құтылуға болады.
Классикалық «Цезарь» дайындау үшін сіз ақ нанның текшелерін кесіп, пешке өсімдік майымен жеңіл суару керек.
Егер сіз ірімшік себетіне уақыт жұмсамағыңыз келмесе, онда кез-келген ұсынылған салаттар вафли себеттерінде қолданыла алады, ол кем дегенде дәмді болады. Ас болсын!