Тіпті дүкендердің шкафтарында ұсынылған түрлі тосттардың кең ассортименті үйдегі қолдаушыларға өз қолдарымен пісіруден бас тартуға мәжбүр болмайды. Білудің басты ерекшелігі - бұл сыра үшін керемет дәмді тағамды жасайтын және біршама бос уақытты қамтамасыз ететін технологияның кейбір қыр-сыры. Нәтижесінде өнімдерді сатып алынғандарға қарағанда әлдеқайда пайдалы деп санаймыз және жиі хош иісті және дәмді болады. Бүгін біз сарымсақпен сыраны бидайға немесе бидай шөптеріне айналдырамыз.
Сыраны сыраға сарымсақпен қалай пісіру керек - қуыру табада рецепт
Құрамы:
- қара бидай немесе ақ түске дейін - 480 г;
- сарымсақ тістері - 10-14 дана. немесе дәміне қарай;
- хош иістендірілмеген өсімдік майы - 130 мл;
- тұз үлкен - дәміне қарай.
Дайындау
Бір дюйм қалыңдығы бір сантиметрге дейін кесілген бидай немесе ақ нандар оларды бір қабатты қыздырылған табаға салыңыз, алдымен оны көкөніспен тазартылған май. Нан бөліктерінің екі жағынан да әдемі қызғылт түске ие болған соң, оларды ыдысқа шығарамыз. Тазартылған сарымсақ тістерін бастырып, тұзды араластырады, қоспаға сәл өсімдік майын қосып, оны әлі күнге дейін қызғылт шырмауықтарға қолданыңыз. Өнімдер салқындатылғаннан кейін және сәл суланғаннан кейін, оларды стақан сыра бар үстелге қызмет етуге болады.
Сарымсақ пен ірімшікті пешке сыра қайнатады
Құрамы:
- қара бидай немесе ақ түске дейін - 480 г;
- сарымсақ тістері - 10-14 дана. немесе дәміне қарай;
- қатты піскен ірімшік - 125 г;
- тұзды тұз - дәміне қарай.
Дайындау
Бұл жағдайда сыраны сыраға дайындаудың технологиялық процесі бұрынғыдан біршама ерекшеленеді. Және бұл таңқаларлық емес, өйткені біз оларды пешке саламыз. Бұл әрекетті орындау үшін нан кесектерін кесіңіз және бірден пиллингтен жасалған және сығылған сарымсақ түйіршіктерінен және баспасөз тұзынан тұратын қоспамен жабыңыз. Осыдан кейін бір-бірімізге қылшықпен нан пісіріп, оннан он бес минутқа дейін сіңдіруге қалдырдық.
Біраз уақыттан кейін біз сарымсақ тұзын сіңдірілген наннан сілкейміз, содан кейін басқа тілекке кесілген кесектерге немесе тілімдерге бөліп, содан кейін оларды пісіру парағына таратамыз. Ашық пешке бланкілерді салып, құрғатып, оннан жиырма минутқа дейін қажетті қызаруға жол береміз. Температура 220 градусқа дейін сақталады. Пісіру аяқталғанға дейін екі-үш минуттан соң тостты ұнды қайнатып ұнтақталған грильде пісіріп, оны толығымен эрідіріп, қаласаңыз және қоңыр түсіңіз.
Дайын тосттар сыра, жылы және салқындатылған пішінде қызмет ете алады.